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Brighton

The Gingerman is a celebrated restaurant in Brighton known for its exceptional dining experiences and high-quality food. Guests have praised the restaurant for its superb meals, including standout dishes like Roast Pheasant with Brussels Sprouts and an exceptional Sunday Roast. The food is described as amazing and spectacular, with every bite eliciting excitement. The service is highlighted as attentive, friendly, and knowledgeable, contributing to a welcoming atmosphere. The ambiance of the restaurant adds to the overall experience, making it a beautiful place to dine. Many visitors have noted that the chefs possess a remarkable understanding of flavors, textures, and plating, creating a memorable culinary journey. The Gingerman is highly recommended for anyone looking for a top-notch meal in Brighton, whether it’s a romantic dinner or a Sunday lunch. Overall, it is considered a must-visit establishment that consistently delivers on quality and taste.

Descubre la experiencia culinaria en The Gingerman, Brighton.

Ubicado en el vibrante corazón de Brighton, **The Gingerman** se ha destacado como uno de los restaurantes más aclamados de la ciudad. Este establecimiento combina un ambiente íntimo con una gastronomía excepcional, ofreciendo a los comensales un viaje culinario inolvidable. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad y la pasión del equipo de cocina.

El menú de The Gingerman es variado y emocionante, con opciones que satisfacen a todos. Desde el famoso **pichón asado con coles de Bruselas** hasta un asado dominical excepcional, cada bocado promete ser una experiencia espectacular. Los comensales han elogiado repetidamente la creatividad y presentación de los platos, haciendo de cada cena un evento memorable. Además, su menú vegetariano destaca por resaltar la frescura de los productos de temporada.

Un servicio excepcional en un ambiente acogedor.

Los visitantes de The Gingerman también han elogiado su servicio, describiéndolo como atento, amigable y bien informado. Este nivel de atención al cliente, combinado con la atmósfera acogedora del restaurante, crea un entorno perfecto para disfrutar de una comida, ya sea una cena romántica o un almuerzo familiar.

¿The Gingerman ofrece un menú vegetariano?

 Sí, The Gingerman proporciona un menú degustación vegetariano que destaca los productos de temporada.

¿The Gingerman es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

 Sí, el restaurante acepta reservas y se recomienda debido a su popularidad.

¿Hay asientos al aire libre en The Gingerman?

 Sí, The Gingerman ofrece asientos al aire libre para los huéspedes.

 Sí, el restaurante cuenta con servicio de bar que ofrece una selección de vinos y cócteles.

En resumen, **The Gingerman** es un restaurante que no solo ofrece comida de alta calidad, sino que también se preocupa por brindar un excelente servicio en un entorno encantador. Si estás buscando un lugar especial para disfrutar de una comida, ya sea con amigos, en pareja o en familia, este lugar es una elección que no te decepcionará.

Europe

United Kingdom

En el corazón vibrante de Brighton, se encuentra **The Gingerman**, un restaurante que no solo es un punto de referencia gastronómico, sino también un refugio para los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y un enfoque en ingredientes frescos y locales, este establecimiento se ha ganado una reputación estelar entre los lugareños y visitantes por igual. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida y amigable que invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

La carta de The Gingerman es un verdadero festín para los sentidos, destacando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Uno de los favoritos es el **filete de res con salsa de vino tinto**, que se derrite en la boca, acompañado de puré de patatas cremoso y verduras de temporada. Otro plato imperdible es el **risotto de setas silvestres**, que combina sabores terrosos con una textura cremosa que te hará querer más. Además, su selección de vinos cuidadosamente curada complementa perfectamente cada comida, asegurando que cada bocado sea una celebración.

Una de las características más destacadas de The Gingerman es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el ambiente del restaurante, con su decoración elegante y acogedora, crea el escenario perfecto para una cena romántica o una celebración especial. No es raro ver a los chefs interactuando con los comensales, compartiendo historias sobre los platos y su inspiración, lo que añade un toque personal a la experiencia.

Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, lo convierten en un destino culinario imperdible.

El filete de res con salsa de vino tinto y el risotto de setas silvestres son altamente recomendados por su sabor excepcional.

Sí, The Gingerman ofrece una variedad de opciones vegetarianas que son igual de deliciosas y creativas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en **The Gingerman**. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o simplemente quieras deleitarte con una comida excepcional, este restaurante es el lugar ideal. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los favoritos en Brighton!

