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Sion

Restaurant Damien Germanier in Sion, Switzerland, is renowned for its innovative and creative cuisine, emphasizing seasonal and local ingredients. The restaurant offers surprise menus crafted by Chef Damien Germanier, with options ranging from 4 to 10 courses. Patrons frequently commend the quality of the dishes, the use of fresh, local produce, and the attentive service. The ambiance is described as modern and comfortable, with a warm and welcoming atmosphere. The restaurant is also noted for its commitment to sustainability, sourcing ingredients responsibly and minimizing waste.

Descubre restaurant damien germanier en sion, suiza.

Ubicado en el corazón de Sion, el **Restaurant Damien Germanier** se destaca por su cocina innovadora y creativa que celebra los sabores de la temporada. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, sino que también es un punto de encuentro para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Con un enfoque en ingredientes locales y sostenibles, cada plato es una obra maestra que invita a los comensales a explorar lo mejor de la gastronomía suiza.

Los huéspedes pueden esperar un menú sorpresa que varía entre 4 y 10 platos, diseñado cuidadosamente por el chef Damien Germanier. Cada bocado es una celebración de la frescura y la calidad de los ingredientes utilizados, lo que ha generado comentarios entusiastas de los visitantes. La atmósfera del restaurante es moderna y acogedora, ideal para disfrutar de una velada inolvidable ya sea en pareja, con amigos o en familia.

La **comunidad** que rodea el **Restaurant Damien Germanier** expresa un sentimiento abrumadoramente positivo. Los visitantes elogian la creatividad de los platos, la calidad de los ingredientes y el servicio atento y amable. Este restaurante no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma, al ofrecer un lugar donde cada comida se convierte en una experiencia memorable.

¿Cuáles son las horas de operación del Restaurant Damien Germanier?

El restaurante opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 10:00 a 14:00 y cena de 17:00 a 24:00. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

El restaurante no tiene su propio estacionamiento, pero hay dos estacionamientos públicos ubicados a 50 metros.

¿Se permiten mascotas en el restaurante?

Las mascotas son bienvenidas en el restaurante siempre que no molesten a otros invitados.

¿Qué métodos de pago se aceptan en el Restaurant Damien Germanier?

El restaurante acepta todas las tarjetas de crédito y débito, así como efectivo. No se emiten facturas y el consumo debe pagarse a más tardar el día de la comida.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas, sin gluten o sin lactosa?

Sí, los menús pueden adaptarse a versiones vegetarianas, sin lactosa y sin gluten a petición del cliente al momento de la reserva.

Europe

Switzerland

Ubicado en el corazón de Sion, Suiza, el Restaurant Damien Germanier es un verdadero tesoro culinario que combina la tradición suiza con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a disfrutar de un ambiente acogedor y elegante. Con una atención meticulosa a los detalles, cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef por la gastronomía local.

El menú del Restaurant Damien Germanier es una celebración de los sabores suizos, donde cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de temporada. Entre los destacados, el "Filete de ternera de Valais" se sirve con una salsa de vino tinto que realza su jugosidad, mientras que el "Risotto de setas silvestres" ofrece una textura cremosa y un sabor terroso que transporta a los comensales a los bosques suizos. Para acompañar, la carta de vinos presenta una selección exquisita de etiquetas locales que complementan perfectamente cada comida.

¿Qué es lo que hace especial a este restaurante?

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, junto con un ambiente acogedor.

¿Por qué visitar el Restaurant Damien Germanier?

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno encantador.

 La hermosa ciudad de Sion, con su rica historia y paisajes impresionantes.

Una de las características más notables del Restaurant Damien Germanier es su compromiso con la sostenibilidad. El chef, conocido por su enfoque innovador, utiliza técnicas de cocina que minimizan el desperdicio y maximizan el sabor. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los visitantes pueden aprender sobre la cocina suiza y participar en talleres de cocina, creando una conexión más profunda con la cultura local.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en el Restaurant Damien Germanier. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino ideal. Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más recomendados de Sion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvOG9YYTNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZwG_Ni_cjkcR7rYFzOTmxuM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvOG9YYTNBRRAB

Clearly one of the leading restaurants in the Valais. Excellent food and lovely staff. Went back there three times since and it was always top. Great was the venison menu which included chamois and the best growse I ever had outside Scotland.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeDVLM0JnEAE&d=17924085&t=1

