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Edinburgh

Diners frequently commend the restaurant for its exquisite dishes, knowledgeable staff, and romantic setting.

Descubre Restaurant Martin Wishart en Edimburgo

Situado en el corazón de Edimburgo, el **Restaurant Martin Wishart** es un destino que enamora a quienes buscan una experiencia culinaria excepcional. Este elegante restaurante combina la creatividad con la tradición, ofreciendo un menú que destaca por sus ingredientes frescos y de alta calidad, lo que lo convierte en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía. Con un ambiente sofisticado y acogedor, se convierte en el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica o celebrar una ocasión especial.

Europe

United Kingdom

Ubicado en el corazón de Edimburgo, el **Restaurant Martin Wishart** es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante, conocido por su enfoque en la cocina escocesa moderna, combina ingredientes locales frescos con técnicas de cocina innovadoras. Al cruzar sus puertas, los comensales son recibidos por un ambiente elegante y acogedor, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia memorable.

El menú de Martin Wishart es una celebración de los sabores escoceses, donde cada plato es una obra maestra. Entre las delicias que no te puedes perder se encuentra el **salmón ahumado con remolacha**, que combina la frescura del salmón con el dulzor terroso de la remolacha, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato destacado es el **cordero escocés asado**, que se sirve con una salsa de hierbas aromáticas, ofreciendo una experiencia reconfortante y deliciosa.

Postres artesanales que cambian según la temporada.

El Restaurant Martin Wishart se encuentra en una ubicación privilegiada en Edimburgo, lo que lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos, los visitantes pueden disfrutar de atracciones icónicas como el **Castillo de Edimburgo** y el **Royal Mile**, donde la historia y la cultura escocesa cobran vida. Además, la vibrante escena de bares y cafés de la ciudad está a la vuelta de la esquina, ofreciendo una variedad de opciones para continuar la noche.

¿Qué es lo más destacado del Restaurant Martin Wishart?


El restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes locales y platos que reflejan la rica herencia culinaria de Escocia.

¿Por qué deberías visitar este restaurante?


Porque ofrece una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad en un ambiente acogedor.


Cerca se encuentran el Castillo de Edimburgo y el Royal Mile, perfectos para una visita antes o después de cenar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una cena inolvidable en el Restaurant Martin Wishart. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en una experiencia que combina lo mejor de la cocina escocesa con un servicio excepcional. ¡Te esperamos!

Superchef's imaginative, elegant French cooking uses seasonal Scottish produce with set lunch deals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucXBEOF9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_aq3sQW4h0gRR4PtvTl1RZ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucXBEOF9nRRAB

Had a table of 8 for lunch on a Friday.

Absolutely excellent 3 course lunch menu.
Firstly the amouse bouch came as 5bite size portions followed by bread.

The scallops was excellent starter dish. The mains of monkish again excellent .

The passionfruit creme brulle and the blackberries sorbet with white creme was
Also
Excellent.

Service was excellent.
We had a bottle of the Gosset champagne and Sancerre which was a mark up of x3.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcDdxNWF3EAE&d=17924085&t=1

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The food was the star. From canapés to desert, everything was well prepared with great flavours and presentation. The food service staff were great. If you love wine, this may not be your restaurant. The food menu was GBP185 per person and the prestige wine paring was GBP200 per person. Two of our four pours of Rhone white wine had so significant tartrate crystals, from a bottom of bottle pour, that the wine was unappealing. One wine came out with a different glass shape for one guest. The 2016 Chateau Talbot was another bottom of the bottle pour with significant sediment in the glass. The Somellier gave significant resistance to correcting the wine issues. I would recommend this restaurant for the food but not if you would like to have wine with your dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3N3AtTEpnEAE&d=17924085&t=1

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It was amazing experience! The food is absolutely delicious and presented in a unique way. Service is beyond excellent. Enturage is very elegant.Highly recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bWZpZjNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_aq3sQW4h0gRR4PtvTl1RZ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bWZpZjNRRRAB

Excellent service and welcoming staff here.
Best fine dining experience I have ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkd05UaFZ3EAE&d=17924085&t=1

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We went to celebrate an anniversary. We enjoyed the tasting menu for dinner and it was excellent! Stand out aspects were the beetroot horseradish macaron, halibut ceviche, Orkney scallop with caviar. The staff are knowledgeable, attentive and friendly. The decor is elegant and understated. It was a wonderful experience and we will be back. Highly recommended!!!!

Experimenta la Alta Cocina en el Restaurante Martin Wishart, Leith, Edimburgo

Opened in 1999, Restaurant Martin Wishart is Edinburgh's first Michelin-starred restaurant, renowned for its modern French cuisine using Scottish ingredients.

