Roji omakase menu en Londres.
En el corazón de Londres, Roji ofrece un menú omakase sensacional que rinde homenaje a los mejores productos británicos, combinados con técnicas tradicionales japonesas. Desde entrantes frescos y creativos hasta platos principales exquisitamente presentados, cada bocado es una experiencia inolvidable.
Entrantes
- Chawanmushi, huevas de salmón y alga verde.
- Trucha de Winterbourne, verduras costeras y alcaparras de ajo silvestre.
- Soba de erizo de mar y fideos de trigo sarraceno.
Platos principales
- Anguila servida sobre una cama de arroz glutinoso.
- Sopa clara con pastel de cangrejo escocés y hoja de higo.
- Tempura de vieira de buceo servida en alga.
- Selección de nigiri omakase.
Postres
- Helado de flor de cerezo con compota de cereza fermentada.
Bebidas
Roji también ofrece una selección de bebidas finas para complementar su menú.





