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Stockholm

Bobergs Matsal is praised for its elegant setting, attentive service, and high-quality, modern French-Nordic cuisine. Guests appreciate the traditional dishes with contemporary twists, such as Toast Skagen with Lobster and Black Truffle, and the historic ambiance designed by Ferdinand Boberg in 1915.

Descubre el Sabor en Bobergs Matsal en Estocolmo.

Ubicado en el corazón de Estocolmo, Bobergs Matsal es más que un simple restaurante; es un viaje culinario a través de la fusión de la cocina francesa y nórdica contemporánea. Desde su elegante decoración hasta su ambiente acogedor, cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Este establecimiento, inaugurado en 1915 y creado por el famoso arquitecto Ferdinand Boberg, es un lugar que combina historia y modernidad.

Platos Destacados y Experiencia Culinaria.

La carta de Bobergs Matsal es un deleite para los sentidos. Entre las opciones más aclamadas se encuentra el Toast Skagen, que combina langosta y trufa negra, una obra maestra que refleja la rica herencia gastronómica de Suecia con un toque moderno. Los comensales destacan la atención al detalle y el servicio excepcional, lo que convierte cada comida en una celebración.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Bobergs Matsal?

 Lunes a Viernes: 11:30 AM a 4:00 PM (último pedido de comida a las 2:30 PM). Cerrado los domingos.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la popularidad del restaurante.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Bobergs Matsal proporciona platos amigables para vegetarianos en su menú.

 El estacionamiento en la calle está disponible alrededor del restaurante, pero la disponibilidad puede variar.

¿El restaurante acepta tarjetas de crédito?

 Sí, Bobergs Matsal acepta tarjetas de crédito.

La comunidad ha expresado un sentimiento **positivo** hacia Bobergs Matsal, alabando su atmósfera elegante, servicio atento y su cocina contemporánea de alta calidad. Los visitantes aprecian la combinación de platos tradicionales con giros modernos, creando una experiencia culinaria inolvidable. Sin duda, este restaurante es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía en Estocolmo.

Europe

Sweden

En el corazón de Estocolmo, el Restaurant Bobergs Matsal se erige como un santuario culinario donde la tradición sueca se encuentra con la innovación contemporánea. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también invita a los comensales a disfrutar de un ambiente acogedor y elegante, ideal para cualquier ocasión. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura culinaria inolvidable.

La propuesta gastronómica de Bobergs Matsal es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Salmón a la parrilla con salsa de eneldo", donde el pescado fresco se combina con una salsa cremosa que realza su sabor natural. Cada bocado es un viaje a las costas suecas, lleno de frescura y autenticidad. Otro imperdible es el "Ragú de ciervo", que se sirve con puré de patatas trufadas, una combinación que ofrece un equilibrio perfecto entre la riqueza del ciervo y la suavidad del puré.

Una de las características más fascinantes de Bobergs Matsal es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes locales y de temporada, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los productores locales. Además, el ambiente está diseñado para ser acogedor y relajante, con una decoración que refleja la belleza natural de Suecia. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica que no solo satisface el paladar, sino que también respeta el entorno.

¿Qué es lo que hace especial a Bobergs Matsal?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

¿Por qué debería visitar Bobergs Matsal?

 La combinación de sabores auténticos suecos y un ambiente encantador lo convierte en un destino imperdible en Estocolmo.

 El restaurante está ubicado en una zona vibrante de Estocolmo, cerca de varias atracciones culturales y parques.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Bobergs Matsal. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre la magia de la cocina sueca en un ambiente que te hará sentir como en casa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeGRUSlFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QIHGFydX0YRBO3_TZaucDE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeGRUSlFREAE

Best lunch in Stockholm

At the top floor of NK, naturally hosts one of the best restaurants in town. I’ve been here before in frantzents concept.

Now back to try the myllymäki edition.

We were here to celebrate and didn’t feel like champagne so I asked for a drink instead. Unfortunately they were not able to prove a gin martini (guessing no dry vermouth) but the staff was intrigued and delighted by my question. Seems like cocktails are not part of the regular day to day business! But, they were able to whip up a great Negroni.

