Menú de Ginza St. James's en Londres.
Sumérgete en una experiencia gastronómica única en Ginza St. James's, donde la exquisita selección de la cocina japonesa te espera. Desde frescos sushi hasta platos emblemáticos como el Miso Mustard Chilean Seabass y el Kobe Gyu, cada bocado es una invitación a explorar sabores que deleitarán tus sentidos.
Entrantes.
Los entrantes de Ginza son un festín para los sentidos. Cada plato está diseñado para ofrecer un equilibrio perfecto de texturas y sabores.
- Ensalada de Algas : Una refrescante mezcla de algas, aderezada con soy de yuzu y acompañada de pepino y sésamo.
- Ensalada Ginza : Hojas mixtas, mizuna, daikon y verduras frescas, todo bañado con nuestro aderezo especial de Ginza.
- Carpaccio de Yellowtail : Un delicado plato de carpaccio con tosazu, uvas, rábanos verdes, aceite de kombu y un toque de chile.
- Tempura de Okra : Crujientes okras servidas con sal sancho y aioli de yuzu koshu.
- Tempura de Langosta : Deliciosa langosta rebozada, acompañada de salsa tendashi y mayonesa picante.
Platos Principales.
Los platos principales son una celebración de la maestría culinaria, perfectos para aquellos que buscan una comida memorable.
- Plato de Nigiri (10 piezas) : Una selección de nigiri que incluye otoro, chutoro, akami, botan ebi, hamachi, suzuki, tai, hirame, sake y hotate.
- Seabass Chileno con Mostaza y Miso : Este plato de lubina chilena se cocina con okra, hoja de ohba y una salsa de miso y mostaza que realza su sabor.
- Kobe Gyu : La carne de Kobe se sirve con una salsa de ajo y jengibre, acompañada de sal del Himalaya.
Postres.
Los postres en Ginza son el cierre perfecto para una comida excepcional, brindando un toque dulce que hace que cada visita sea inolvidable.
- Tofu Sedoso de Coco : Un panna cotta de coco con coulis de yuzu y fresas, que aporta frescura y suavidad.
- Panna Cotta de Matcha : Un suave panna cotta de matcha, servido con kuromitsu y frutas, ideal para los amantes del té verde.
Bebidas.
Las bebidas en Ginza complementan a la perfección tu comida, ofreciendo una selección de opciones refrescantes y únicas.