Inaugurado en 1999, el Restaurante Martin Wishart es un verdadero emblema en la gastronomía de Edimburgo, siendo el primer restaurante de la ciudad en recibir una estrella Michelin. Este establecimiento ha sabido aunar la exquisita cocina francesa moderna con ingredientes escoceses de alta calidad, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Reservable

Restaurant Martin Wishart is a culinary gem located in the charming district of Leith, Edinburgh. Known for its imaginative French cooking that utilizes seasonal Scottish produce, this acclaimed establishment offers a refined dining experience with a menu that celebrates vibrant Scottish flavors. The elegant decor and picturesque views of the Firth of Forth enhance the overall dining experience, making it a must-visit for food enthusiasts.

Restaurant Martin Wishart

A selection of dishes showcasing the finest Scottish produce with a French twist.

Beetroot & Horseradish

Carrot & Curry

Pumpkin & Buttermilk

Mushroom & Fregola

Tartare of Smoked Langoustine

Loch Fyne Crab 'Marie Rose'

Ravioli of Fenton Brunt Estate Partridge

Saddle of Borders Roe Deer

Caramelia Chocolate Cremeaux

Sample Tasting Menu

Menú de Degustación del Restaurante Martin Wishart en Edimburgo.

En el corazón de Edimburgo, el Restaurante Martin Wishart ofrece una experiencia culinaria excepcional con su menú de degustación, que resalta la mejor producción escocesa con un toque francés. Aquí te presentamos una deliciosa selección que te hará agua la boca.

Los entrantes en el menú incluyen combinaciones innovadoras que despiertan los sentidos, tales como:

Beetroot & Horseradish: remolacha fresca acompañada de rábanos picantes.

Carrot & Curry: una mezcla vibrante de zanahorias y especias de curry.

Pumpkin & Buttermilk: calabaza asada con suero de leche cremoso.

Mushroom & Fregola: una deliciosa combinación de setas y fregola.

Los platos principales ofrecen una experiencia robusta y sabrosa, destacando ingredientes frescos y técnicas de cocina excepcionales:

Tartare de Langostino Ahumado: langostinos ahumados, hinojo en escabeche, jamón Belotta y curd de manzana.

Cangrejo de Loch Fyne 'Marie Rose': cangrejo fresco, ternera rosa y mayones de tomate.

Ravioli de Perdiz de Fenton Brunt Estate: ravioli relleno de perdiz, repollo mantecoso y crema de trufa.

Lomo de Ciervo de Borders: lomo de ciervo, calabaza, repollo rojo y salsa de pimienta.

Para cerrar con broche de oro, el menú presenta un postre irresistible:

Cremeaux de Chocolate Caramelia: un deleite de chocolate Caramelia, gelatina de naranja especiada y ganache de chocolate.

Acompaña tu experiencia culinaria con una selección de bebidas exquisitas que complementan cada plato, asegurando una experiencia memorable.

El restaurante también ofrece platos especiales que varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos, lo que asegura que cada visita sea única.

Descubre el Restaurante Martin Wishart en Leith, Edinburgh. Disfruta de cocina escocesa con un toque moderno. ¡Reserva tu mesa hoy mismo!

Restaurante Gourmet en Leith, Edimburgo - Martin Wishart

Edinburgh Municipality

A three-course lunch menu available Wednesday to Saturday.

Lunch Menu

A seven-course tasting menu with wine pairings.

Tasting Menu

A seven-course vegetarian tasting menu with wine pairings.

Vegetarian Tasting Menu

Descubre el Restaurante Martin Wishart en Edimburgo.

Ubicado en el corazón de Edimburgo, el Restaurante Martin Wishart es un verdadero **destino gastronómico** que combina la elegancia y la creatividad en cada plato. Con un enfoque en la cocina escocesa contemporánea, este establecimiento ha ganado reputación por sus sabores únicos y la atención al detalle en la presentación de sus comidas.

Descubre el Restaurante Martin Wishart en Edimburgo, galardonado con estrella Michelin, ofrece una experiencia gastronómica única con ingredientes escoceses.

Restaurante Martin Wishart en Edimburgo: Cocina de lujo con vistas

Vive la experiencia en el Restaurante Martin Wishart, un lugar de referencia en Edimburgo que combina gastronomía francesa moderna y productos locales.

Experiencia gastronómica en Edimburgo: Martin Wishart, restaurante estrella

Conoce la historia del Restaurante Martin Wishart en Edimburgo, un referente en la gastronomía con 25 años de excelencia y platos innovadores.

Experimenta la Alta Cocina en el Restaurante Martin Wishart, Leith, Edimburgo

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