Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Zürich

Guests appreciate the unique concept of combining fine dining with art exhibitions, highlighting the creativity and quality of the dishes. The attentive service and harmonious wine pairings are also frequently praised.

Europe

Switzerland

En el corazón de Zúrich, AMEO se destaca como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también refleja la rica cultura suiza a través de su menú innovador y acogedor ambiente. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura de sabores.

La experiencia gastronómica en AMEO es un viaje a través de los sabores suizos y más allá. Entre los platos destacados, el "Rösti" de patatas, crujiente por fuera y suave por dentro, se sirve con una deliciosa salsa de trufa que realza su sabor. Otro imperdible es el "Fondue de queso", una mezcla de quesos suizos que se derriten a la perfección, creando una experiencia reconfortante y social.

Situado en el vibrante centro de Zúrich, AMEO es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos, puedes disfrutar de la belleza del lago de Zúrich o perderte en las encantadoras calles del casco antiguo, llenas de boutiques y galerías de arte. La cercanía a las estaciones de transporte público facilita el acceso a otras atracciones, como el Museo Nacional Suizo y el Jardín Botánico.

AMEO se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, ofreciendo una experiencia auténtica de la cocina suiza.

¿Es necesario reservar con anticipación?

Se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana y las festividades.

El ambiente es cálido y acogedor, ideal para cenas familiares o encuentros con amigos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en AMEO. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es uno de los favoritos en Zúrich. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLUpiek5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ68O8NaULkEcRpnwpo-rGvhY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLUpiek5BEAE

We visited the restaurant for my husband’s birthday. From the moment we arrived the ambiance, service and food were all perfection. Each plate had been lovingly and creatively put together. The wine pairing was thoughtful, well chosen and described to us with animation and passion. We have already told our friends about this fantastic restaurant and will definitely be back again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfLWJDXzZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ68O8NaULkEcRpnwpo-rGvhY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfLWJDXzZ3RRAB

AMEO Restaurant offers a truly unique dining experience where each dish is inspired by the artwork of an in-house resident artist. During the meal, the staff explains both the culinary concept behind each course and the story of the artist’s work, adding an extra layer of creativity to your visit. Since both the menu and artist change every few months, there’s always something new to discover—making it well worth returning for another memorable meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncHB1T3p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ68O8NaULkEcRpnwpo-rGvhY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncHB1T3p3RRAB

Mel Brugger recommended this place. A wonderful experience. Nicely presented and prepared. Interesting combinations and flavors. Wine pairing was excellent. Anytime again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeklqNWd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ68O8NaULkEcRpnwpo-rGvhY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeklqNWd3RRAB

Fantastic and unique experience combining art and fine dining. You can pick the number of courses (4-6) and optional wine or non-alcoholic pairing. Each dish spotlights the art(ist) displays beautifully. The wine pairing is among the most special I’ve had in Zurich - the sommelier is super knowledgeable and loves to showcase all his special wines. You can truly tell that each and every one of these guys passionately love what they do.
Overall, a new restaurant gem in Zurich - MUST-visit !!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuczZiU0F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ68O8NaULkEcRpnwpo-rGvhY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuczZiU0F3EAE

Really enjoyed the 6-course surprise menu. The non-alcoholic pairing was great change from the usual wine pairing and added another dimension of tasting to the evening.
Was also great to have an inclusive menu with a meat free option.

AMEO: Restaurante Gourmet en Zürich, Suiza

Ameo opened in October 2023, combining fine dining with art exhibitions. It was awarded 14 points by GaultMillau in 2024.

Situado en el corazón de Zúrich, AMEO es un nuevo referente en la gastronomía suiza. Desde su apertura en octubre de 2023, este restaurante ha fusionado la alta cocina con exhibiciones artísticas, ofreciendo a sus visitantes una experiencia única e inolvidable. 

 El restaurante recibió 14 puntos de GaultMillau.

AMEO ha logrado rápidamente un reconocimiento notable en la escena culinaria de Zúrich, destacándose por su compromiso con la calidad y la innovación. Con un enfoque en la experiencia del comensal, este establecimiento no solo ofrece platos exquisitos, sino que también integra el arte en su ambiente, creando un espacio donde la gastronomía y la estética se entrelazan.

Ameo offers a creative 4-6 course surprise menu that changes regularly, inspired by the works of the current artist in residence.

Zitronen-Safran-Risotto mit gebratenem Brokkoli und Schnittlauchcreme

Gnocchoni mit Gruyère und Tessiner Chorizo auf frischen und gedörrten Bohnen

Rosa Tatar vom Zander mit fermentierten Aprikosen und Dill

Gebratener Rehrücken mit Selleriemousseline, konfiertem Kohlrabi, frittiertem Polentabällchen, glasierten Marroni und feinem Wildjus

Quitten (Glace, Sud und Kompott) mit Haselnüssen als Biskuit und Crumble sowie Kamillen-Chantilly

Surprise Menu

Descubre el sorprendente menú de Ameo en Zúrich.

Ameo en Zúrich es un destino culinario que deslumbra con su innovador menú sorpresa, que varía entre 4 y 6 platos inspirados en la obra del artista en residencia. Esta experiencia gastronómica no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite visual que refleja la creatividad del lugar.

