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Gothenburg

Guests appreciate the vibrant atmosphere, quality French cuisine, and attentive service at Studion by Collage. The lively ambiance, especially during DJ nights, adds to the overall dining experience.

Europe

Sweden

En el corazón de Gotemburgo, "Studion by Collage" se presenta como un refugio culinario que combina la creatividad con la tradición. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a explorar sabores únicos en un ambiente acogedor y moderno. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia inolvidable.

La oferta gastronómica de Studion es un verdadero viaje a través de la cocina contemporánea escandinava. Entre sus platos más destacados se encuentra el "salmón marinado con eneldo", que se sirve con una salsa de mostaza dulce, creando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce. Otro imperdible es el "risotto de setas silvestres", que destaca por su cremosidad y el uso de ingredientes frescos de la región. Cada bocado es una celebración de los sabores locales, elaborados con técnicas modernas que realzan la esencia de cada ingrediente.

Una de las características más fascinantes de Studion es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja en estrecha colaboración con productores locales para garantizar que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el ambiente está diseñado para ser acogedor y relajante, con una decoración que refleja la cultura escandinava. Los visitantes a menudo comentan sobre la amabilidad del personal, que se esfuerza por hacer que cada experiencia sea memorable.

¿Qué hace especial a Studion by Collage?

Este restaurante se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y la utilización de ingredientes locales frescos.

El salmón marinado y el risotto de setas son imprescindibles para cualquier visitante.

Studion by Collage está ubicado en el vibrante centro de Gotemburgo, cerca de varias atracciones turísticas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Studion by Collage. Ya sea que busques una cena romántica, una celebración con amigos o simplemente un lugar para disfrutar de la buena comida, este restaurante es el destino ideal. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzelpqcUJBEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful bar with a (very) small selection of great food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMl9PaG1RRRAB&d=17924085&t=1

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När man kliver in på Studion en fredag kväll ger den varma inredningen och den sorliga stämningen ett väldigt gott första intryck!
När man sedan möts av en ganska butter hovmästarinna som inte ens hälsar oss välkomna utan bara pekar i riktning mot vårt bokade bord blir man lite fundersam.. Tyvärr visar sig hennes låga energi och humör på samtliga i personalen, som också verkar vara experter på att undvika ögonkontakt med gästerna fram till dess att det är 10 min kvar på sittningen och det är dags att betala. Enda undantaget var en av deras bartenders, som var uppmärksam och trevlig. Hans bar-kollega not so much..
Maten medioker på sin höjd - råbiff till förrätt som var helt okej, caesarsallad till huvudrätt som tyvärr var en av de sämre jag ätit, särskilt i denna prisklass. Vinet till maten fick man inte lov att provsmaka, utan det hälldes upp ett glas i snabbast möjliga tempo innan man vände på klacken och skyndade vidare.

When you step into the Studio on a Friday evening, the warm interior and the cheerful atmosphere give a very good first impression!
When you are then met by a rather grumpy headmistress who doesn't even greet us but just points in the direction of our reserved table, you become a little puzzled. Unfortunately, her low energy and mood shows up on all of the staff, who also seem to be experts at avoid eye contact with the guests until there are 10 minutes left in the seating and it is time to pay. The only exception was one of their bartenders, who was attentive and nice. His bar colleague not so much..
The food is mediocre at best - prime rib steak for a starter which was perfectly fine, caesar salad for a main course which unfortunately was one of the worst I've eaten, especially in this price range. The wine with the food was not allowed to be tasted, but a glass was poured at the fastest possible pace before turning on one's heel and hurrying on.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNTRyVWNREAE&d=17924085&t=1

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Studion cocktailbar sätter en ny standard genom att kombinera stil, atmosfär och kreativitet på ett unikt sätt. Med högt tempo, pulserande musik och bartendrar som skapar konstverk i glas, blir varje drink ett smakfullt och estetiskt mästerverk. På Studion blir varje besök en resa där både tidsepoker och detaljer spelar en avgörande roll för upplevelsen.

The studio cocktail bar sets a new standard by combining style, atmosphere and creativity in a unique way. With high tempo, pulsating music and bartenders creating works of art in glass, every drink becomes a tasteful and aesthetic masterpiece. At the Studio, every visit becomes a journey where both eras and details play a decisive role in the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbzctV2JnEAE&d=17924085&t=1

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Märkligt ställe där man trängs vid baren som saknar utrymme för att beställa. För 130:- får man lite mindre än ett halvt glas halvbra vitt vin. Champagne serveras i vinglas då inte champagneglasen räcker till. Mängden även här minimal. Personalen är inte särskilt trevlig. Kommer inte att gå tillbaka.

Strange place where you crowd at the bar with no space to order. For SEK 130 you get a little less than half a glass of half-decent white wine. Champagne is served in wine glasses as the champagne glasses are not enough. The amount is also minimal here. The staff is not very nice. Will not go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdmJPTnNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtR9iJVDzT0YR8WblVSjGtTA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdmJPTnNnRRAB

Super tråkigt, käkade här på nyår men kom inte upp till våra förväntningar…. Bra service men tyvärr otrolig dålig hantering av hovmästaren… ingen kundbemötande och inte någon kompensation för efterätten!

Super boring, ate here on New Year's but did not live up to our expectations.... Good service but unfortunately incredibly bad handling by the butler... no customer service and no compensation for dessert!

