Descripción General del Menú
St John Bread and Wine, ubicado en Londres, ofrece una experiencia culinaria centrada en la filosofía del "tip to tail", donde cada parte del animal se utiliza para crear platos únicos y sabrosos. Con un enfoque en ingredientes de temporada y técnicas sencillas, el menú presenta una variedad de platos británicos tradicionales que reflejan la riqueza de la cocina local. La atmósfera es acogedora, con paredes blancas que realzan la frescura de los ingredientes y la creatividad del chef.
Platos Destacados
- Roe de Bacalao Ahumado, Huevo y Berro: Un plato que combina la suavidad del roe con la cremosidad del huevo y el frescor del berro.
- Mackerel Ahumado y Pepino Encurtido: Un entrante fresco y vibrante que resalta el sabor del pescado.
- Carne de Res Estofada con Puré: Un plato principal que ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
- Tarta de Treacle: Un postre clásico que combina dulzura y textura en cada bocado.
Bebidas y Maridajes
La selección de vinos en St John Bread and Wine es extensa, con opciones que van desde tintos robustos hasta blancos frescos, ideales para acompañar los platos del menú. Los cócteles son igualmente creativos, con mezclas que resaltan los sabores de los ingredientes locales. No te pierdas la oportunidad de probar el Pinot Noir de la casa, que complementa perfectamente los sabores de la carne.
Opciones Dietéticas
St John Bread and Wine ofrece opciones para vegetarianos y platos que pueden adaptarse a dietas sin gluten. Es recomendable consultar al personal sobre alérgenos y opciones específicas para garantizar una experiencia gastronómica segura y placentera.
Recomendaciones del Chef
El chef recomienda probar el Hígado de Cordero con Rábano Picante, un plato que destaca por su sabor intenso y su preparación cuidadosa. Además, la Tarta de Treacle es un postre que no debes perderte, ideal para cerrar la comida con un toque dulce.
Experimenta el Menú en St John Bread and Wine
No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en St John Bread and Wine, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Reserva tu mesa y sumérgete en la rica tradición culinaria británica.