As far as the food goes - obviously the prices are very high but the setting and food quality matches the pricing. The food is incredible

The starter toast Boberg was amazing. Quenelle with kaviar also great but the toast was the winner here

For the main course the fish was absolutely incredible. One of the best fish dishes I’ve ever had

We settled for the 2 dishes but there is an array of exciting desserts to try as well as a cart of small pralines and more

All in all, the perfect setting for an old school mad men style lunch (albeit without the martini)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaUpQbDVRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing tartare and monk fish. Very professional and friendly service. Staff synchronised putting down our plates. Small misunderstanding with what we ordered, but who cares.. 🙂 it’s an exquisite experience. Perfect for a friendly business lunch. Will definitely return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHbGZyQjhRRRAB&d=17924085&t=1

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We visited for a Christmas lunch. The set meal featured traditional Swedish Christmas starters like cold prawn hors d'oeuvre, lox, marinated herring with Kalix Löjrom, duck liver pâte, ham, Västerbotten cheese, crispbread and spice bread. This was followed by a warm main of duck breast with root fruits accompanied by fried kale. Dessert was a dark chocolate mousse topped with soft maraschino cherries and a fruit sobert. Drinks cost extra. Overall fantastic, professional staff, classic setting.

We were seated with a lovely view of a wintry Kungsträdgården. Food wise, the crisp bread and cheese were amazing and marinated herring was fresh. The duck breast was a letdown, overcooked and hard. The dessert is a chocolate and cherry lovers' delight but didn't appeal to me. My order of Chardonnay was a pleasant drink that was full of flavourful notes. The Swedish brewed coffee was a smooth medium roast that provided a good wrap up to our visit.

It is not mandatory to have the Christmas set as you can also order á la carte. Reservations recommended as this restaurant is very popular.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNROTlhaVpBEAE&d=17924085&t=1

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Decent, but just not there at all! We had the tasting menu and the flavors were to some extent both interesting and rewarding, but so many times just not well combined!  Also the service had problems helping us with our drink selection and didn't/couldn't present the dishes. The vanilla bavaroise and the entre toast were the best dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjMGUzdVNREAE&d=17924085&t=1

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i think a little bit overrated. food presentation, restaurang and staff was perfect. restaurang has a good view but food taste not so good for me. maybe one more try.

Deléitate en el Restaurante Bobergs Matsal en Estocolmo

Established in 1915, Bobergs Matsal is a historic restaurant located in the Nordiska Kompaniet (NK) department store in Stockholm. Designed by architect Ferdinand Boberg, the dining room has remained virtually unchanged since its opening, offering a unique blend of traditional and modern culinary experiences.

La historia del restaurante Bobergs Matsal en Estocolmo.

Situado en el emblemático "Nordiska Kompaniet" (NK) de Estocolmo, el restaurante **Bobergs Matsal** ha sido un pilar de la gastronomía sueca desde su apertura en 1915. Este establecimiento de renombre fue diseñado por el arquitecto Ferdinand Boberg, quien logró crear un ambiente que combina a la perfección la elegancia del pasado con la modernidad contemporánea.

Línea de tiempo de los eventos históricos.

1915: El restaurante Bobergs Matsal abre en el centro comercial NK, diseñado por Ferdinand Boberg.

2024: Los chefs Tommy Myllymäki y Pi Le asumen la dirección culinaria, introduciendo una cocina moderna de estilo francés-nórdico.

Desde su apertura, Bobergs Matsal ha mantenido su ambiente casi sin cambios, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia gastronómica única que honra las tradiciones culinarias suecas mientras incorpora innovaciones contemporáneas. Con su rica historia y su compromiso con la calidad, este restaurante sigue siendo un destino imperdible para locales y turistas por igual.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Cocktails

Serves Dessert

In the heart of Stockholm, Restaurant Bobergs Matsal offers a delightful blend of contemporary culinary brilliance and traditional Swedish gastronomy. With a menu featuring seasonal Nordic ingredients and a warm, sophisticated ambiance, it is a must-visit for both locals and travelers.

Restaurant Bobergs Matsal

In the heart of Stockholm, Restaurant Bobergs Matsal offers a delightful blend of contemporary culinary brilliance and traditional Swedish gastronomy. With a menu featuring seasonal Nordic ingredients and a warm, sophisticated ambiance, it is a must-visit for both locals and travelers seeking an exquisite dining experience.

