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Lenzerheide/Lai

Guests frequently praise the restaurant's breathtaking panoramic views, friendly and attentive staff, and the use of locally sourced, high-quality ingredients in their dishes. The 'Terroir' concept, focusing on regional specialties, is particularly appreciated for its creativity and authenticity.

Descubre Scalottas Terroir en Lenzerheide, Suiza.

Situado en Voa Principala 29, Scalottas Terroir es un verdadero tesoro en el corazón de Lenzerheide, donde la gastronomía se encuentra con la belleza natural. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también brinda vistas panorámicas que te dejarán sin aliento. Con un enfoque en ingredientes locales de alta calidad, Scalottas Terroir combina la tradición suiza con un toque moderno.

Los platos son elaborados con un enfoque en el concepto de 'Terroir', lo que significa que cada bocado cuenta la historia de la región. Las críticas de los visitantes destacan la atención al detalle del personal, así como la cálida hospitalidad que se siente desde el momento en que entras.

La experiencia en Scalottas Terroir es ideal tanto para una cena romántica como para una reunión familiar, gracias a su ambiente acogedor y a su menú diverso que incluye opciones vegetarianas y veganas. Ya sea degustando un plato principal o disfrutando de un postre artesanal, la combinación de sabores y la presentación creativa aseguran que tu visita sea inolvidable.

Experiencias de los visitantes en Scalottas Terroir

Los comentarios de los huéspedes suelen ser muy positivos. Muchos elogian la calidad de los ingredientes locales y la creatividad del menú. Uno de los visitantes destacó que "la experiencia culinaria es de primer nivel, merece al menos una estrella Michelin". Otro comentario resalta la atención personalizada del personal, haciendo que cada cena se sienta especial.

Sin embargo, algunos visitantes mencionaron que el servicio puede ser lento en momentos de alta demanda, lo cual es un aspecto a considerar si planeas disfrutar de una cena tranquila.

Preguntas frecuentes sobre Scalottas Terroir

¿Cuáles son los horarios de operación de Scalottas Terroir?

 Scalottas Terroir opera los jueves, viernes y sábados por la noche de 6:00 PM a 11:00 PM.

¿Scalottas Terroir es adecuado para vegetarianos y veganos?

 Sí, Scalottas Terroir ofrece opciones vegetarianas y veganas, adaptándose a varias preferencias dietéticas.

¿Necesito hacer una reserva con anticipación?

 Se recomienda hacer una reserva con anticipación para asegurar disponibilidad, especialmente durante las temporadas altas.

Europe

Switzerland

En el corazón de Lenzerheide/Lai, Scalottas Terroir es un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también cuenta una historia. Este encantador establecimiento se destaca por su enfoque en la cocina suiza contemporánea, utilizando ingredientes locales frescos que capturan la esencia de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor, con decoraciones que reflejan la belleza natural de los Alpes suizos.

 Scalottas Terroir se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía, ofreciendo un menú que cambia con las estaciones y refleja la rica cultura culinaria de Suiza.

En Scalottas Terroir, cada plato es una obra de arte. Uno de los destacados es el "Rösti de patatas con trucha ahumada", que combina la textura crujiente del rösti con la suavidad de la trucha, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato imperdible es el "Fondue de queso suizo", servido en una olla tradicional, que te invita a compartir y disfrutar de una experiencia auténtica en un ambiente cálido y acogedor.

Situado en el pintoresco pueblo de Lenzerheide, Scalottas Terroir es el punto de partida perfecto para explorar la belleza natural de los Alpes suizos. Después de disfrutar de una comida deliciosa, puedes aventurarte a realizar senderismo en los alrededores o disfrutar de actividades de esquí durante el invierno. Además, la cercanía a los lagos de montaña ofrece oportunidades para relajarse y disfrutar de la naturaleza.

 Es conocido por su enfoque en la cocina suiza contemporánea y el uso de ingredientes locales frescos.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de la gastronomía suiza.

 Hay varias rutas de senderismo y estaciones de esquí, así como lagos de montaña para disfrutar.

¿Cuál es el horario de Scalottas Terroir?

