Menú de Akkurat en Södermalm, Estocolmo.
Akkurat ofrece un menú diverso que resalta los clásicos platos suecos, especialidades de mariscos y opciones vegetarianas, todo ello acompañado de una amplia selección de cervezas y whiskies.
Entrantes
- Steak Tartare : carne de res cruda picada, cebollas, alcaparras, yema de huevo y perejil.
- Mozzarella Sticks : palitos de queso mozzarella empanizados y fritos, acompañados de una deliciosa salsa.
Platos Principales
- Moules Frites : mejillones frescos servidos con papas fritas, ajo, perejil y mantequilla.
- Biff Rydberg : lomo de res, patatas, cebollas, yema de huevo y cebollino.
- Fish of the Day : pescado fresco acompañado de verduras de temporada y papas.
- Vegetarian Burger : hamburguesa de vegetales, lechuga, tomate, cebolla y pan de hamburguesa.
Postres
- Chocolate Mousse : mousse de chocolate negro, crema, azúcar, huevos y vainilla.
- Apple Pie : tarta de manzana con manzanas, harina, mantequilla, azúcar y canela.
Bebidas
Akkurat también presenta una variedad de cervezas artesanales y whiskies selectos, perfectos para acompañar cualquier elección de su menú.
Especialidades
No se pierda las recomendaciones del chef, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos.