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Very good fine dining place in Sion. The quality of the dishes was amazing. The only downside was the obvious lack of English of the chef. He spoke directly with all the customers in the room who were French speaking except for us. I have to admit it has made me feel quite ignored and left behind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzNTc3bEd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZwG_Ni_cjkcR7rYFzOTmxuM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzNTc3bEd3EAE

Outstanding restaurant. We came to celebrate wedding anniversary- it could not be better for the occasion.
Menu - full surprise - we loved it.
Matching vines - probably best choice I ever had.
Definitely would come again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRNmJEQTVBRRAB&d=17924085&t=1

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This was absolutely fantastic! We had the 7 course menu with wine and it was awesome! The only thing we'll do different next time is choosing the 9 course menu!!! And maybe take more photos... Highly recommended place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobE0zeGJnEAE&d=17924085&t=1

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Excellent and creative food around locally sourced products.

Restaurante Damien Germanier: Alta Cocina en Sion, Suiza

Chef Damien Germanier has been a prominent figure in the Swiss culinary scene, known for his innovative approach to cooking and his commitment to using local and seasonal ingredients.

Historia del Restaurante Damien Germanier en Sion, Suiza.

El Restaurante Damien Germanier es un destacado establecimiento en Sion, Suiza, reconocido por su innovador enfoque culinario y el compromiso del chef con los ingredientes locales y de temporada. Desde su apertura, ha dejado una huella significativa en la escena gastronómica suiza.

El chef Damien Germanier abrió su restaurante homónimo en Sion, centrándose en una cocina creativa y moderna.

El restaurante fue galardonado con una estrella Michelin, reconociendo su alta calidad culinaria.

Gault & Millau otorgó al restaurante 17 puntos, destacando sus excepcionales ofertas culinarias.

El chef Damien Germanier anunció planes para una nueva dirección culinaria en 2025, alejándose de la alta cocina para ofrecer una experiencia gastronómica más accesible.

El Restaurante Damien Germanier continúa evolucionando, reflejando el compromiso del chef con la innovación y la calidad. Con cada evento, se posiciona aún más como un referente en la gastronomía suiza, atrayendo tanto a locales como a turistas.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of Sion lies a culinary gem that promises to indulge your senses and elevate your dining experience—Restaurant Damien Germanier. Tucked away on Rue du Scex, this establishment is not merely a place to eat, but a celebration of the rich flavors and vibrant traditions of Swiss cuisine. The ambiance is warm and inviting, infused with a blend of contemporary design and rustic charm, reminiscent of the stunning Valais region that surrounds it.

Restaurant Damien Germanier

Serves Coffee

Live Music

Reservable

Menu for Children

In the heart of Sion lies a culinary gem that promises to indulge your senses and elevate your dining experience—Restaurant Damien Germanier. Tucked away on Rue du Scex, this establishment is not merely a place to eat, but a celebration of the rich flavors and vibrant traditions of Swiss cuisine. The ambiance is warm and inviting, infused with a blend of contemporary design and rustic charm, reminiscent of the stunning Valais region that surrounds it. Patrons are often greeted by the tantalizing aromas wafting from the open kitchen, where chefs skillfully craft dishes that reflect both innovation and heritage. From delectable rösti to elegantly plated fresh trout, each plate tells a story, highlighting local produce and regional treasures. The thoughtfully curated wine list, featuring selections from nearby vineyards, complements the menu perfectly, making every meal an exquisite adventure. As you savor your meal, let your gaze wander outside toward the majestic backdrop of the Swiss Alps, a breathtaking panorama that changes with the seasons. Imagine dining under the soft glow of fairy lights in the outdoor terrace come summer, or cozied up next to a crackling fireplace in winter, with snow-capped peaks visible through large windows. Restaurant Damien Germanier serves as the perfect launch point for your exploration of Sion, a city that exudes a rich historical tapestry, with stunning landmarks like the iconic Château de Valère and the beautiful basilica nearby. After your culinary adventure, stroll through charming streets lined with shops and cafés, or take in the panoramic views from the surrounding hills. A visit to Sion, especially for its culinary offerings, is a feast for the soul, promising memories that linger long after you've left.

