Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Gothenburg

Bord 27 is a small, family-owned restaurant located in Gothenburg's Landala area, known for its innovative take on traditional Swedish cuisine. The menu features a mix of meat, fish, and vegetarian options, all crafted with high-quality, locally sourced ingredients. The intimate setting, with only 27 seats, ensures personalized service and a cozy atmosphere. Guests often praise the friendly and knowledgeable staff, as well as the creative and beautifully presented dishes. The wine list is thoughtfully curated to complement the menu, enhancing the overall dining experience. Whether for a casual meal or a special occasion, Bord 27 offers a memorable culinary journey in the heart of Gothenburg.

Bord 27: Un Tesoro Gastronómico en Göteborg.

Ubicado en el corazón de Göteborg, Bord 27 es un restaurante que ha conquistado a los locales y a los visitantes por igual. Conocido por su ambiente acogedor y su **creativa** propuesta culinaria, este establecimiento se ha ganado una reputación envidiable por ofrecer una experiencia gastronómica única. Desde el primer bocado, los comensales son transportados a un mundo de sabores innovadores que reflejan la rica cultura sueca con un toque contemporáneo.

El **personal amigable** y atento de Bord 27 es uno de los aspectos más destacados mencionados por los clientes. Se esfuerzan por crear un ambiente cálido y acogedor, lo que hace que cada visita sea memorable. Además, la decoración del lugar combina elementos modernos con toques nórdicos, ofreciendo un espacio perfecto tanto para cenas íntimas como para celebraciones con amigos.

La carta de Bord 27 es un verdadero reflejo de la creatividad culinaria en Göteborg. Con opciones que varían desde deliciosos platos de mariscos hasta opciones vegetarianas, hay algo para todos los paladares. La chef ha logrado combinar ingredientes frescos y locales, creando una experiencia gastronómica que deja una impresión duradera.

La comunidad de Göteborg mantiene una **opinión positiva** sobre Bord 27, elogiando constantemente su servicio, ambiente y, por supuesto, su exquisita comida. Los visitantes destacan la experiencia gratificante que ofrecen, considerándola como una de las mejores en la ciudad.

 Sí, Bord 27 tiene un número limitado de asientos y recomienda reservar con anticipación para garantizar un lugar.

¿Es el restaurante amigable para perros?

 Sí, Bord 27 da la bienvenida a los perros y ofrece un ambiente amigable para ellos.

 Sí, Bord 27 ofrece opciones vegetarianas bajo petición.

¿Cuáles son los métodos de pago aceptados?

 Bord 27 acepta efectivo, tarjetas de crédito y débito.

Europe

Sweden

Situado en el corazón de Gotemburgo, Bord 27 es un restaurante que combina la elegancia moderna con un ambiente acogedor, ofreciendo una experiencia culinaria que cautiva todos los sentidos. Este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para locales y viajeros que buscan disfrutar de una gastronomía innovadora en un entorno sofisticado.

En Bord 27, la gastronomía es una verdadera celebración de sabores que refleja la creatividad y pasión de sus chefs. Destacan platos como el ceviche de pescado fresco, preparado con ingredientes locales que ofrecen un equilibrio perfecto entre acidez y frescura, y la carne de res asada lentamente, que se deshace en la boca con cada bocado. La presentación de cada plato es una obra de arte, diseñada para estimular no solo el paladar sino también la vista.

Detrás de la fachada moderna de Bord 27 se encuentra una historia de innovación y dedicación. El restaurante fue inaugurado hace una década por un chef apasionado que quería traer un concepto fresco y contemporáneo a la escena gastronómica de Gotemburgo. Un dato interesante es que el nombre del lugar hace referencia a un antiguo barrio donde solían reunirse artistas y creativos, lo que todavía se refleja en el ambiente artístico y vanguardista del local.

¿Por qué visitar Bord 27? Además de su propuesta gastronómica innovadora, el restaurante ofrece un ambiente que combina lo contemporáneo con toques artísticos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida memorable en Gotemburgo. La cercanía a otros puntos de interés en la ciudad hace que sea una parada obligatoria para quienes desean explorar la escena culinaria local.

