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Tillingham is praised for its beautiful setting, excellent food, and friendly staff. Visitors appreciate the focus on sustainability and the quality of the wines. Some reviews mention occasional service inconsistencies, but overall, the experience is highly recommended.

Tillingham, Rye: Un Refugio de Sabor y Naturaleza en el Reino Unido.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Rye, Tillingham no es solo un destino gastronómico, sino una experiencia total que fusiona la belleza del paisaje inglés con una oferta culinaria excepcional. Este encantador establecimiento se destaca por su enfoque en la sostenibilidad, ofreciendo productos frescos y vinos de calidad que capturan la esencia de la región.

El restaurante de Tillingham ofrece cenas todos los días y comidas para el almuerzo los viernes y sábados, además de un delicioso almuerzo dominical. Con un menú centrado en ingredientes locales, cada plato es un viaje de sabores que deleita a los paladares más exigentes. La atención amable y el ambiente acogedor hacen que cada visita sea memorable, convirtiéndolo en un lugar ideal tanto para residentes como para visitantes.

Si buscas una escapada perfecta, Tillingham cuenta con once elegantes habitaciones en un antiguo granero de lúpulo, además de dos lujosas tiendas de campaña disponibles de forma estacional. Este entorno único no solo proporciona confort, sino también una conexión profunda con la naturaleza circundante.

Tillingham es conocido por su hermoso entorno, excelente comida y personal amigable. Muchos visitantes elogian el compromiso con la sostenibilidad y la calidad de los vinos. A pesar de algunas menciones sobre inconsistencias en el servicio, la experiencia en general se recomienda encarecidamente.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

 El restaurante está abierto para cenar todos los días de la semana, con almuerzo los viernes y sábados. También está disponible almuerzo dominical.

¿Hay alojamiento disponible en el lugar?

 Sí, Tillingham ofrece once habitaciones elegantes en un granero de lúpulo renovado, además de dos tiendas de lujo disponibles de forma estacional.

 Los perros bien educados son bienvenidos en el bar, la tienda y el granero de pizza, pero no se permiten en el restaurante.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Rye, Tillingham es un bar y restaurante que combina la elegancia rústica con un ambiente acogedor. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un lugar donde los visitantes pueden disfrutar de un ambiente relajado y amigable. Con su enfoque en ingredientes locales y sostenibles, Tillingham se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan sabores auténticos y frescos.

 La decoración del lugar, con sus toques de madera reciclada y una iluminación suave, crea un ambiente perfecto para disfrutar de una cena íntima o una reunión con amigos. Además, la atención al detalle en el servicio hace que cada visita sea memorable.

La carta de Tillingham es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Pescado del Día", que se prepara con ingredientes frescos de la región y se sirve con una salsa de limón y hierbas que realza su sabor natural. Otro plato que no te puedes perder es el "Risotto de Setas Silvestres", cremoso y lleno de umami, que captura la esencia de la cocina local.

Para acompañar estos platos, Tillingham ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos, que incluyen opciones locales y de renombre internacional. Su cóctel de la casa, "Tillingham Spritz", es una mezcla refrescante de sabores cítricos y hierbas que es perfecta para disfrutar en su terraza al aire libre.

Situado en Rye, Tillingham es el punto de partida ideal para explorar esta encantadora ciudad costera. A pocos pasos, puedes descubrir las calles empedradas llenas de historia, así como las boutiques y galerías de arte que adornan la zona. Además, la playa de Camber Sands, famosa por sus extensas dunas de arena, está a solo un corto trayecto en coche.

¿Qué es lo más destacado de Tillingham?

 Tillingham es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 Es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente relajado.

 Puedes explorar las encantadoras calles de Rye y disfrutar de la playa de Camber Sands.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en Tillingham. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o un encuentro con amigos, este bar y restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRbktlNndnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlUaNVE4f30cR41ZtJszYneo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRbktlNndnRRAB

Attended a ceramics event at Tillingham Winery.  Firstly Kate was amazing, the course was a perfect amount of time, she was lovely, I learn d loads and really enjoyed her process as well as Tillingham being such a wonderful venue.
We had lunch in the private dining area.  The food was seriously amazing.  The lamb was tender and the wine was great.  Rachel looked after us was friendly and professional!!!  All round a great experience.  Love Tillingham :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnNHAtZ29RRRAB&d=17924085&t=1

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We stayed at Tillingham vineyard for 3 nights. The rooms are spacious, well serviced and are set up to provide a peaceful stay. No TV which we thought was an excellent idea.

