Emmentaler Schaukäserei
Affoltern im Emmental, Switzerland
Speisekarte der Emmentaler Schaukäserei
Willkommen in der Emmentaler Schaukäserei, wo Sie eine wahre Gaumenreise durch die Schweizer Küche erwartet. Unser Menü ist sorgfältig gestaltet, um die authentischen Aromen und die reiche Tradition des Emmentaler Käses hervorzuheben.
Starters
Beginnen Sie Ihren kulinarischen Ausflug mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet – eine perfekte Mischung aus frischem Brot, einer vielfältigen Käseauswahl, herzhaften Wurstwaren, süßen Marmeladen, frischen Früchten und cremigem Joghurt. Dieses Frühstück ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und verspricht einen energiereichen Start in den Tag.
Mains
Für den Hauptgang bietet die Emmentaler Schaukäserei eine exquisite Auswahl an Gerichten, die Emmentaler Käse in den Mittelpunkt stellen. Probieren Sie die Käseschnitte mit Ei, die mit herzhaftem Emmentaler Käse, rustikalem Ruchbrot, einem perfekt gebratenen Spiegelei, frischer Petersilie und saftiger Cherrytomate serviert wird – eine harmonische Kombination, die den Geschmack der Region einfängt.
Ein weiterer Höhepunkt ist unser klassisches Käsefondue, bei dem geschmolzener Emmentaler Käse mit Weißwein, Knoblauch und einem Hauch Kirsch vermählt wird – begleitet von knusprigem Brot und frischem Gemüse. Für Genießer empfehlen wir die Käseplatte, die eine erlesene Auswahl an Emmentaler Käsesorten, begleitet von Brot, frischem Obst und knackigen Nüssen, präsentiert.
Ein ganz besonderes Erlebnis bietet die Königsweg Tour: eine interaktive Entdeckungsreise, die mit einem Audioguide begleitet wird und die verschiedenen Stationen der Käseherstellung aufzeigt. Diese Tour schließt eine exklusive Käseverkostung ein, die Ihnen die vielfältigen Geschmacksnuancen des Emmentaler Käses näherbringt.
Desserts
Runden Sie Ihr Mahl mit unserem zarten Meringue ab – eine verführerische Kombination aus luftigem Eischnee und Zucker, serviert mit cremigem Vanilleeis und einer Portion frischer Schlagsahne. Dieses Dessert ist der perfekte süße Abschluss, der die Leichtigkeit und Raffinesse der Schweizer Dessertkultur widerspiegelt.
Drinks and specials
Unsere Getränkekarte ergänzt das Menü mit lokalen Spezialitäten, die perfekt auf die Aromen unserer Käsegerichte abgestimmt sind. Ob ein Glas regionaler Weißwein zum Käsefondue oder ein erfrischendes Getränk während der Königsweg Tour – hier finden Sie die ideale Begleitung für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Highlights and visitor experience
- Traditionelle Käseherstellung erleben – Spannende Audioguides und interaktive Stationen machen die Königsweg Tour zu einem einmaligen Erlebnis.
- Regionale Produkte – Frische Zutaten aus der Region garantieren authentischen Geschmack und höchste Qualität.
- Familiäre Atmosphäre – Ein kinderfreundliches Ambiente macht Ihren Besuch besonders angenehm für alle Generationen.
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