Casual option with a local menu highlighting reimagined meat plates, seafood & desserts, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLUtLU0hREAE&d=17924085&t=1

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Dining here was a truly unforgettable experience. I snagged a seat outside on their bench seating by calling as soon as they opened, and I felt like I had one of the best seats at the restaurant. The weather was perfect. I sat next to this awesome couple and we had a great conversation. I started with the cheese and crackers, which was a unique and delicious. For my main course, I had the large raw beef. The plated presentation was beautiful, and every bite was delicious. The desserts were so good! I got two 😁. Strawberries and the black current and miso. My waiter was awesome. He was attentive and friendly with great recommendations. I would definitely visit this restaurant again. The reviews I read before booking were spot on! If you're looking for a great dining experience, check out this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMHFic3B3RRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant left me speechless with one of the best meals I’ve ever had in an unexpectedly charming and welcoming setting.

I was amazed by the creativity and quality of the dishes, which elevated traditional local flavors while introducing delightfully unique offerings. The inviting atmosphere and exceptional hospitality had me coming back for two nights in a row. I only skipped the third night because I heard about their sister restaurant—after all, great taste clearly runs in the family!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNk5mMFZnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing. Frederick was the most charismatic and attentive waiter and the service was fabulous. We had the croquettes to start (which were out of this world). My mom and I both got the summer vegetable dish and my dad got the char. The vegetables were so unique and delicious (and I am not a lover of eggplant, but liked everything on my dish) and my dad said the char was so delicate and cooked to perfection with delicious sauces. We got the rhubarb dessert at the end- I personally could have done without the mint sauce but see why it was added. All in all, such a gem of a restaurant and highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjZ2LWd3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a delicious meal at Bord 27, our server was so friendly and made us feel very welcome.  The food was amazing, the seasonal vegetables were a massive stand out and the cheesecake was great.  We are visitors to Goteborg, but I would really recommend this place.  The menu is varied and from what we saw and tasted brilliaint.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHFXWEVREAE&d=17924085&t=1

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This restaurant deserves all its many accolades! From the minute you walk in, you just know you’re in for an amazing night. The place is buzzing and the staff’s make you feel like you’ve like you’ve been a local for years!
Luckily the food backs this up and is incredible. If you’re lucky enough to bag a table, congrats … you’ve struck culinary gold.

Descubre Bord 27: Restaurante Gourmet en Göteborg

Bord 27 is a family-owned restaurant located in Gothenburg's Landala area, known for its innovative approach to traditional Swedish cuisine. The restaurant emphasizes the use of local and seasonal ingredients, offering a menu that changes with the seasons. With only 27 seats, Bord 27 provides an intimate and personalized dining experience.

Bord 27, una joya culinaria que ha dejado huella en Gotemburgo.

Bord 27 es una popular restauración ubicada en el corazón de Gotemburgo, que fusiona a la perfección recetas clásicas con influencias modernas. Desde su apertura, ha sido conocida por su compromiso con la calidad, utilizando ingredientes frescos y locales.

 La restauración abrió sus puertas por primera vez.

 Bord 27 recibió menciones en varias guías gastronómicas internacionales.

 La restauración amplió su menú y comenzó a ofrecer paquetes de vino.

En resumen, Bord 27 ha evolucionado desde su apertura en 2015 hasta convertirse en un referente gastronómico en Gotemburgo. Con su combinación de tradición y modernidad, continúa atraendo tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia culinaria inolvidable.

Bord 27 is a charming restaurant located on Haga kyrkogata in Gothenburg, Sweden, offering a delightful menu that highlights reimagined meat plates, seafood, and desserts, all complemented by an extensive wine selection.

A diverse menu featuring reimagined meat plates, seafood, and desserts.

Main Menu

Bord 27

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Vegetarian Friendly

Utforska vår säsongsanpassade meny med rätter som kombinerar traditionella smaker med moderna influenser.

Grillad ryggbiff

Bakad torsk

Öppen lasagne veg

Grillat tupplår

Stor råbiff

Friterade pickles

Hummersoppa

Cheese and crackers

Grillad bläckfisk

Focaccia

Chokladfondant

Crème brûlée

Meny

Meny overview at Bord 27 in Gothenburg, Sweden.

At Bord 27, located in the charming Landala area of Gothenburg, diners can indulge in a menu that beautifully marries traditional flavors with modern flair. The emphasis is on **fresh, local ingredients**, ensuring that each dish not only delights the palate but also showcases the best of Swedish cuisine. Below is a tantalizing overview of their offerings.

Begin your culinary journey with **Bord 27's** enticing starters:

Råbiff - A classic raw beef dish served with capers, onions, mustard, and bread.

Friterade pickles - Crisp fried pickles served with a delectable dip.

Hummersoppa - A rich lobster soup infused with cream, garlic, onions, and fresh herbs.

For the main course, each dish at Bord 27 promises **satisfaction and flavor**:

Torskrygg - Tender cod loin delicately prepared with butter, garlic, and fresh herbs, served with potatoes.

