El menú de The Parlour Restaurant en Gotemburgo.
En The Parlour Restaurant, la fusión de sabores japoneses y peruanos ofrece una experiencia gastronómica única en Gotemburgo. Desde los aperitivos vibrantes hasta los platos principales contundentes, cada bocado es una celebración de creatividad culinaria.
Entrantes
- Guacamole made by YOU: Un clásico que puedes personalizar con aguacate, nachos de maíz y tus ingredientes favoritos.
- Spicy Edamame: Un aperitivo picante con edamames, sazonados con togarashi y un toque de ingefära.
Platos principales
- Bao Bun: Un pan al vapor relleno de shortrib marinado en yakiniku, con cebolla frita, chiles encurtidos y un toque de mayonesa chipotle.
- Spicy & Sour Salmon Ceviche: Lujosa ceviche de salmón con aji amarillo, physalis y una mezcla de sabores tropicales.
- Tuna Tartar: Deliciosa mezcla de atún fresco con yuzu koshi, crema de aguacate y chips de loto.
- Entrecote 250g: Carnes a la parrilla de la mejor calidad, acompañadas de puré de papas azules y vegetales asiáticos.
- Yakiniku Shortrib: Jugoso shortrib acompañado de puré de batata y salsa de pimientos.
- Miso Salmon: Salmón horneado con miso, servido con arroz frito y vegetales salteados.
- Veggie Bowl: Un tazón repleto de arroz de coco y vegetales, bañado en una salsa yakiniku.
- Spinach Salad With Tuna: Ensalada fresca de espinacas con atún, aderezada con soja y vinagreta de sésamo.
Postres
- Churros: Deliciosos churros espolvoreados con azúcar y canela, acompañados de una rica salsa de chocolate.
Bebidas
Para complementar su experiencia gastronómica, The Parlour ofrece una selección de bebidas que van desde cócteles exóticos hasta refrescos de temporada, ideales para acompañar cada plato.
