Menú del Scandic Gamla Stan en Estocolmo, Suecia
Descubre una experiencia culinaria excepcional en el Scandic Gamla Stan, donde la gastronomía sueca se fusiona con la creatividad contemporánea para ofrecer un menú que deleita todos los sentidos. Aquí, cada plato es una celebración de sabores nórdicos auténticos, elaborados con ingredientes frescos y de temporada, pensados para satisfacer a viajeros y locales por igual.
Entrantes
Comienza tu aventura gastronómica con entrantes que combinan tradición e innovación, ideales para abrir el apetito con sabores frescos y equilibrados.
- Sopa de salmón ahumado con un toque de eneldo fresco, perfecta para los amantes del marisco delicado.
- Ensalada fresca con ingredientes de temporada que ofrece un equilibrio ideal entre textura y sabor.
Platos principales
Los platos principales en Scandic Gamla Stan combinan ingredientes locales con técnicas de cocina modernas para crear comidas memorables y satisfactorias.
- Filete de reno acompañado de verduras asadas y una salsa de bayas ácidas que resaltan su sabor único.
- Pescado del día preparado al horno con hierbas frescas y servido con patatas al eneldo, representando la pureza de la cocina escandinava.
Postres
No puedes dejar de probar los postres, que combinan dulzura y textura para cerrar tu comida con una nota inolvidable.
- Tarta de arándanos frescos, un clásico que combina la acidez de la fruta con una base crujiente y mantequillosa.
- Helado casero de vainilla con frutas del bosque, ofreciendo una refrescante combinación de sabores naturales.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que incluyen desde vinos cuidadosamente elegidos hasta refrescantes cócteles inspirados en sabores locales.
- Selección de vinos locales e internacionales para maridar perfectamente con cualquier plato.
- Cócteles exclusivos elaborados con ingredientes frescos y técnicas innovadoras que reflejan la esencia de Estocolmo.
Especiales
Cada día, el Scandic Gamla Stan sorprende con especiales que reflejan la temporada y la inspiración del chef, ofreciendo platillos únicos que enriquecen la experiencia culinaria.