 El horario varía según la temporada, pero generalmente está abierto para el almuerzo y la cena.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Scalottas Terroir. Ven y descubre los sabores auténticos de Suiza en un entorno que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdkxEcGV3EAE&d=17924085&t=1

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Very delicious food, traditional meals with a modern twist. Love it. Second time our family has visited. They even created a chocolate give away!

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This place is amazing! Beautifully composed fine dining dishes with carefully chosen ingredients. The staff is incredibly educated and in touch with all the foods and drinks served. You can feel and taste the love poured into their menu ! Maria was our main service person of the night and she took really extra care of us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNHJDRzdRRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful tasty food. Friendly service, great food experience with very local ingredients!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBcVBIZVlREAE&d=17924085&t=1

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Culinary experience at its best. Deserves a Michelin star at least.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtMm9MY0pBEAE&d=17924085&t=1

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It was my husband's birthday, and they were able to accommodate a last minute addition of 2 guests. They prepared a cute birthday table arrangement, which I appreciated. The dishes are marvelous with great attention paid to sustainability, textures and flavors. They recommend ordering 3-5 dishes in any order you wish. It's a fun and innovative concept. While I would give the food 5 stars, I am deducting 1-star for the incredibly slow service. There were 30 minute intervals where we did not have any food. The plates are tapas style, but you have to wait about 40 minutes for every dish. After 1.5 hours went by and we had only received one ordered dish, I notified the waitress of my 2.5 hour time constraint. Which brings me to why I am deducting another star. Our hostess was rude and scolded me for not informing her earlier of my time limitations. She also scolded my guest for not informing her earlier of a nut allergy. As a guest, I hope for friendly service and an effort to be helpful, not a self-righteous scolding. It ruined the evening. In the end we were unable to complete our dinner. I would recommend 3.5 hours to fully enjoy dinner here, which should be a disclaimer for guests.

Restaurante Scalottas Terroir en Lenzerheide: Gastronomía Suiza de Alta Calidad

Scalottas Terroir is renowned for its commitment to regional cuisine, sourcing ingredients from local farms and producers. The restaurant has been recognized for its innovative approach to Swiss culinary traditions, earning accolades such as a green star for its sustainable practices.

Historia de Scalottas Terroir en Lenzerheide, Suiza.

Historia de scalottas terroir en lenzerheide, suiza.

Situado en el pintoresco pueblo de Lenzerheide, Scalottas Terroir es un restaurante que ha sabido posicionarse como un referente de la cocina regional suiza. Su compromiso con los productos locales y su enfoque en la sostenibilidad lo han hecho destacar en la gastronomía suiza.

En 2014, Scalottas Terroir cambió de propiedad y enfoque, adoptando un concepto centrado en la gastronomía familiar. Este cambio no solo atrajo a más visitantes, sino que también permitió que el chef y su equipo exploraran nuevas creaciones culinarias, con un enfoque renovado en la cocina suiza.

En 2021, Scalottas Terroir recibió un prestigioso "estrella verde" en la Guía de Restaurantes y Pubs de Falstaff, destacando por sus prácticas sostenibles. Este reconocimiento subraya su compromiso con la cocina regional, utilizando ingredientes de granjas y productores cercanos, lo que también refleja un respeto por el medio ambiente y la cultura local.

Cambio de propiedad y concepto hacia una experiencia de comedor familiar.

Recibió una estrella verde por prácticas sostenibles.

Perched on the sun-drenched slopes of Lenzerheide, Scalottas Terroir invites you to embark on a gastronomic journey unlike any other. This culinary gem is a celebration of local flavors, merging tradition with innovation in every exquisite dish. The menu features the freshest seasonal ingredients sourced from local farms, offering a symphony of flavors that evoke the heart and soul of Swiss gastronomy. Scalottas Terroir embodies a commitment to sustainability, highlighting artisanal techniques and pairing meals with a carefully curated selection of local wines.

Scalottas Terroir

Erleben Sie die kulinarischen Höhepunkte der Saison mit unserem sorgfältig zusammengestellten Menü.

