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Bristol

Wilsons Restaurant in Bristol is highly praised for its exceptional food, friendly service, and intimate atmosphere. Many reviewers highlight the use of seasonal and locally sourced ingredients, as well as the restaurant's commitment to sustainability. Some diners have noted that portion sizes can be small, and reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Wilson's Restaurant: Bristol's Intimate Fine Dining Gem in Redland Bay Area United Kingdom England UK 24 Chandos Road BS6 6PF Bristol City GB 6PF BS6 6PF BS6 6PF BS6 6PF 

Nestled in the heart of Redland, Bristol, Wilson's Restaurant offers a truly exceptional fine dining experience that celebrates seasonal, locally sourced ingredients with a refined farm-to-table philosophy. This small, cosy bistro is beloved by food enthusiasts seeking a minimalist yet thoughtfully curated menu that changes weekly to reflect the freshest produce and vibrant flavours of each season.

A welcoming ambiance with meticulous service

Wilson's is renowned for its warm and attentive staff who elevate each visit into a memorable occasion. Diners consistently praise the friendly yet professional service that strikes the perfect balance—not intrusive but always present to guide you through the exquisite menu and expertly paired organic and biodynamic wines. The intimate interior with minimalistic décor creates a relaxing atmosphere ideal for special celebrations or romantic dates.

The six-course tasting menu, priced at £68, is a masterpiece of balanced flavors and artistic presentation. Signature dishes have included inventive creations like Florence onion with smoked fish bones and tender mallard, delivering a harmonious blend of textures and tastes that delight the palate. While some elements, such as the herb sorbet with meringue, provide a refreshing palate cleanse, the overall experience is comforting and perfect for an autumnal evening. The seasonal menu ensures a fresh and ever-evolving culinary journey.

Practical information and community favorites

Does Wilsons Restaurant offer vegan options?

 Yes, Wilsons Restaurant offers vegan-friendly dishes and can accommodate dietary requirements upon request.

Is there parking available at Wilsons Restaurant?

 Street parking is available near the restaurant.

What is the price of the tasting menu at Wilsons Restaurant?

 The six-course tasting menu is priced at £68 per person.

Do I need to make a reservation at Wilsons Restaurant?

 Yes, reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

What are the operating hours of Wilsons Restaurant?

 Wilsons Restaurant operates Tuesday to Saturday, with lunch and dinner services. Specific hours may vary, so it's best to check their website for the most current information.

Why food lovers and locals cherish Wilson's

: Wilson's Restaurant consistently delights visitors with its commitment to fresh, sustainable ingredients and artistry in the kitchen. Diners frequently comment on the intimate setting, superb staff, and beautifully balanced dishes that make every meal an occasion. Although portions are thoughtfully sized, guests appreciate the quality and creativity that go into each plate, ensuring it remains a cherished spot for special nights out in Bristol.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Bristol, Wilson's Restaurant se erige como un destino culinario que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia sensorial completa. Con su ambiente acogedor y un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, este restaurante es un refugio para los amantes de la buena comida. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de la gastronomía británica.

La propuesta gastronómica de Wilson's es un viaje a través de sabores únicos y presentaciones artísticas. Entre los platos destacados se encuentra el "Filete de res a la parrilla con salsa de vino tinto", que se derrite en la boca, y el "Risotto de setas silvestres", una combinación perfecta de cremosidad y umami. Cada plato es elaborado con ingredientes locales, reflejando la rica herencia culinaria de la región.

Un aspecto distintivo de Wilson's es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante no solo se enfoca en ofrecer platos deliciosos, sino que también se esfuerza por reducir su huella ambiental. Utilizan productos de proveedores locales y prácticas de cocina responsables, lo que se traduce en un menú que no solo es sabroso, sino también ético.

¿Qué hace especial a Wilson's Restaurant?

 Su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, junto con un compromiso con la sostenibilidad, lo convierte en un lugar único para disfrutar de una comida en Bristol.

 El "Filete de res a la parrilla" y el "Risotto de setas silvestres" son imprescindibles para cualquier visitante.

¿Dónde se encuentra Wilson's Restaurant?

 Está ubicado en el vibrante centro de Bristol, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida antes o después de explorar la ciudad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Wilson's Restaurant. Ven y descubre por qué es uno de los destinos más queridos en Bristol. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Small, warm bistro offering a minimalist weekly changing menu plus organic & biodynamic wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbnRTM2N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuav-4uaNcUgRG-imcjTbsd4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbnRTM2N3EAE

Fantastic dining at Wilson's last night for my birthday dinner. The staff are super warm and have great attention to detail which really complements the amazing food to create a beautiful fine dining experience.

