Descripción general del menú
En The Oystermen Seafood Bar & Kitchen, la filosofía culinaria se centra en la frescura y calidad de los mariscos. Ubicado en Londres, este restaurante ofrece una experiencia íntima en un espacio con un estilo industrial chic. La carta está inspirada en la tradición británica, con un enfoque en la sostenibilidad y la procedencia local de los ingredientes.
Los platos son elaborados por un equipo de chefs apasionados que buscan resaltar los sabores naturales de los mariscos, combinándolos con vinos seleccionados para una experiencia gastronómica memorable.
Platos destacados
- Ostras frescas: Ostras de Jersey, Irlanda o Escocia, servidas con limón.
- Ostras tempura: Ostras rebozadas en tempura, acompañadas de aioli de champán y caviar de arenque ahumado.
- Crab Thermidor: Cangrejo de Dorset en una cremosa salsa de queso y mostaza.
- Risotto de langosta: Risotto cremoso con langosta y parmesano.
- Panna Cotta: Postre de crema con mermelada de kumquat.
Bebidas y maridajes
The Oystermen ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente los sabores del mar. Desde vinos blancos frescos hasta espumosos, cada bebida está elegida para realzar la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
El restaurante ofrece opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia deliciosa. Se recomienda consultar al personal sobre alérgenos específicos.
Recomendaciones del chef
Entre las especialidades de temporada, el Risotto de langosta y el Crab Thermidor son imperdibles. Estos platos destacan por su frescura y la calidad de los ingredientes, reflejando la dedicación del chef.
Experimenta el menú en The Oystermen
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en The Oystermen Seafood Bar & Kitchen, donde cada plato cuenta una historia de frescura y sabor. ¡Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores del mar en Londres!