Arven-Schaumsuppe mit Apfelravioli und Preiselbeeren

Duo von Rohschinken vom Turopolje-Schwein mit Bündnerfleisch

Bergsaibling aus der Val Lumnezia mit Kastanienrauch

Ragout vom Sufner Yak mit Ingwer, Loto-Reis und Muldainer Rhabarber

Baum und Strauch aus Arven-Eis, Arven-Merengue, Joghurt, Heidelbeere und Alpenrosenstaub

Winter 2024/25

menú de invierno 2024/25 en scalottas terroir.

¡**Experimente** la magia culinaria de Lenzerheide/Lai a través de nuestro menú cuidadosamente elaborado! En Scalottas Terroir, cada plato es una obra maestra que captura la esencia de la temporada.

Los entrantes son un festín para los sentidos.

: Una suave sopa de arven con raviolis de manzana y un toque de arándanos.

: Deliciosos jamones crudos de cerdo Turopolje, combinados con el clásico Bündner.

: Trucha de montaña ahumada con castañas, una delicia para los amantes del pescado.

Los sabores abundantes de nuestros platos principales son un viaje a la tradición suiza.

: Un generoso guiso de yak con notas de jengibre, acompañado de arroz loto y ruibarbo.

Los postres son el cierre perfecto para una velada memorable.

: Un postre helado que combina el suave sabor del arven y la frescura de los arándanos.

Realce su experiencia gastronómica con nuestra cuidada selección de bebidas.

No se pierda nuestras especialidades de temporada, que se actualizan regularmente para reflejar lo mejor de cada estación.

Descubre Scalottas Terroir en Lenzerheide: un restaurante único que combina sabores suizos en un entorno espectacular. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Scalottas Terroir en Lenzerheide, Suiza

Vaz/Obervaz Municipality

Genießen Sie einen atemberaubenden Ausblick auf die Bündner Alpen.

360° Panoramablick

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Gerichten aus lokal bezogenen Zutaten.

Regionale Küche

Lassen Sie sich von saisonalen Spezialitäten überraschen.

Saisonal wechselndes Menü

Situado en el corazón de Lenzerheide, Scalottas Terroir es un destino culinario imprescindible para los amantes de la gastronomía. Aquí, los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la cocina regional con un toque moderno. Este encantador restaurante ofrece un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para disfrutar de una comida relajante después de un día explorando las impresionantes montañas de los Alpes de Grison.

Scalottas Terroir se enorgullece de ofrecer un menú que resalta los sabores locales y la frescura de los ingredientes de temporada. Los platos son elaborados con amor y atención al detalle, garantizando una experiencia que no solo satisface el paladar, sino que también promueve la sostenibilidad. Entre las ofertas destacadas se encuentran:

: Disfruta de una vista impresionante de los Alpes Grisonenses.

: Deléitate con platos elaborados con ingredientes de la región.

: Sorpréndete con especialidades de temporada.

Desde el momento en que entras por la puerta, el ambiente acogedor y el personal atento de Scalottas Terroir te hacen sentir como en casa. Los clientes destacan la calidad de la comida y el enfoque en la sostenibilidad, lo que se traduce en una experiencia culinaria no solo deliciosa, sino también responsable. Sin duda, Scalottas Terroir es un lugar que promete momentos inolvidables para compartir con amigos y familiares.

Ubicado en Voa Principala 29, Lenzerheide, este restaurante es fácilmente accesible. Scalottas Terroir no solo ofrece un menú variado, sino también la posibilidad de hacer reservas. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración familiar, este es el lugar ideal en el corazón de los Alpes suizos.

Albula District

Disfruta de la experiencia culinaria en Scalottas Terroir, en Lenzerheide, con vistas increíbles, menú de temporada y opciones vegetarianas en un ambiente acogedor.

Restaurante Scalottas Terroir en Lenzerheide | Cocina Regional y Vistas Panorámicas

Explora Scalottas Terroir, en Lenzerheide, con su menú de temporada, ambiente romántico y vistas de los Alpes. Ideal para experiencias culinarias memorables.

Guía de Scalottas Terroir en Lenzerheide | Experiencia Gastronómica Única

Conoce la historia de Scalottas Terroir, sus prácticas sostenibles y opiniones de clientes. Disfruta de la auténtica cocina suiza en un entorno natural.

Restaurante Scalottas Terroir en Lenzerheide: Gastronomía Suiza de Alta Calidad

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