Love the farm to table concept, especially with the changing menu to go with seasonality. The menu last night was comforting and warm which was perfect for an autumnal evening.

The dishes were incredibly well balanced, and I thoroughly enjoyed the harmony of the different notes coming together in each plate. The highlights for me were the Florence onion and smoked fish bones, the mallard and the flan. The only dish that I wasn't a fan of as much was the herb sorbet with meringue, it was a tad too punchy for me but certainly did its job of cleansing my palate!

I've wanted to come to Wilson's for a long time and it actually exceeded expectations! I look forward to visiting again in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueGRTOFFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuav-4uaNcUgRG-imcjTbsd4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueGRTOFFBEAE

Tiny and cosy restaurant with a small menu based on seasonal ingredients sourced locally. The decor is minimalistic. The service is friendly and professional. The food is really good, beautifully presented and super tasty. The wine list and drinks menu is not extensive but has some interesting choices. Overall, it is good value for money and highly recommended for a special evening out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMV9UYzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuav-4uaNcUgRG-imcjTbsd4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMV9UYzhBRRAB

This is one of the nicest fine dining restaurants in Bristol. The ingredients are very fresh and come from sustainable farms. The food is delicious and the staff takes the time to explain all the drinks and dishes. A great place for a special meal or a date!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNEtHS1V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuav-4uaNcUgRG-imcjTbsd4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNEtHS1V3EAE

The most incredible staff and food you could ask for, it isn’t just food it’s a work of art with flavours and appearance. It was as a pleasure celebrating our engagement. Already excited to go again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bllmTjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuav-4uaNcUgRG-imcjTbsd4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bllmTjh3RRAB

Truly superb meal last night. Every course was absolutely delicious. Attentive - but not overly so! - staff who were passionate about what they were serving. Highly recommended!

Disfruta de Cocina Fina en Wilson's Restaurant, Bristol

Wilsons Restaurant, established in 2016 by chef Jan Ostle and his partner Mary Wilson, is renowned for its commitment to sustainability and locally sourced ingredients. The restaurant operates a two-acre market garden where many of the vegetables, herbs, and flowers used in their dishes are grown. This farm-to-table approach has earned them a Michelin Green Star.

Historia de Wilson's Restaurant en Bristol.

Situado en la vibrante ciudad de Bristol, Wilson's Restaurant ha emergido como un emblema de la gastronomía sostenible desde su fundación en 2016. Fundado por el chef Jan Ostle y su pareja Mary Wilson, el restaurante ha capturado la atención de los amantes de la buena comida con su enfoque innovador hacia la cocina.

Línea de tiempo de los eventos históricos.

2016: Wilson's Restaurant fue establecido por Jan Ostle y Mary Wilson.

2019: El restaurante comenzó a cultivar un jardín de mercado de dos acres para abastecer su cocina con productos frescos.

2024: Wilson's Restaurant recibió una Estrella Verde Michelin por sus prácticas sostenibles.

Con su compromiso con la sostenibilidad y los ingredientes de origen local, Wilson's Restaurant no solo ha establecido un estándar en la cocina moderna, sino que también ha fomentado una conexión más profunda entre los comensales y la naturaleza. El enfoque de "de la granja a la mesa", evidenciado por su jardín de mercado, permite que cada plato cuente una historia, reflejando la frescura y la autenticidad de la región.

La obtención de la Estrella Verde Michelin en 2024 subraya el impacto significativo que Wilson's Restaurant ha tenido en la comunidad gastronómica, promoviendo prácticas que no solo resaltan la calidad de la comida, sino también el bienestar del medio ambiente.

A culinary gem in the heart of Redland, Wilson's Restaurant beckons food lovers with an allure that is impossible to resist. Tucked away on Chandos Road, this charming establishment blends modern sophistication with a cozy, intimate atmosphere, making it the perfect spot for a romantic dinner or a memorable gathering with friends. The menu, crafted with finesse, highlights seasonal ingredients sourced from local markets, resulting in dishes that burst with freshness and flavor. Each plate is a canvas, showcasing the creativity and passion of the chefs who transform ordinary meals into unforgettable experiences. Beyond the remarkable food, Wilson's Restaurant also offers a carefully curated wine list, pairing perfect wines to elevate your meal to new heights. The attentive service ensures that each guest feels welcomed and valued, enhancing the overall dining experience.

Wilson's Restaurant

A selection of dishes showcasing seasonal and locally sourced ingredients.

