Menú de Almuerzo y Cena en Il Lago - Ginebra. Descubre una selección de exquisitas delicias italianas elaboradas con ingredientes de temporada.
En Il Lago, ubicado en la hermosa Ginebra, cada plato es una expresión de la rica tradición culinaria italiana. Con un enfoque en la frescura y la calidad de los ingredientes, este menú ofrece una experiencia gastronómica que deleitará tus sentidos.
Entrantes
- Carpaccio de Yellowtail, Clementina y Granada. Combinado con frescura y un toque dulce.
- Carpaccio de Vieiras, Coliflor y Limón de Amalfi. Una delicadeza que destaca por su sutil balance.
- Carpaccio de Langosta, Remolacha y Cítricos. Un plato que resalta la riqueza del mar.
- Carpaccio de Lubina, Puntarella y Bottarga. Sutil y sofisticado, perfecto para comenzar la experiencia.
- Carpaccio de Carne con Trufa Negra. Un clásico que nunca decepciona.
Platos principales
- Tagliolini con Gambero Rosso y Caviar. La combinación perfecta de mariscos y pasta.
- Pasta Mixta con Mariscos y Samphire. Un plato lleno de sabor y frescura.
- Bottoni alla Genovese con Parmigiano de 36 Meses. Una opción que realza la tradición genovesa.
- Risotto con Calabaza y Osso Buco. Un plato cremoso y reconfortante.
Postres
- Tarta de Chocolate con Frambuesas. Un final dulce y decadente para tu comida.
Bebidas
- Vinos de Italia, Francia y Suiza. , perfectos para acompañar cada plato.
- Cocteles artesanales. , ideales para un brindis especial.