A menu featuring seasonal Nordic ingredients and traditional Swedish dishes.

Main Menu

A selection of dishes combining traditional French-Nordic cuisine with modern twists.

Bifftartar

Quenelle

Hälleflundra

Löjrom från Vänern

Kronärtskocka

Majskyckling farci

Skreitorsk

Röding

Rödbeta

Choklad

Äpple

Yuzu- mandarinsorbet

À la carte menu

menú à la carte de bobergs matsal en estocolmo.

Situado en el corazón de Estocolmo, el restaurante Bobergs Matsal ofrece una deliciosa combinación de la cocina nórdica y francesa. Su menú à la carte es una verdadera explosión de sabores, donde cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. A continuación, se presenta una selección de sus ofertas.

Löjrom från Vänern: Combinación de roti brioche, smetana, limón y cebolla finamente picada.

Kronärtskocka: Una deliciosa mezcla de hibisco, jengibre, endivias y jalapeño.

Rödbeta: Un plato que destaca por su trufa negra, Comté, endivia y hojas de grosella.

Bifftartar: Tartare de carne con trufa negra, oporto y mantequilla dorada.

Quenelle: Deliciosa mezcla de vieira, cangrejo real, caviar y tagetes.

Hälleflundra: Un sabor del mar con ostras, apio y rábano picante.

Majskyckling farci: Pollo relleno con estragón, brócoli, col de Bruselas y hígado de pato.

Skreitorsk: Un plato excepcional con shimeji, col napa, membrillo y jerez.

Röding: Trucha con zanahoria, jengibre, kombu y arroz de langosta.

Choklad: Un postre de chocolate con pistacho y crocante.

Äpple: Un delicioso postre de manzana con caramelo salado, romero y vainilla.

Yuzu-mandarinsorbet: Un sorbete refrescante de yuzu con pimienta, merengue y gin.

En Bobergs Matsal, las bebidas son una parte esencial de la experiencia gastronómica. La selección incluye vinos cuidadosamente seleccionados que maridan a la perfección con cada plato, así como cócteles artesanales que aportan un toque de creatividad y frescura. La atención al detalle en la carta de bebidas complementa la exquisita oferta culinaria del restaurante.

Disfruta de una experiencia culinaria única en Restaurant Bobergs Matsal, en el corazón de Estocolmo. ¡Deléitate con sabores suecos irresistibles! Reserva ya.

Cena francesa en Restaurant Bobergs Matsal, Estocolmo

Stockholm Municipality

Two-course set menu featuring Hälleflundra and Majskyckling farci.

Prix fixe – två rätter

Three-course set menu including Hälleflundra, Majskyckling farci, and Yuzu- och mandarinsorbet.

Prix fixe – tre rätter

Descubre la experiencia culinaria en Restaurant Bobergs Matsal en Estocolmo.

Situado en el corazón de Estocolmo,  Restaurant Bobergs Matsal es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este elegante restaurante combina lo mejor de la cocina **franco-nórdica** con toques modernos, brindando a los comensales una experiencia única en cada plato.

En el menú À la carte, los comensales pueden elegir entre una selección de platos que combinan la tradición francesa con la frescura nórdica.

Los menús prix fixe son una opción ideal para quienes desean disfrutar de una experiencia culinaria completa. Con dos opciones, los visitantes pueden saborear combinaciones exquisitas:

: Un menú de dos platos que incluye Hälleflundra y Majskyckling farci.

: Un menú de tres platos que incluye Hälleflundra, Majskyckling farci, y sorbete de Yuzu y mandarina.

Stockholm County

Descubre la experiencia culinaria en Restaurang Bobergs Matsal, en el corazón de Estocolmo. Cuisine gourmet, ambiente histórico y reservas requeridas.

Restaurante Bobergs Matsal en Estocolmo, Cocina Gourmet Nórdica

Explora el restaurante más emblemático de Estocolmo, Bobergs Matsal, con su menú francés-nórdico, historia y servicio excepcional. ¡Reserva ahora!

Guía de comida en Estocolmo: Restaurante Bobergs Matsal, Michelin

Aprende todo sobre Bobergs Matsal en Estocolmo, su historia, menú y consejos para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en un ambiente elegante.

Deléitate en el Restaurante Bobergs Matsal en Estocolmo

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