Intimate Modern European restaurant with fixed-price 2 or 3-course seasonal menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2LXFtaXFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJncvJqBSFdUgRDygJevlz-6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2LXFtaXFBRRAB

My wife and I dined at Gingerman Restaurant, one of our favorite spots over the past few years. This visit marked our fourth time there. While the waitress was exceptional—friendly, attentive, and kind—the overall food experience fell short. Specifically the main course, a steak meal, was underwhelming and lacked flavor. Considering we spent £180, we left feeling disappointed by the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOHQyWmp3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic restaurant. Celebrated my 50th and didn’t disappoint. Great service, great food and nice place to eat. Would highly recommend. A firm favourite over the years of dining here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYLXIzVTVBRRAB&d=17924085&t=1

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Simply put, everything was perfect; wonderful food (hard to pick a favourite amongst a number of top highlights, but perhaps the octopus) great service (hitting that perfect mix of professionalism and warmth) and a lovely atmosphere, new favourite restaurant in Brighton, we will be back. Thank you

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidHZuYlRBEAE&d=17924085&t=1

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Went for lunch with 2 of my best friends and this was not the first time I ate here. However, this place gets better and better with time . The soft warm bread with the cultured butter and the mini appetisers were incredible; then came the mackerel, which was smoked and served with grapes, and a cucumber sauce: it was beautifully presented, and delicious too. Then I had the hake, and it came with tender stem broccoli and a sauce with petit pois and almonds. It was very delicate and the hake was perfectly cooked . My friend had the pork loin and that was also divine . We finished with the strawberry soufflé and the lemon tart, both extremely good. We had a very nice white wine that accompanied the food beautifully, but I do not remember the name. I ended my meal with limoncello and we were all very happy. The service is fantastic, the place is glamorous and the food is incredible. A must if you go to Brighton !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaN0piTWZBEAE&d=17924085&t=1

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Was a small but perfectly laid out restaurant. The service and staff were amazing. We opted for the taster menu with the wine to enhance the experience. This really did not disappoint as each dish surpassed the expectations of the last. Well worth the price tag for the sublime experience.
My compliments to the chefs and front room staff. Ps the cocktails where also really good and worth a go.

Descubre The Gingerman: Restaurante Europeo en Brighton

The Gingerman, established in 1998, is a renowned restaurant in Brighton, UK, known for its modern European cuisine and intimate dining experience.

Historia de The Gingerman en Brighton, Reino Unido.

The Gingerman, fundado en 1998, se ha consolidado como un restaurante emblemático en Brighton, Reino Unido. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia gastronómica íntima con un enfoque en la cocina europea moderna.

Un vistazo a la cronología de The Gingerman

1998: The Gingerman fue establecido en Brighton, Reino Unido.

A lo largo de los años, The Gingerman ha demostrado ser más que un simple restaurante; se ha convertido en un destino para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única. Su menú refleja un equilibrio entre técnica y creatividad, lo que lo distingue en la vibrante escena gastronómica de Brighton.

Desde su creación, The Gingerman ha adaptado su oferta para mantenerse relevante y emocionante. La combinación de un ambiente acogedor, un servicio excepcional y un menú que cambia con las estaciones garantiza que cada visita sea especial. Al ser un pilar de la comunidad local, el restaurante continúa atrayendo tanto a residentes como a turistas que desean disfrutar de lo mejor de la cocina contemporánea del Reino Unido.

En resumen, The Gingerman no solo ha dejado su huella en Brighton; ha evolucionado con la ciudad, ofreciendo una experiencia gastronómica que refleja la diversidad y la calidad de la cocina moderna. Su historia es un testimonio del compromiso con la excelencia y la pasión por la gastronomía.

A selection of modern European dishes crafted with seasonal ingredients.