On the first night we ate at the upstairs restaurant and enjoyed the 5 course garden menu with the accompanying wine flight. Every course was presented beautifully and tasted delicious. The accompanying wine was best described as interesting and well chosen. The service was friendly and prompt.

We ate downstairs in the bar and sampled all of the wines over the following two evenings. The bar meals were tasty and suited the chill ambiance of the area. The bar staff were friendly and knew their job.

We also went in the wine tour which was informative, fun and we tasted four of the wines on offer.

Breakfast was fresh, excellent eggs, the tea was loose leaf and tasty.

They even had a resident cat called Bertie who was simply gorgeous.

Overall we really enjoyed our stay and would thoroughly recommend this experience to others.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRbUpUNTNBRRAB&d=17924085&t=1

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Went for dinner after our wedding in Rye. Enjoyed the tasting menu and wine flight - fabulous! Amazing flavours and attentive service. Shout out to Nikki who took some photos for us, made sure we had the table by the window and arranged a welcome drink to celebrate our nuptials.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRb3RyTXhBRRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful location. We stayed in one of the ‘feature rooms’ which was spacious and had great views. No tea or coffee making facilities in the room however and unable to reach reception for quick queries.

The dinner was very well presented and tasty. Whilst the staff were friendly and clearly working hard, my impression was that they were understaffed which left for a slightly rushed / stressed feeling at times. Not all wines were available even on the smaller drinks list and starters were served before drinks. Ordinarily these might be minor things but when paying almost £600 for a 1 night stay and dinner, it felt a little disappointing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eHNlanFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlUaNVE4f30cR41ZtJszYneo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eHNlanFnRRAB

My wife and I spent two nights at Tillingham. She is 7 months pregnant and the staff were all so kind and accommodating. I think it's one of the nicest places we've ever stayed. The room was lovely - clean, warm and beautifully furnished. The site is amazing and we enjoyed walking to their viewing deck at the top of the vineyard with views over Rye and the downs.
We loved the garden menu in the restaurant and the service was amazing. The team went out of their way to make adjustments to the menu so that we could enjoy everything.
I was really impressed with the whole experience and it felt like really good value.
Thank you very much and we will be back.

Descubre Tillingham: Vivencias únicas en Rye

Tillingham is a 70-acre organic and biodynamic farm set in East Sussex, established in 2017. The site includes a 13th-century farmstead and former hop farm, now home to vineyards, fruit trees, ancient woodland, and livestock.

Historia de Tillingham en Rye, Reino Unido.

Tillingham es una granja orgánica y biodinámica de 70 acres ubicada en East Sussex, que ha ido evolucionando desde su establecimiento en 2017. Esta propiedad no solo es un lugar de producción agrícola, sino que también alberga un patrimonio histórico significativo.

La historia de Tillingham se remonta a una granja del siglo XIII que ha sido testigo de siglos de agricultura y tradición local. Originalmente, esta granja se dedicaba a la producción de lúpulo, un cultivo crucial para la industria cervecera del Reino Unido.

 Se establece Tillingham como una granja orgánica y biodinámica.

 El restaurante recibe una Estrella Verde Michelin por sus prácticas sostenibles.

Hoy en día, Tillingham no solo es un referente en la agricultura sostenible, sino que también promueve un estilo de vida consciente, integrando viñedos, árboles frutales y ganado.

Una visita a Tillingham se convierte en una experiencia enriquecedora, donde los visitantes pueden disfrutar de su belleza natural y aprender sobre prácticas agrícolas innovadoras. Este lugar es un testimonio del compromiso de la comunidad con la sostenibilidad y la preservación de sus tradiciones.

A selection of dishes showcasing seasonal produce from our walled garden and surrounding farms, complemented by our own biodynamic wines.