Färsk pasta med svamp - Homemade pasta tossed with mushrooms, cream, garlic, and sprinkled with parmesan.

Lammracks - Juicy lamb racks seasoned with rosemary and garlic, served with vegetables and potatoes.

No meal is complete without a sweet ending. Choose from Bord 27's delightful desserts:

Chokladfondant - Decadent chocolate fondant served alongside vanilla ice cream.

Crème brûlée - A classic dessert with a rich egg yolk base topped with caramelized sugar.

Pair your meal with a selection from their curated drinks menu, featuring fine wines and expertly crafted cocktails.

Don't miss the daily specials that highlight seasonal ingredients, crafted to surprise and delight.

With its inviting ambiance and a menu that speaks to both locals and visitors alike, Bord 27 promises an unforgettable dining experience in the heart of Gothenburg.

Visita Bord 27 en Göteborg: un festín de sabores escandinavos te espera. ¡Deléitate hoy mismo y reserva tu mesa!

Bord 27: Restaurante Casual en Göteborg, Suecia

Gothenburg Municipality

Öppen lasagne med glaserade och semibakade betor, rökt mandelpesto, senapsfrön och bechamel smaksatt med rostad getost.

Vegetariska alternativ

Ett noggrant utvalt sortiment av viner som kompletterar våra rätter.

Vinlista

Bord 27 es un encantador restaurante ubicado en la vibrante ciudad de Gotemburgo, Suecia. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por ofrecer una experiencia culinaria única que encanta a los locales y visitantes por igual.

Uno de los puntos destacados de Bord 27 es su increíble **vinpaket**, un paquete de vinos selectos que se ofrece por 350 SEK. Este paquete incluye tres fantásticos vinos que han sido elegidos específicamente para complementar su exquisita avsmakningsmeny. ¡Una opción perfecta para los amantes del vino!

Vinpaket: Ett urval av tre viner för 350 SEK.

Además, Bord 27 se enorgullece de ofrecer un **vegetariskt alternativ** sin costo adicional, que está disponible a solicitud. Esto asegura que todos los comensales, independientemente de sus preferencias dietéticas, puedan disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.

En Bord 27, la atención al detalle y la calidad de los ingredientes se reflejan en cada plato. Ya sea que elijas el vinpaket para acompañar tu comida o solicites el vegetariano, cada bocado te transportará a un mundo de sabor y creatividad. No pierdas la oportunidad de visitar este restaurante y disfrutar de la calidez de su servicio y la exquisitez de su cocina.

Bord 27 no es solo un lugar para comer; es una experiencia que combina el placer de la gastronomía con un ambiente acogedor. Si te encuentras en Gotemburgo, asegúrate de incluir este restaurante en tu itinerario. Deleita tus sentidos y disfruta de lo mejor que la cocina sueca tiene para ofrecer.

Located at Haga kyrkogata 14 in the charming Landala neighborhood of Gothenburg, Bord 27 is a culinary delight that emphasizes locally sourced ingredients and innovative twists on traditional Swedish cuisine. This intimate restaurant, with only 27 seats, offers a cozy atmosphere perfect for both casual meals and special occasions. Diners can expect a seasonal menu that highlights reimagined meat plates, seafood, and delectable desserts, all complemented by a thoughtfully curated wine list.

Bord 27 has garnered rave reviews for its creative dishes and exceptional service, making it a must-visit for food enthusiasts in Gothenburg.

With a focus on quality and presentation, each dish is crafted to provide a memorable dining experience.

The restaurant's ambiance is enhanced by its outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in the fresh air.

Overall, Bord 27 is a culinary gem that promises a unique and delightful dining experience.

Intimate dining experience with only 27 seats

High-quality, locally sourced ingredients

Creative and beautifully presented dishes

Seasonal menu with innovative twists on traditional Swedish cuisine

Limited seating requires advance reservations

Medium to high price range may not be suitable for all budgets

Limited menu options due to seasonal focus

Bord 27 is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to enjoy high-quality, locally sourced dishes in a cozy setting.

Reservations are highly recommended due to the limited seating. The restaurant offers a seasonal menu, so be prepared for a rotating selection of dishes. Parking is available nearby, but it may require a fee.

Bord 27 stands out as a culinary destination in Gothenburg, offering an intimate dining experience with exceptional service and a focus on high-quality ingredients. While it may come with a higher price tag, the creativity and flavor of the dishes make it worth every penny. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is sure to impress.

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Guía de Bord 27 en Göteborg

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