Disfruta cócteles en Studion by Collage, Göteborg

Studion by Collage is a French-style brasserie located in Gothenburg's vibrant quarter, inspired by experiences in cities like Paris, Lyon, and New York.

Historia de Studion by Collage en Gotemburgo.

Ubicado en el vibrante barrio de Gotemburgo, **Studion by Collage** es una brasserie de estilo francés que ha capturado la esencia de las experiencias culinarias de ciudades icónicas como París, Lyon y Nueva York. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también representa un cruce de culturas y sabores que invita a los visitantes a disfrutar de lo mejor de la cocina francesa moderna.

A continuación, se presentan los hitos más destacados en la historia de Studion by Collage:

 Studion by Collage abrió sus puertas, ofreciendo cocina francesa con un giro moderno.

 Inspirado por la elegancia de las brasseries francesas, el interior combina un ambiente acogedor con toques de modernidad.

 Presenta una variedad de platos que fusionan técnicas tradicionales con ingredientes locales.

Studion by Collage no es solo un restaurante, es un espacio donde los comensales pueden explorar la riqueza de la cultura culinaria francesa en un ambiente diseñado para la conversación y el disfrute. Con un enfoque en la calidad y la presentación, cada visita promete ser una experiencia memorable.

Studion shares a kitchen with its sister restaurant Collage, offering a selection of French classics with a modern twist.

Croque Monsieur

Steak Tartare

Shared Menu with Collage

Menú Compartido con Collage en Studion by Collage  
  

En **Studion by Collage**, ubicada en la vibrante ciudad de Gotemburgo, se sirve una exquisita fusión de clásicos franceses con un toque moderno. Este restaurante no solo deleita a los comensales con su ambiente acogedor, sino que también ofrece un menú compartido con su hermana, **Collage**, donde la creatividad culinaria brilla en cada plato. A continuación, te invitamos a descubrir las delicias que ofrece.

Aún no se han especificado los entrantes, pero la creatividad en la cocina de Studion promete sorpresas. Imagina la combinación de ingredientes frescos y sabores vibrantes que te harán desear más.

Los platos principales en Studion son una celebración de sabores y texturas. A continuación, algunas de las especialidades que no te puedes perder:

: Esta deliciosa combinación de jamón, queso y pan, crujiente por fuera y suave por dentro, es un clásico francés que nunca decepciona.

: Este plato, compuesto por carne de res cruda, yema de huevo, alcaparras y cebollas, es una experiencia gastronómica audaz y sofisticada.

Los postres son la guinda del pastel en Studion. Aunque aún no se han revelado las delicias dulces, puedes estar seguro de que cada bocado será una explosión de placer que cerrará tu comida con broche de oro.

La selección de bebidas en Studion complementa perfectamente tu comida. Desde vinos seleccionados que realzan los sabores de los platos hasta cócteles innovadores, cada sorbo es un viaje por los sentidos.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian regularmente según la disponibilidad de ingredientes frescos y de temporada. Pregunta al personal para descubrir las recomendaciones del día.

Descubre Studion by Collage en Göteborg: un restaurante único que deleita con sabores locales irresistibles. ¡Reserva tu mesa hoy y vive la experiencia!

Restaurante Studion en Göteborg: sabores locales únicos

Gothenburg Municipality

Studion by Collage

A dedicated wine room adjacent to the main dining area, offering an extensive selection of wines.

Vinotheque

A vibrant bar serving colorful cocktails in a lively atmosphere.

Cocktail Bar

Weekend evenings feature DJs, enhancing the festive ambiance.

DJ Nights

Descubre Studion by Collage en Gotemburgo.

Ubicado en el corazón de Gotemburgo, Studion by Collage es el lugar ideal para los amantes de la buena comida y la cultura del vino. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también destaca por su vibrante atmósfera que atrae a locales y visitantes por igual.

Studion by Collage se enorgullece de ofrecer una variedad de experiencias que deleitarán todos tus sentidos. Entre sus destacados se encuentran:

: Una sala de vinos dedicada, contigua al área principal de comedor, que ofrece una selección extensa de vinos.

: Un bar vibrante que sirve coloridos cócteles en una atmósfera animada.

: Los fines de semana, podrás disfrutar de noches con DJs, que realzan la atmósfera festiva del lugar.

Visitar Studion by Collage es sumergirse en una experiencia donde el buen gusto se encuentra con la diversión. Ya sea disfrutando de una copa de vino cuidadosamente seleccionada en la Vinotheque o dejándote llevar por el ritmo de un DJ en una noche de fiesta, cada visita promete ser única. Perfecto para cenas románticas, encuentros con amigos o simplemente para relajarte después de un día explorando Gotemburgo.

Västra Götaland Region

Disfruta de la experiencia única en Studion by Collage en el vibrante barrio de Gotemburgo. Cocina francesa, vinos extensos y noches con DJ en un ambiente vibrante.

Restaurante Studion by Collage en Gotemburgo - Cocina Francesa Moderna

Explora la auténtica cocina francesa moderna en Studion by Collage en Gotemburgo. Disfruta de vinos, cócteles y noches con música en vivo en un entorno íntimo.

Guía de visita a Studion by Collage - Sabores y Ambiente en Gotemburgo

Descubre la historia y características de Studion by Collage en el corazón de Gotemburgo. Un restaurante que combina tradición con modernidad en su oferta culinaria y ambiente.

Disfruta cócteles en Studion by Collage, Göteborg

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