Mackerel, Oyster, Kohlrabi

Grilled Onion, Wiltshire Truffle, Potato

Cod, Pheasant Juices, Cauliflower, Palourde

Mallard, Beetroot, Fig

Quince & Cider Brandy Soufflé

Sample Menu

Bienvenidos a Wilson's Restaurant, un lugar donde la gastronomía se transforma en arte. Nuestro menú presenta una selección de platos que destacan los ingredientes de temporada y de origen local.

Descubre la exquisita gastronomía en Wilson's Restaurant en Redland, Bristol. ¡Sabores que deleitarán tu paladar! Reserva tu mesa hoy.

Disfruta de Wilson's Restaurant en Redland, Bristol

Bristol Municipality

A six-course set menu featuring seasonal and locally sourced ingredients.

Tasting Menu

A selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Wilson's Restaurant en Bristol: Una Experiencia Gastronómica Inigualable!

Ubicado en el corazón de Bristol, **Wilson's Restaurant** es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento se especializa en ofrecer una experiencia culinaria excepcional, destacándose por su enfoque en ingredientes  locales y de temporada. Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una comida memorable, no busques más.

Menú Degustación: Una Sinfonía de Sabores

El **Menú Degustación** de Wilson's, a un precio de **68 GBP**, es una experiencia que no te puedes perder. Este menú de seis tiempos está meticulosamente diseñado para resaltar los sabores más frescos y auténticos de la región. Cada plato es una obra de arte, combinando creatividad y técnica culinaria.

Maridaje de Vinos: La Combinación Perfecta

Para llevar tu cena al siguiente nivel, considera el **Maridaje de Vinos**, disponible por **50 GBP**. Cada vino ha sido seleccionado cuidadosamente para complementar los sabores de los platos del menú degustación, creando una experiencia culinaria armoniosa y memorable.

Wilson's Restaurant no solo se trata de comer, se trata de vivir una experiencia. Su ambiente acogedor y su excelente servicio te harán sentir como en casa. Es el lugar ideal para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de una buena comida en buena compañía.

Reserva recomendada para asegurar tu mesa.

Horarios de apertura: consulta su página web.

Wilson's Restaurant en Bristol, Reino Unido: Un Análisis Completo.

Ubicado en el corazón de Bristol, Wilson's Restaurant se ha convertido en un destino imperdible para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional. Con una **calidad de comida excepcional**, este restaurante destaca por su enfoque en ingredientes locales y un compromiso con la sostenibilidad.

Entre las fortalezas de este establecimiento se encuentran varias características que lo hacen destacar en la escena culinaria de Bristol. Algunos de los aspectos más destacados son:

Comida de calidad excepcional, preparada con ingredientes frescos y locales.

Personal amable y conocedor, siempre dispuesto a ayudar a los comensales.

Ambiente íntimo y acogedor, ideal para cenas románticas o reuniones familiares.

Compromiso con la sostenibilidad, utilizando productos locales y de temporada.

Flexibilidad para adaptarse a requisitos dietéticos, asegurando que todos los clientes se sientan bienvenidos.

A pesar de sus muchas virtudes, también existen algunos aspectos negativos que los comensales deben considerar antes de visitar Wilson's Restaurant. Entre ellos se destacan:

Tamaños de porciones pequeñas, que pueden decepcionar a algunos comensales.

Se recomienda hacer reservas debido a su popularidad.

Menú limitado debido a su enfoque en la temporada, lo que puede frustrar a algunos visitantes.

En resumen, Wilson's Restaurant ofrece una experiencia gastronómica que vale la pena explorar, especialmente para los amantes de la comida que valoran la calidad y la sostenibilidad. Sin embargo, es importante tener en cuenta sus desventajas para asegurarse de que se adapta a sus expectativas. ¡Un viaje a Bristol no estaría completo sin una visita a este encantador restaurante!

Bristol City

Disfruta de la gastronomía sostenible en Wilson's Restaurant, Bristol. Menús de temporada, ingredientes locales y experiencia íntima en un entorno único.

Wilson's Restaurant en Bristol | Cocina Sostenible y Degustaciones

Descubre Wilson's Restaurant en Bristol, galardonado con estrella Michelin por su compromiso ecológico, menú de temporada y ambiente acogedor.

Guía de Wilson's Restaurant en Bristol | Alta Cocina Sustentable

Experimenta la mejor cocina en Wilson's Restaurant, Bristol. Menú de temporada, ingredientes locales y prácticas sostenibles para una comida inolvidable.

Disfruta de Cocina Fina en Wilson's Restaurant, Bristol

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