Menú de Indisk restaurang Razmoni en Estocolmo, Suecia
En el corazón de Estocolmo, Indisk restaurang Razmoni ofrece una experiencia culinaria auténtica que transporta a los comensales a la rica tradición de la gastronomía india. Su menú cuidadosamente elaborado presenta una variedad irresistible de platos que satisfacen tanto a aficionados de la cocina especiada como a quienes buscan sabores delicados y equilibrados.
Entrantes
Comience su viaje culinario con una selección de entrantes que despiertan el apetito: desde crujientes samosas rellenas de verduras y especias, hasta el suave y cremoso paneer tikka marinado en hierbas tradicionales. Estos platos son el preludio perfecto para la experiencia que continúa en el plato principal.
Platos principales
Los platos principales en Razmoni reflejan la diversidad culinaria de la India, con opciones para todos los gustos. Destacan el pollo tikka masala, con su salsa rica y especiada, el cordero rogan josh cocinado lentamente para obtener una textura tierna y los vegetales al curry preparados con ingredientes frescos y una mezcla aromática de especias. Cada plato viene acompañado de arroz basmati fragante y pan naan hecho a mano.
Postres
Para finalizar la comida, indulge en los postres tradicionales que ofrecen un dulce equilibrio a los sabores especiados del menú principal. Las opciones incluyen gulab jamun, bolitas fritas empapadas en almíbar de rosas, y kheer, un arroz con leche aromatizado con cardamomo y pistachos que deleita los sentidos.
Bebidas
El bar de Razmoni ofrece una selección perfecta para complementar cualquier elección gastronómica. Desde el tradicional chai especiado, ideal para calentar el cuerpo, hasta refrescantes lassis de mango y bebidas con especias que resaltan la autenticidad india en cada sorbo.
Especialidades
- Pollo Tikka Masala – un clásico indiscutible con su salsa cremosa y especiada que conquista paladares.
- Cordero Rogan Josh – tierno y lleno de sabor, cocinado a fuego lento con especias tradicionales.
- Vegetales al curry – una opción vibrante y saludable, perfecta para vegetarianos y amantes de la cocina especiada.