Five-Course Tasting Menu

Three-Course Lunch

Wood-Fired Pizza

Sunday Roast

Lion’s Mane Schnitzel

Monkfish, Rainbow Chard and Roe

Savoy Cabbage and Alliums

Braised Squid, Guanciale, Chilli and Chickpeas

Grilled Beef Onglet with January King Cabbage and Coolea

Chocolate Cremeux with Sesame Tuille

Tillingham Restaurant Menu

Bienvenidos al Tillingham, donde cada plato es una celebración de los productos de temporada provenientes de nuestro jardín amurallado y de granjas cercanas. Nuestra oferta se complementa con nuestros vinos biodinámicos, creando una experiencia gastronómica única en el corazón de Rye.

: productos de temporada del jardín amurallado, carne criada en los pastos de Tillingham y pescado capturado diariamente en el puerto de Rye.

: del jardín amurallado, carne de Tillingham y pescado fresco.

: base de masa madre con ingredientes de temporada.

: cordero de Morebread, pollo de Sutton Hoo, pescado del día y calabaza asada.

Calamares guisados con guanciale, chile y garbanzos

: calamares, guanciale, chile y garbanzos.

Bife de onglet a la parrilla con repollo January King y Coolea

: bife de onglet, repollo January King y queso Coolea.

Cremeux de chocolate con tuille de sésamo

: un postre decadente que combina chocolate rico con un ligero crujido de sésamo.

Descubre Tillingham en Rye, un bar y restaurante encantador en East Sussex. Saborea deliciosa comida local y disfruta de un ambiente cálido. ¡Visítanos hoy!

Tillingham: Bar y Restaurante en Rye, Sussex

Rye Municipality

Tillingham

Daily tours of the vineyard with tastings of our biodynamic wines.

Wine Tasting Tours

Eleven stylish rooms in a renovated hop barn, plus two luxury bell tents available seasonally.

Accommodation

Casual dining in our converted Dutch barn, serving wood-fired pizzas with seasonal toppings.

Tillingham en Rye, Reino Unido: Un destino único para amantes del vino y la buena comida.

Tillingham: un lugar donde la gastronomía se encuentra con la tradición vinícola.

En el pintoresco pueblo de Rye, Tillingham se erige como un refugio para los aficionados al vino y la cocina auténtica. Ofreciendo una experiencia única, este establecimiento no solo es un bar y restaurante, sino también un lugar donde puedes alojarte y disfrutar de una variedad de actividades.

Catas de Vino: Un viaje a través de los sentidos.

Las catas de vino en Tillingham son una experiencia que no te puedes perder. Por tan solo **35 GBP**, puedes participar en un recorrido diario por los viñedos, donde podrás degustar nuestros vinos biodinámicos. Cada sorbo cuenta una historia de la rica tierra que los produce.

Si buscas una escapada rural, Tillingham ofrece **once habitaciones elegantes** en un granero de lúpulo renovado. También hay disponibles **dos lujosas tiendas de campaña** durante la temporada, perfectas para aquellos que quieren experimentar la naturaleza sin sacrificar la comodidad.

Pizza al horno de leña: Un placer casual.

Disfruta de una experiencia gastronómica relajada en nuestro granero holandés convertido, donde servimos deliciosas **pizzas al horno de leña** por solo **15 GBP**. Con ingredientes frescos y de temporada, cada bocado es un festín de sabores que complementa perfectamente tu vino.

 Ideal para una cena romántica o una reunión con amigos.

 Desde catas de vino hasta alojamiento rústico.

Enfocada en ingredientes frescos y de temporada.

East Sussex

Disfruta de una experiencia única en Tillingham, Rye. Gastronomía de temporada, alojamiento ecológico, vinos biodinámicos y vistas impresionantes.

Tillingham en Rye: Restaurante y alojamiento boutique en East Sussex

Explora Tillingham en Rye, con su oferta de menús de temporada, vino biodinámico, alojamiento eco-friendly y actividades en un entorno natural y acogedor.

Guía de Tillingham Rye: comida, vino y alojamiento sostenible

Conoce la historia y los valores sostenibles de Tillingham en Rye, disfruta de su comida, vino y actividades en un entorno hermoso y amigable.

Descubre Tillingham: Vivencias únicas en Rye

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