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London

Sushi Kanesaka offers an authentic Japanese omakase experience in London, with a focus on traditional Edomae sushi techniques and seasonal ingredients.

Sushi Kanesaka: Una Experiencia Omakase en Londres.

Ubicado en el vibrante corazón de Londres, **Sushi Kanesaka** no es solo un restaurante, es una celebración de la tradición culinaria japonesa. Este establecimiento se especializa en el arte del omakase, donde cada plato es un reflejo de la dedicación y el talento de los chefs que utilizan técnicas ancestrales de sushi Edomae.

El menú omakase, que consta de **18 platos** cuidadosamente seleccionados, lleva a los comensales a un viaje de sabores donde la frescura de los ingredientes de temporada es protagonista. Cada bocado es una obra maestra, diseñada para cautivar los sentidos y ofrecer una experiencia inolvidable.

La **comunidad** de comensales que visita Sushi Kanesaka se expresa con entusiasmo y satisfacción. Muchos elogian la autenticidad y la calidad del sushi, así como el servicio atento y profesional que reciben. Cada visita se convierte en una experiencia que invita a regresar.

El menú omakase tiene un precio de £420 por persona.

¿Cuántos platos incluye el menú omakase?

Sí, hay un comedor privado para cuatro personas junto al mostrador principal.

¿Cuál es el código de vestimenta en Sushi Kanesaka?

El código de vestimenta es smart-casual.

Las reservas se pueden hacer contactando directamente al restaurante al +44 20 7493 4545 o a través de su sitio web oficial.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Londres, Sushi Kanesaka ofrece una experiencia culinaria única que transporta a los comensales a Japón. Este restaurante, conocido por su sushi fresco y auténtico, es un verdadero refugio para los amantes de la cocina japonesa. Desde el momento en que entras, el ambiente elegante y minimalista te envuelve, mientras que los aromas de pescado fresco y arroz perfectamente sazonado despiertan tus sentidos. Sushi Kanesaka no es solo un lugar para comer; es un viaje a través de la rica tradición culinaria de Japón.

El menú de Sushi Kanesaka es un testimonio de la maestría culinaria. Entre sus platos destacados, el nigiri de atún rojo es un verdadero deleite, con su textura suave y su sabor intenso que se derrite en la boca. Otro plato imperdible es el sashimi de salmón, que se sirve con una presentación impecable y un toque de wasabi fresco que realza su frescura. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la dedicación y el arte de la cocina japonesa.

Una de las características más destacadas de Sushi Kanesaka es su compromiso con la frescura de los ingredientes. Cada mañana, los chefs seleccionan cuidadosamente los pescados y mariscos más frescos del mercado, asegurando que cada plato sea de la más alta calidad. Además, el restaurante ofrece una experiencia de sushi omakase, donde los comensales pueden dejarse llevar por la creatividad del chef, disfrutando de una variedad de platos que cambian según la disponibilidad de ingredientes.

 Su enfoque en la frescura y la autenticidad de los ingredientes, junto con la experiencia del chef, lo convierte en un destino imperdible para los amantes del sushi.

 Sí, especialmente durante los fines de semana, ya que el restaurante puede llenarse rápidamente.

 El nigiri de atún rojo y el sashimi de salmón son altamente recomendados.

 En Londres, un lugar ideal para disfrutar de una experiencia auténtica de sushi.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Sushi Kanesaka. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante promete satisfacer tus expectativas. ¡Ven y descubre la magia del sushi auténtico en Londres!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybGZfOHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz6Z6V5wFdkgRQ9AZGAlIpzU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybGZfOHlBRRAB

Brilliant outpost for the world renowned Sushi Kanesaka in Ginza, Tokyo. Outstanding quality of fish, selected from the best in the world of the season (our tuna was from Portugal)

The experience leave you wanting more and is definitely a contributing factor to our impulse Japan trip booking. Even the post-meal fruit selection was of exceptional quality. We had the best mango one can imagine (and probably 10x better!!!)

It is pricy but, less pricy than flights to Japan (you also won’t need to take leave or book hotels!) It’s like a little taste of Japan without the effort of long haul flights, truly the best you can get in London. Will for sure visit their original Ginza location soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6dF92VHlRRRAB&d=17924085&t=1

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The most disappointing among London’s über-omakases. Everything feels surprisingly chaotic considering the impeccable pedigree; the space is soulless, the team are friendly but awkward, and the food itself is solid if unmemorable. While the sushi is firmly mid-pack among its compatriots - doing nothing wrong but also nothing spectacular - the cooked items were extremely traditional and lacking in flair. Everything could do with a polish and some soul-searching to really elevate the obvious underlying quality, but at present it’s just not there. That it’s also the most expensive Japanese in London leaves one asking - why?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsa1B6YzZRRRAB&d=17924085&t=1

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Um. One of the greatest omekase meals I have tasted outside Japan.
£420 per head without gratuity or drinks. 13 courses of divine sushi and sashimi. Service faultless. Visited SK in the Ginza in 2004.  Waited 19 years for a revisit. Just delightful ...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUXzZqUi13RRAB&d=17924085&t=1

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Brilliant Japanese omakase restaurant, I really enjoyed the foods, the sushi-making art and the atmosphere there. It is 10/10 from my experience :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQc1lQMVVBEAE&d=17924085&t=1

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Nestled discreetly within the prestigious 45 Park Lane, Sushi Kanesaka is a culinary retreat that feels like a hidden world above the bustling city. With its understated entrance and serene ambiance, this Michelin-starred gem invites diners into a space that whispers exclusivity and authenticity.