A selection of surprise menus crafted by Chef Damien Germanier, focusing on seasonal and local ingredients.

4-course Expression menu

6-course Expression menu

8-course Expression menu

10-course Expression menu

Cheese cart

Hunting menu

Evening Menu

Menú de la Noche en Restaurant Damien Germanier Sion.

Ubicado en el corazón de Sion, el Restaurant Damien Germanier ofrece un **menú de la noche** excepcional. Este menú destaca la creatividad del Chef Damien Germanier, presentando una selección de **menús sorpresa** elaborados con ingredientes locales y de temporada.

El menú no incluye entrantes específicos, pero cada curso que se sirve está diseñado para sorprender y deleitar, utilizando los **mejores ingredientes de la región**.

 - Un viaje gastronómico que incluye vegetales de temporada, carnes suizas y hierbas frescas.

 - Una experiencia culinaria más rica con una variedad de ingredientes locales.

 - Un festín para los sentidos, con una exploración más profunda de sabores.

 - La experiencia definitiva de la gastronomía suiza, que combina todos los elementos de la cocina local.

Para culminar la experiencia, no se pierda el **carro de quesos** que ofrece una selección exquisita de quesos suizos, el complemento perfecto para una comida memorable.

El restaurante también ofrece una amplia selección de **bebidas** para acompañar su comida, incluyendo vinos locales y artesanales que realzan los sabores de cada plato.

El **menú de caza** es una de las especialidades que no debe perderse. Este menú destaca carnes de caza locales y vegetales de temporada, ofreciendo una experiencia auténtica de la gastronomía suiza.

Descubre el Restaurante Damien Germanier en Sion, donde la gastronomía suiza se encuentra con un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante en Sion: Delicias Suizas Gourmet

Sion Municipality

Homemade aperitif, 4-course menu, wine and food pairing, and coffee.

Discovery offer

Cart aperitif, 6-course menu, cheeses, food and wine pairings, mineral waters, and coffees.

One-to-one offer

A total surprise in 7 courses, cheese, and drinks.

Carte blanche offer

Cart aperitif, 10-course menu, cheeses, food and wine pairings, mineral waters, and coffees.

Full offer

Descubre el Sabor en Sion: Restaurant Damien Germanier.

Ubicado en la encantadora ciudad de Sion, Suiza, el Restaurant Damien Germanier es un verdadero **tesoro gastronómico** donde la tradición se encuentra con la innovación. Este restaurante no es solo un lugar para comer, sino una experiencia culinaria que celebra la riqueza de los ingredientes locales.

El Restaurant Damien Germanier ofrece una variedad de menús diseñados para satisfacer los paladares más exigentes. Desde un aperitivo casero hasta una selección exquisita de vinos, cada oferta está cuidadosamente elaborada para ofrecer una experiencia inigualable.

 Aperitivo casero, menú de 4 platos, maridaje de vino y café.

 Aperitivo de cart, menú de 6 platos, quesos, maridajes de comida y vino, aguas minerales y cafés.

 Una total sorpresa en 7 platos, quesos y bebidas.

 Aperitivo de cart, menú de 10 platos, quesos, maridajes de comida y vino, aguas minerales y cafés.

El ambiente del Restaurant Damien Germanier es tan atractivo como su comida. Con un diseño moderno y acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial con amigos y familiares. La atención al detalle y el servicio excepcional garantizan que cada visita sea memorable.

No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única en el corazón de Sion. Con menús diseñados para satisfacer todos los gustos, el Restaurant Damien Germanier es el destino ideal para los amantes de la buena comida.

Valais

Disfruta de la creatividad culinaria en Restaurante Damien Germanier en Sion, Suiza. Menús sorpresa con ingredientes locales, reconocido con estrella Michelin.

Restaurante Damien Germanier en Sion: Cocina Innovadora y Con Historia

Vive una experiencia única en Damien Germanier, Sion. Menús de 4 a 10 platos con ingredientes frescos y un ambiente moderno. Reserva ya.

Experiencia Gastronómica en Damien Germanier, Sion - Alta Cocina y Más

Consulta nuestros consejos para visitar Damien Germanier en Sion. Conoce horarios, opciones vegetarianas, parking cercano y reserva con facilidad.

Restaurante Damien Germanier: Alta Cocina en Sion, Suiza

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