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Ascona

Ecco Ascona is renowned for its innovative and flavorful dishes, led by Chef Rolf Fliegauf. The restaurant's ambiance, featuring an open kitchen and serene garden views, enhances the dining experience. Service is consistently described as attentive and professional, contributing to a memorable evening.

Descubre Ecco Ascona: Un Viaje Gastronómico en Suiza

Ubicado en la encantadora ciudad de **Ascona**, Ecco Ascona es mucho más que un simple restaurante; es un destino culinario que promete una experiencia inolvidable. Conocido por su cocina innovadora y platos llenos de sabor, este rincón suizo es dirigido por el talentoso Chef Rolf Fliegauf, cuyas creaciones han capturado el corazón y el paladar de muchos.

Europe

Switzerland

En el corazón de Ascona, Suiza, se encuentra el Ristorante Ecco Ascona, un destino culinario que promete no solo satisfacer el paladar, sino también ofrecer una experiencia sensorial única. Este restaurante destaca por su enfoque en la cocina contemporánea, donde cada plato es una obra de arte, combinando ingredientes frescos y locales con técnicas innovadoras. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente elegante y acogedor, ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

El menú de Ristorante Ecco Ascona es un viaje a través de sabores, donde cada plato cuenta una historia. Entre las delicias destacadas se encuentra el "Risotto de trufa negra", un plato que combina la cremosidad del risotto con el aroma terroso de la trufa, creando una experiencia de sabor que es simplemente irresistible. Otro plato que no te puedes perder es el "Filete de ternera con salsa de vino tinto", que se derrite en la boca y se acompaña de verduras de temporada, resaltando la frescura de los ingredientes locales.

¿Qué es lo que hace especial a Ristorante Ecco Ascona?

 Es conocido por su enfoque en la cocina contemporánea y el uso de ingredientes frescos y locales.

 Porque ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno elegante, ideal para ocasiones especiales.

¿Qué hay cerca de Ristorante Ecco Ascona?

 La hermosa orilla del Lago Maggiore y el encantador casco antiguo de Ascona.

Una de las características más fascinantes de Ristorante Ecco Ascona es su compromiso con la sostenibilidad. El chef y su equipo trabajan arduamente para obtener ingredientes de productores locales, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable con el medio ambiente. Este enfoque no solo resalta la frescura de los ingredientes, sino que también apoya a la comunidad local, creando un círculo virtuoso de calidad y sostenibilidad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Ristorante Ecco Ascona. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente quieras deleitarte con una comida exquisita, este restaurante es el lugar perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué es un destino tan querido en Ascona. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLMDdtNFNBEAE&d=17924085&t=1

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A wonderful restaurant with even more fantastic food. Even with a not great start the restaurant crew was marvelous and changed the stay into a real experience. The food is out of this world as the 2 Michelin stars and 18 Gault Millau points are really underestimated, the food is fantastic and a bomb of flavors and taste. A special creation with a twist of originality of puristic taste. Just marvelous. The wine flight was great and just on the Pont. The only thing the dress code could be better tracked. Otherwise 5 stars. Always love to come back. The chef of service knows her job best!! Love  the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5ZzlTRTVRRRAB&d=17924085&t=1

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Outstanding cuisine, amazing atmosphere and top level service.
2 Michelin star recognition well deserved.
Portions are generous.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVNk1lMk93EAE&d=17924085&t=1

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Thank you team Ecco, chef Rolf and chef de restaurant Jenifer for this outstanding night. Food and wine is my passion and you are the reason for our trip to Ascona. A very special team creating an atmosphere of taste celebration. My personal highlights came with the crusted deer. Just top! Wishing you lots more fun and happy moments, we the guests say thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDa0pUc0hnEAE&d=17924085&t=1

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What an amazing place! Beautiful athmosphere, super polite & gentle stuff. The pond in the garden is like in a marvel. I don't have right words to describe how delicious food was. All in all a best experience ever in dining out. Highly recommendable for special occasions

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwZ3FlTzhRRRAB&d=17924085&t=1

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Unbelievable culinary experience!
Open kitchen is a great idea for attract the guests. Delicious food with beautiful presentation. Big compliment to the chef 👨‍🍳 Rolf Fliegauf.

Ristorante Ecco Ascona: Cocina Gourmet en Locarno, Suiza

Ecco Ascona, led by Chef Rolf Fliegauf, has been recognized with two Michelin stars and 18 Gault Millau points, establishing it as a premier dining destination in Ascona.