At the heart of this experience is Chef Shinji Kanesaka, whose mastery of Edomae sushi transforms dining into an art form. Standing poised behind the pristine hinoki counter, Chef Kanesaka works with meditative precision, honoring centuries-old techniques while imbuing each dish with his unmistakable touch. His commitment to the ikejime method, a traditional Japanese technique for preserving fish, ensures unparalleled flavor and quality in every bite.

The food is nothing short of extraordinary. Ingredients are sourced not only from Japan’s pristine waters but also from select locales worldwide, each chosen with uncompromising care. From the melt-in-your-mouth toro to the delicately briny uni, each piece of sushi is a harmonious balance of flavor and texture, paired with perfectly seasoned rice that subtly enhances each bite.

The service is impeccable, embodying omotenashi, Japan’s revered philosophy of hospitality. Every interaction feels deeply personal yet unobtrusive, and the staff’s seamless attentiveness makes the experience as warm as it is sophisticated.

For those seeking an unforgettable dining experience, Sushi Kanesaka is a must-visit. It is not just a restaurant but a journey—a masterclass in Japanese tradition and culinary excellence. A world-class destination worthy of its Michelin-starred acclaim.

Sushi Kanesaka: Restaurante Japonés Estrella Michelin en Londres

Sushi Kanesaka, led by Chef Shinji Kanesaka, opened its London location in July 2023 within the 45 Park Lane hotel. The restaurant received its first Michelin star in February 2024, just seven months after opening.

Sushi Kanesaka, un nombre reconocido en el mundo de la gastronomía japonesa, hizo su debut en Londres en julio de 2023 en el prestigioso hotel 45 Park Lane. Este restaurante, liderado por el renombrado Chef Shinji Kanesaka, ha rápidamente capturado la atención de los amantes de la cocina sushi por su enfoque excepcional en la calidad y la autenticidad.

Dine In

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Sushi Kanesaka is a Michelin-starred Japanese restaurant located on Park Lane in London, offering an exquisite omakase dining experience with a focus on traditional Edomae sushi. The restaurant features a serene ambiance and is known for its meticulous attention to detail and high-quality ingredients sourced from Japan and around the world.

Sushi Kanesaka

An 18-course omakase experience featuring seasonal fish, premium ingredients, and traditional Japanese techniques.

Omakase Menu

Menú Omakase en Sushi Kanesaka en Londres.

Ubicado en el corazón de Londres, Sushi Kanesaka es un auténtico destino para los amantes de la cocina japonesa. Su "Menú Omakase" ofrece una experiencia única, permitiendo que el chef seleccione los mejores ingredientes de temporada, garantizando una explosión de sabores en cada bocado.

Aunque el enfoque principal es el menú principal, cada experiencia en Sushi Kanesaka comienza con un viaje de sabores. Los entrantes incorporan ingredientes frescos y técnicas tradicionales que preparan el paladar para lo que está por venir.

El Menú Omakase es la estrella de la casa, compuesto por 18 platos que destacan lo siguiente:

El cierre perfecto para tu experiencia gastronómica en Sushi Kanesaka. Los postres, que cambian de acuerdo a la temporada, ofrecen una fusión de sabores que complementan la riqueza del menú anterior.

La carta de bebidas incluye una selección de sakes finos, vinos y cócteles artesanales, ideales para maridar con los sabores del menú Omakase.

No te pierdas las **especialidades** que el chef prepara con atención al detalle, utilizando ingredientes frescos que cambian según la temporada, asegurando que cada visita sea una nueva aventura gastronómica.

Descubre Sushi Kanesaka en Londres: una explosión de sabores japoneses auténticos. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar hoy mismo!

Sushi Kanesaka: Sushi exquisito en Park Lane, Londres

London Borough of Westminster

An 18-course meal showcasing traditional Edomae sushi techniques with seasonal ingredients.

Omakase Dining Experience

A curated selection of sakes to complement the omakase experience.

Sake Pairing

Sushi Kanesaka en Londres: Una Experiencia Gastronómica Única en Sushi.

Ubicado en el corazón de Londres, Sushi Kanesaka ofrece un viaje culinario que celebra la rica tradición del sushi japonés. Este restaurante, famoso por su autenticidad, se adentra en el arte del sushi Edo con una experiencia de omakase que es simplemente inigualable. Cada plato es una obra maestra, diseñada meticulosamente por chefs expertos que utilizan solo los ingredientes más frescos y de temporada.

Experiencia Omakase: El Alma de Sushi Kanesaka.

La experiencia de omakase en Sushi Kanesaka es realmente especial. Por **£420**, los comensales pueden disfrutar de un impresionante menú de 18 platos que muestra las técnicas tradicionales del sushi Edomae. Cada bocado es una celebración de sabores, texturas y presentaciones que dejarán una huella en su paladar.

Maridaje de Sake: Una Aventura para los Sentidos.

Para aquellos que deseen elevar aún más su experiencia, el maridaje de sake, disponible por **£150**, ofrece una selección curada de sakes que complementan perfectamente cada plato del omakase. Este maridaje no solo resalta los sabores del sushi, sino que también brinda una inmersión cultural en la tradición japonesa del sake.

Sushi Kanesaka se destaca no solo por su atención al detalle y su dedicación a la calidad, sino también por crear un ambiente acogedor y elegante que hace que cada visita sea memorable. Ya sea que seas un amante del sushi o un novato en la cocina japonesa, aquí encontrarás una experiencia que te transportará a Japón.

Greater London

Disfruta de una experiencia única en Sushi Kanesaka, Londres, con sushi Edomae de alta calidad, un menú omakase exclusivo y un ambiente tradicional. ¡Reserva ya!

Sushi Kanesaka Londres: Sushi Edomae Auténtico y Estrella Michelin

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Descubre Sushi Kanesaka en Londres: Alta Cocina Japonesa con Michelin

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