Roast Pheasant with Brussels Sprouts

Slow Roasted Pork Belly with Creamy Mash

Cumin Spiced Lamb Rack with Black Cardamom Puree and Coconut Chutney

Pig Cheek Ravioli with Saffron Jus

Smoked Eel and Baked Potato Chowder

Stone Bass with Coco Beans and Tempura Oyster

Loch Duart Salmon with Elderflower

Roasted Veal Sweetbread with Mint and Dashi Consommé

Heritage Tomato Gazpacho with Devon Crab and Sussex Medita Cheese

Pan-Roasted Stone Bass with Coco Beans and Tempura Oyster

Southdown Lamb Loin and Confit Belly with Almonds and Olives

Dark Chocolate with Kahlua and Espresso, Morello Cherry Sorbet

The Gingerman Menu

En The Gingerman, una joya en el corazón de Brighton, los visitantes pueden deleitarse con una cuidadosa selección de platos europeos modernos, elaborados con ingredientes de temporada de la más alta calidad. Desde aperitivos innovadores hasta platos principales sustanciosos y postres irresistibles, cada elemento del menú está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Los entrantes en The Gingerman son una celebración de sabores frescos y técnicas innovadoras. Cada plato es una obra maestra que prepara el paladar para los manjares que seguirán.

Raviolis de mejilla de cerdo con salsa de azafrán.

Chowder de anguila ahumada y patata al horno.

Suenos de dulzura de ternera asada con menta y consommé de dashi.

Gazpacho de tomate heritage con cangrejo de Devon y queso Sussex Medita.

Los platos principales son el verdadero corazón del menú, donde cada bocado promete una explosión de sabor. Con opciones que van desde carnes suculentas hasta pescados frescos, hay algo para todos los gustos.

Faisán asado con col de Bruselas y verduras de temporada.

Panceta de cerdo asada con puré cremoso.

Costillar de cordero con puré de cardamomo negro y chutney de coco.

Salmón de Loch Duart con flor de saúco y verduras de temporada.

Para culminar la experiencia gastronómica, los postres de The Gingerman son simplemente irresistibles, ofreciendo una combinación perfecta de dulzura y sofisticación.

Chocolate oscuro con Kahlua y espresso, sorbete de cereza.

The Gingerman también cuenta con una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos elegantes hasta cócteles creativos, cada sorbo está diseñado para realzar la experiencia gastronómica.

No se pierda las especialidades del chef, que a menudo presentan ingredientes frescos y técnicas innovadoras, asegurando que cada visita a The Gingerman sea única y memorable.

Descubre The Gingerman en Brighton: un restaurante gourmet con platos irresistibles y ambiente acogedor. ¡Ven y deleita tu paladar!

The Gingerman: Restaurante Gourmet en Brighton

Brighton and Hove Municipality

The Gingerman

A multi-course menu showcasing seasonal and local ingredients.

Tasting Menu

A plant-based tasting menu highlighting seasonal produce.

Vegetarian Tasting Menu

A selection of wines paired with each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Ubicado en el vibrante corazón de Brighton,  **The Gingerman** es un restaurante que combina calidad, creatividad y un compromiso profundo con la cocina local. Este establecimiento se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la gastronomía, ofreciendo un menú degustación que destaca por su enfoque en ingredientes de temporada y de origen local.

El **menú degustación** de The Gingerman es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Por solo **65 GBP**, podrás disfrutar de una serie de platos que resaltan lo mejor de los productos de temporada. Cada bocado es un viaje a través de sabores cuidadosamente seleccionados que representan la esencia de la región.

Si prefieres opciones basadas en plantas, el **menú degustación vegetariano** también está disponible, a un precio de **65 GBP**. Este menú resalta la riqueza de la producción local y la variedad de sabores que se pueden encontrar en cada temporada, garantizando que cada plato sea una delicia.

Para complementar tu experiencia culinaria, The Gingerman ofrece un **maridaje de vinos** que cuesta **35 GBP**. Cada vino ha sido cuidadosamente seleccionado para realzar los sabores de cada plato del menú degustación, haciendo que cada comida sea aún más memorable.

 65 GBP - Múltiples platos con ingredientes de temporada.

 35 GBP - Vinos seleccionados para cada plato.

England

Descubre The Gingerman en Brighton, conocido por su cocina europea moderna, ambiente íntimo y menú de degustación con ingredientes locales y temporada.

Restaurante The Gingerman en Brighton: Cocina Europea Moderna Garan

Vive una experiencia gastronómica exclusiva en The Gingerman Brighton, con platos innovadores, vinos seleccionados y ambiente acogedor en el corazón de Brighton.

Guía de The Gingerman en Brighton: Experiencia Gastronómica Única

Conoce la historia de The Gingerman en Brighton, destacado por su comida excepcional, servicio atento y ambiente romántico. Perfecto para ocasiones especiales.

Palmito

Wild Flor

Cin Cin Hove