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Gothenburg

Europe

Sweden

En el corazón de Gotemburgo, el restaurante Basque ofrece una experiencia culinaria que transporta a los comensales a las vibrantes calles del País Vasco. Con un ambiente acogedor y un diseño que combina lo moderno con lo tradicional, Basque es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable. Desde el momento en que entras, el aroma de platos elaborados con ingredientes frescos y locales te envuelve, prometiendo una experiencia gastronómica excepcional.

La carta de Basque es un viaje a través de los sabores del norte de España. Entre sus platos más destacados se encuentra el pintxo de pulpo a la parrilla, que se sirve con una salsa de pimientos asados que realza su sabor ahumado. Otro favorito es el bacalao confitado, acompañado de una crema de ajo y espinacas, que ofrece una combinación perfecta de texturas y sabores. Para acompañar estos manjares, la selección de vinos españoles es simplemente excepcional, con opciones que van desde los clásicos Rioja hasta los frescos Albariños.

Una de las características más fascinantes de Basque es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también asegura que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el chef comparte su pasión por la cocina vasca a través de eventos de cocina en vivo, donde los visitantes pueden aprender sobre las técnicas tradicionales y los secretos detrás de sus platos favoritos.

 Basque se especializa en la cocina vasca, ofreciendo una variedad de platos tradicionales y contemporáneos.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y en temporadas altas.

 Los pintxos de pulpo y el bacalao confitado son altamente recomendados por su sabor y presentación.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina vasca en Basque. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de una buena comida, este restaurante es la elección perfecta. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de Basque!

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Lovely atmosphere and very cozy setting. Smack in the middle of town yet still feels like a retreat from the busy main streets. The bartenders were attentive and very kind. The food was delicious, very fun and perfect for a pub to have pintxos food that you can just go and get as you drink. Beer was very nice too and there was a big sortiment to choose from. Only complaint is that the glasses were so small! However, buy a pitcher and the problem is solved. Really liked the place and will definitely come back!

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Cute bar with a pretty decent wine list. We came around 23:00 on a Friday night and got a table with no issues. The service was friendly. The only downside was that they were serving a natural wine on tap that was super mousey, but we just ordered something else.

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Personally, I felt the place is a bit overrated.
Nothing particularly bad, but I do not understand so many 5 starts.
Food looks better than it tastes, not very special.
The place is small and cozy, so perfect if you like this tipe of bars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvejQ3eFRBEAE&d=17924085&t=1

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Great bar with a nice selection of pintxos. Would definitely like to go again with more friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cTRqS3ZBRRAB&d=17924085&t=1

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Very delightful stay at Basque with impressively tasty pintxos in various combinations. Very friendly staff too!
Don't forget to try the authentic basque cheesecake which is absolutely delicious!

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Gothenburg Municipality

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TAVOLO

Bord 27

Blue Brunch & Bar