Menú del Restaurante Wild Honey St James en Londres.
Descubre una selección de platos que destacan lo mejor de los productos británicos utilizando técnicas clásicas francesas. El menú de Wild Honey St James está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria excepcional, combinando sabores frescos y de alta calidad.
Entrantes
- Vieira de Orkney a mano con vermut blanco y salsa XO, hierbas de mar , una delicia que combina mariscos frescos con una salsa exquisita.
- Anguila ahumada de Lincolnshire con pimienta sanshō, cannelloni de puerro y chawanmushi japonés , un plato que fusiona técnicas británicas y sabores orientales.
Platos Principales
- Pollo de Sutton Hoo crujiente con trufas melanosporum de invierno, macarrones cortados a mano y salsa de trufa , un plato rico y reconfortante que es un verdadero festín para los sentidos.
- Terrina de pato, cerdo y gallina de Guinea en croûte , una opción para compartir que destaca la riqueza de las carnes.
- Conejo del Valle del Loira , un plato que resalta los sabores de la región.
Postres
- Tarta de crema , un dulce clásico que cierra la comida de manera perfecta.
Bebidas
El restaurante también ofrece una variedad de vinos cuidadosamente seleccionados y cócteles que complementan cada plato perfectamente.
