Descripción general del menú
Duck & Waffle, ubicado en el 40º piso de un moderno edificio en la City de Londres, ofrece una experiencia culinaria única que combina influencias británicas y europeas. Este restaurante, que opera las 24 horas, se enorgullece de utilizar ingredientes locales, rústicos y de temporada, presentando un menú que resalta la creatividad y la innovación en cada plato. La filosofía culinaria se centra en la fusión de sabores tradicionales con un toque contemporáneo, asegurando que cada visita sea memorable.
La vista panorámica de Londres desde el restaurante complementa la experiencia gastronómica, haciendo de cada comida un evento especial.
Duck & Waffle es conocido por su ambiente vibrante y acogedor, ideal tanto para cenas románticas como para celebraciones con amigos.
Con un enfoque en la sostenibilidad, el menú cambia según la temporada, asegurando frescura y calidad en cada bocado.
Platos destacados
- Duck & Waffle: un plato emblemático que combina confit de pato crujiente con un huevo frito y jarabe de arce mostaza.
- Ensalada César: lechuga romana, parmesano, Aleppo y crutones de brioche, perfecta como entrada.
- Pulpo a la parrilla: un plato con un sabor único, ideal para los aventureros culinarios.
- Fries trufadas: papas fritas con un toque de trufa, un acompañamiento irresistible.
- Crème brûlée de foie gras: un postre que combina la riqueza del foie gras con un toque dulce.
Bebidas y maridajes
El menú de bebidas en Duck & Waffle complementa perfectamente los platos ofrecidos. Desde cócteles artesanales hasta una selección de vinos cuidadosamente elegidos, cada bebida está diseñada para realzar los sabores de la comida. Las combinaciones de sabores son una parte esencial de la experiencia, y el personal está siempre dispuesto a recomendar el maridaje perfecto para cada plato.
Opciones dietéticas
Duck & Waffle ofrece una variedad de opciones dietéticas para satisfacer las necesidades de todos los comensales. Hay platos vegetarianos y veganos disponibles, así como opciones sin gluten. El restaurante también es consciente de los alérgenos y se esfuerza por acomodar a aquellos con restricciones dietéticas, asegurando una experiencia culinaria inclusiva.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Duck & Waffle, un plato que ha ganado popularidad por su combinación única de sabores. También sugiere el pulpo a la parrilla, que ofrece una experiencia de sabor excepcional. Los platos cambian según la temporada, por lo que siempre hay algo nuevo y emocionante que descubrir.
Experimenta el menú en Duck & Waffle
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Duck & Waffle, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de sabores. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena especial o un brunch con amigos, Duck & Waffle en Londres es el destino perfecto.
