Restaurangen at Fotografiska in Stockholm: Un recorrido gastronómico excepcional.
Ubicada en el corazón de Estocolmo, la restauración en el Fotografiska Museum ofrece un menú innovador basado en ingredientes de origen vegetal. La cocina destaca por su compromiso a la sostenibilidad, utilizando todas las partes de los ingredientes frescos y, en ocasiones, incorporando pescado de granja o carne sostenible por la noche.
Entrantes
El menú en Restaurangen at Fotografiska se caracteriza por combinaciones únicas y sabores audaces que no te puedes perder.
- Patatas con mantequilla dorada, crema agria ahumada y huevas de temporada.
Platos principales
Los platos principales reflejan la filosofía de la cocina sostenible, donde cada bocado cuenta una historia.
- Pizza de manzana con hinojo y sorbete de manzana cero residuos.
Postres
Los postres son una fusión de creatividad y sabor, diseñados para cerrar la experiencia gastronómica con broche de oro.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que realzan los sabores de cada plato.
Especialidades
No te pierdas las especialidades del chef que cambian con la temporada, ofreciendo siempre algo nuevo y emocionante.