Historia de Ristorante Ecco Ascona en Suiza.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Ascona, Suiza, el Ristorante Ecco Ascona ha establecido un legado culinario impresionante gracias a su enfoque innovador y su dedicación a la excelencia. Bajo la dirección del aclamado Chef Rolf Fliegauf, este restaurante ha sido reconocido como un destino gastronómico de primer nivel.

En 2013, Ecco Ascona recibió un prestigioso reconocimiento al ser galardonado con **dos estrellas Michelin**, atestiguando su excelencia en la cocina y el servicio. Este hito no solo consolidó su reputación en el ámbito gastronómico suizo, sino que también atrajo la atención internacional.

 Chef Rolf Fliegauf recibe dos estrellas Michelin para Ecco Ascona.

 Ecco Ascona recibe 18 puntos Gault Millau.

Estos logros son solo una parte de la rica trayectoria de Ecco Ascona, un lugar donde la creatividad culinaria se encuentra con la tradición suiza, creando una experiencia gastronómica verdaderamente única.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Perched elegantly along the shimmering shores of Lake Maggiore, Ristorante Ecco in Ascona offers much more than just a meal; it invites you to savor a sensory journey against the backdrop of the Swiss Alps. The culinary experience at Ecco is rooted in the philosophy of combining fresh, local ingredients with innovative cooking techniques. Each dish tells a story of the region, harmonizing flavors that reflect the culinary traditions of Ticino while presenting an artful twist. Beyond the exquisite menu, Ecco's panoramic terrace provides an unrivaled setting to witness the breathtaking beauty of Lake Maggiore.

Ristorante Ecco Ascona

A curated selection of seasonal dishes showcasing Chef Rolf Fliegauf's culinary artistry.

Tasting Menu

Ecco Ascona Tasting Menu

Menú del Ristorante Ecco Ascona en Suiza.

En el corazón de Ascona, el Ristorante Ecco Ascona ofrece una experiencia gastronómica única. Bajo la dirección del renombrado Chef Rolf Fliegauf, este restaurante destaca por su compromiso con los ingredientes de temporada, brindando a los comensales una comida que celebra la frescura y la calidad. A continuación, te presentamos un recorrido por las delicias que podrás encontrar en su menú.

Los entrantes en Ecco Ascona son una invitación a disfrutar de sabores auténticos y presentaciones creativas. Aquí, cada plato es una obra maestra que combina texturas y aromas.

El menú principal ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Destaca el menú de degustación, una selección curada de platos que reflejan la creatividad del Chef Rolf Fliegauf. Este menú incluye ingredientes de temporada y es una celebración de los sabores locales.

: Una selección de ingredientes de temporada elegidos por el chef.

Los postres en Ecco Ascona son el cierre perfecto para una comida memorable. Cada delicia dulce es un viaje a través de sabores que dejarán un recuerdo duradero.

La carta de bebidas complementa a la perfección los sabores del menú. Desde vinos seleccionados hasta cócteles únicos, cada opción está diseñada para realzar tu experiencia gastronómica en Ecco Ascona.

Las especialidades de Ecco Ascona son un reflejo del compromiso del restaurante con la innovación y la calidad. Cada plato es diseñado para sorprender y deleitar a los comensales.

Descubre Ristorante Ecco en Ascona, Suiza: una experiencia culinaria única con sabores excepcionales. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar!

Gastronomía Elegante en Ristorante Ecco Ascona

Locarno Municipality

A multi-course menu featuring seasonal and creative dishes.

Ristorante Ecco Ascona - Un Viaje Gastronómico en Suiza!

Situado en la encantadora ciudad de **Ascona**, Suiza, el Ristorante Ecco Ascona es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece un ambiente elegante, sino que también promete una experiencia culinaria única que deleitará todos tus sentidos.

Menú Degustación - Una Experiencia Sensorial

El menú degustación, con un precio de **200 CHF**, es una obra maestra culinaria que presenta varios platos creativos y de temporada. Cada bocado es una celebración de los sabores locales y las técnicas innovadoras del chef.

, elaborados con ingredientes frescos y locales.

, perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

, con un equipo que te hará sentir como en casa.

, que complementan la experiencia gastronómica.

Si buscas un lugar para disfrutar de una experiencia culinaria distintiva en un entorno encantador, **Ristorante Ecco Ascona** es la elección perfecta. Con su menú degustación y un ambiente acogedor, cada visita se convierte en un festín memorable.

Ticino Region

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