Rosa Tatar vom Zander con fermentierte Aprikosen y dill.

: Un plato fresco y sofisticado que combina el delicado zander con el dulzor equilibrado de las albaricoques fermentados y el frescor del eneldo.

Zitronen-Safran-Risotto mit gebratenem Brokkoli und Schnittlauchcreme.

: Un risotto cremoso que combina el vibrante sabor del azafrán con la frescura del brócoli y una suave crema de cebollino.

Gnocchoni mit Gruyère und Tessiner Chorizo auf frischen und gedörrten Bohnen.

: Gnocchis suaves y esponjosos que se mezclan perfectamente con el queso Gruyère y chorizo, servidos sobre una cama de judías frescas y secas.

Quitten (Glace, Sud und Kompott) mit Haselnüssen als Biskuit und Crumble sowie Kamillen-Chantilly.

: Un postre que combina sabores de membrillo en diversas texturas, adornado con avellanas crujientes, bizcocho y un ligero crumble, todo acompañado de un delicado chantilly de manzanilla.

Ameo también ofrece una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato del menú. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar su experiencia culinaria.

Descubre AMEO en Zurique: cocina suiza exquisita en un ambiente moderno. ¡Deléitate hoy con un festín memorable y ven a disfrutar la experiencia!

AMEO: Cocina Suiza Moderna en Zürich

Zürich Municipality

AMEO

A 4-6 course menu inspired by the current art exhibition.

A selection of wines paired with the surprise menu.

Wine Pairing

Descubre AMEO en Zúrich: una experiencia única de gastronomía y arte.

Situado en el vibrante corazón de **Zúrich**, AMEO no es solo un restaurante; es un viaje culinario que combina la gastronomía de alta calidad con la expresión artística contemporánea. Su innovador enfoque se centra en menús que cambian según las exposiciones de arte actuales, ofreciendo así una experiencia sensorial completa que hará que tus sentidos despierten.

El **Menú Sorpresa** es una de las estrellas de la carta, que ofrece de 4 a 6 platos creativos, cada uno inspirado en la obra de arte que se exhibe en el restaurante. Esta fusión de sabores y estética no solo es un festín para el paladar, sino también para la vista. Cada bocado es una obra maestra que refleja la creatividad del chef, quien busca capturar la esencia de la exposición.

Para aquellos que desean potenciar su experiencia, AMEO también ofrece un **Maridaje de Vinos**, cuidadosamente seleccionado para complementar el Menú Sorpresa. Cada vino ha sido elegido para armonizar con los sabores de los platos, creando así una sinfonía de gustos que deleitará incluso a los más exigentes.

: Un lugar donde cada rincón cuenta una historia.

: Descubre sabores nuevos que nunca olvidarás.

: Perfecto para los amantes de la buena comida.

Visitar AMEO no es solo una comida; es una experiencia integral que mezcla arte y gastronomía en un ambiente donde la creatividad fluye. Si te encuentras en **Zúrich**, asegúrate de no perderte esta aventura sensorial en uno de los restaurantes más innovadores de la ciudad.

Situado en el corazón de Zúrich, AMEO es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional, fusionando la alta cocina con el arte. Aquí, los comensales encuentran un ambiente único que no solo deleita el paladar, sino que también estimula los sentidos a través de una presentación visual impresionante.

AMEO destaca por varios aspectos positivos que elevan su estatus entre los restaurantes de la ciudad. Uno de los mayores atractivos es su enfoque en la utilización de ingredientes locales y de temporada, lo que garantiza platos frescos y sabrosos. Además, su concepto único combina la alta gastronomía con elementos artísticos, creando una experiencia que va más allá de lo convencional.

Concepto único que fusiona la alta cocina y el arte.

Sin embargo, AMEO no está exento de desventajas. Uno de los principales inconvenientes es que el menú se presenta en un formato de sorpresa, lo que puede limitar las opciones disponibles para aquellos que prefieren elegir sus platos. Además, dada su creciente popularidad, se recomienda hacer reservas con antelación para asegurar una mesa.

Opciones limitadas debido al formato de menú sorpresa.

Se recomienda hacer reservas debido a su popularidad.

Zürich Region

Descubre Ameo en Zúrich, un restaurante de lujo que combina arte con cocina creativa y menús sorpresa. Reserva ahora para una experiencia inolvidable.

Restaurante Ameo en Zúrich - Experiencia Gastronómica Única

Ameo en Zúrich ofrece un concepto único de gastronomía y arte, con menús de temporada, vinos seleccionados y un ambiente moderno. ¡Visítanos!

Guía de Ameo en Zúrich - Arte y Gourmet en un Solo Lugar

Planea tu visita a Ameo en Zúrich, con reservaciones recomendadas, opciones vegetarianas y menús creativos inspirados en artistas locales. ¡Reserva hoy!

AMEO: Restaurante Gourmet en Zürich, Suiza

Dining & Culinary Delights

Location & Nearby Attractions

FAQs

Visítanos hoy

Wirtschaft im Franz

EquiTable AG

Accademia Del Gusto