Descripción general del menú
Darjeeling Express, ubicado en Carnaby, Londres, es un restaurante familiar aclamado que ofrece una variedad de platos indios refinados en un ambiente alegre. Su menú está inspirado en la rica herencia de Kolkata y Mughal, combinando sabores auténticos con ingredientes frescos y de alta calidad. La filosofía culinaria del restaurante se centra en la autenticidad y la hospitalidad india, creando una experiencia gastronómica que evoca recuerdos de la cocina casera.
El menú ofrece una experiencia vibrante y comunitaria, ideal para disfrutar en compañía.
Platos destacados
- Prawn Malaikari: Un plato principal de camarones en leche de coco con especias, que ofrece un sabor suave y exótico.
- Beef Tamatar Gosht: Un plato de carne de res cocido con tomates y especias, que resalta la riqueza de la cocina india.
- Paneer Korma: Un plato cremoso de paneer con crema de coco y especias, ideal para los amantes de la comida vegetariana.
- Kosha Mangsho: Carne de cabra cocida lentamente en una salsa especiada, perfecta para acompañar con arroz.
- Bhapa Doi: Un postre de yogur con esencia de rosa, que cierra la comida con un toque dulce.
Bebidas y maridajes
Darjeeling Express ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente sus platos. Desde cervezas artesanales hasta vinos cuidadosamente seleccionados, cada bebida está pensada para realzar los sabores de la comida. Los cócteles, como el clásico Old Fashioned, son una opción popular entre los comensales.
Opciones dietéticas
El menú de Darjeeling Express incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Se presta especial atención a los alérgenos, garantizando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica segura y deliciosa.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el curry de cabra, que se cocina lentamente para obtener una textura tierna y un sabor profundo. Además, los momos de pollo son una entrada popular, perfectos para compartir y disfrutar antes del plato principal.
Experimenta el menú en Darjeeling Express
Visita Darjeeling Express en Londres para disfrutar de una experiencia culinaria única que celebra la diversidad de la cocina india. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, cada visita promete ser memorable.
