Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Stockport

Where The Light Gets In offers a unique dining experience with a blind tasting menu that changes regularly, focusing on seasonal and locally sourced ingredients. The open kitchen and interaction with chefs add to the immersive experience. However, some patrons have found the portion sizes to be small and the pricing to be high, leading to varied opinions on value for money.

Un viaje gastronómico en Stockport: Where the Light Gets In.

Situado en Stockport, "Where the Light Gets In" es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con su menú de degustación a ciegas, donde cada visita es una nueva aventura. El enfoque en ingredientes locales y de temporada garantiza que cada plato sea una celebración de los sabores más frescos y auténticos de la región. Desde el momento en que entras, la atmósfera íntima del espacio de estilo loft, junto con la cocina abierta, te envuelve en un ambiente interactivo que promete deleitar todos tus sentidos.

La experiencia del menú de degustación.

El menú de degustación, con un precio de £75 por persona, es una obra maestra en sí misma. Cada plato es cuidadosamente elaborado, y la opción de maridaje de vinos, también a £75, presenta una selección de vinos naturales que complementan perfectamente cada creación. Un viaje culinario en el que la innovación y la sostenibilidad se entrelazan, convirtiendo cada bocado en un deleite memorable; sin embargo, algunos comensales han comentado sobre las porciones pequeñas y el valor del dinero, lo que genera opiniones encontradas.

Preguntas frecuentes sobre Where the Light Gets In.

¿Cuál es el precio del menú de degustación?

 El menú de degustación tiene un precio de £75 por persona.

 Sí, ofrecen un vuelo de vinos al precio de £75, con vinos naturales seleccionados para complementar el menú de degustación.

 Sí, se requieren reservas que se pueden realizar a través de su sitio web oficial.

¿El menú es adecuado para vegetarianos?

 Sí, el menú ofrece opciones vegetarianas, pero es aconsejable informar al restaurante sobre cualquier restricción dietética con antelación.

¿Cómo es la atmósfera del restaurante?

 El restaurante está situado en un espacio de estilo loft con una cocina abierta, proporcionando una experiencia de cena íntima e interactiva.

En resumen, "Where the Light Gets In" es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única y memorable. Aunque las opiniones pueden variar, la dedicación al uso de ingredientes sostenibles y la creación de platos innovadores hacen de este restaurante un lugar que vale la pena visitar. Si estás en Stockport, asegúrate de reservar tu mesa y prepárate para un viaje culinario que iluminará tus sentidos.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Stockport, se encuentra un lugar donde la creatividad culinaria y la pasión por la sostenibilidad se entrelazan: **Where the Light Gets In**. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se ha convertido en un referente de la cocina moderna en el Reino Unido. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada plato cuenta una historia que invita a los comensales a explorar sabores únicos y sorprendentes.

 La atmósfera es acogedora y vibrante, con un diseño interior que refleja la filosofía del restaurante: un espacio donde la luz natural se mezcla con la calidez de los materiales orgánicos. Aquí, cada visita es una celebración de la gastronomía, donde los platos son elaborados con maestría y presentados como verdaderas obras de arte.

El menú de Where the Light Gets In es un viaje a través de sabores locales y técnicas innovadoras. Dos platos destacados son el **pescado del día**, que se sirve con una salsa de hierbas frescas y un toque de limón, y el **postre de chocolate amargo**, que combina texturas crujientes con un centro suave y cremoso. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la dedicación del equipo hacia la calidad y la creatividad.

Una de las características más singulares de este restaurante es su **compromiso con la sostenibilidad**. Where the Light Gets In trabaja directamente con agricultores locales para obtener ingredientes frescos y de calidad, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de sabor auténtico. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cocina abierta, permitiendo a los visitantes observar el proceso creativo detrás de cada comida.

¿Qué hace especial a Where the Light Gets In?

 Este restaurante se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales.

¿Es necesario reservar con anticipación?

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

 Ofrecen una cocina moderna con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Where the Light Gets In. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante promete dejar una impresión duradera. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los destinos más buscados en Stockport!

Warm, airy open-kitchen serving elevated small meat-focussed plates & snacks plus paired wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUaWFTbjRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dViT36ze0gRT7OSiTc8q-w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUaWFTbjRnRRAB

A relaxed yet elevated dining experience, the team here are definitely focused on delivering not only a fine dining tasting platter but also engaging the customer in the journey of the food and wine.
It was such a relaxed experience even though you are literally in the kitchen and watching how they prepare and deliver your food.
The food may seem small but the flavour certainly packs a punch and if you really want yo elevate your experience then get the wine pairing and enjoy the delicate and robust flavours that it brings to the dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOHRHZUN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dViT36ze0gRT7OSiTc8q-w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOHRHZUN3EAE

With such fantastic reviews we were expecting great things for a birthday visit, sadly left feeling short changed.

The atmosphere and space itself is great, it's light and modern with part of the kitchen at one end of the room which all tables of two point towards, a nice concept meaning you can chat and watch what's going on at the same time. Music mostly good with a few odd tracks chucked in.

Staff were very nice and welcoming, detailed in their explanations although we had trouble hearing most of what our waiter was explaining to us.

Food - on the whole the food was very good but not great. There's a lot of skill on show and some tasty, balanced dishes. However, when charging prices like this I'm expecting more than it being just as good as a lot of other non tasting menu restaurants that charge a lot less. The main course was the biggest disappointment - essentially a fancy pie and mash (pomme puree) where the puree and sauce were far too salty, the pie was just a pie and a hare loin was that a comically tiny morsel on a huge plate (see picture). Dessert was tasty but too sugary. In pictures from other favourable reviews I see more interesting plates, maybe we got unlucky. The bread from yellowhammer was great.

Drinks - we had the mixed pairing, while we enjoyed the variety and flavour of all of them we still felt incredibly short changed here. One wine, low alcohol fizz, Kernal saison, soft drink and a tea for £66 (inc service) is obscene. Generally small measures and one top up. Several times left drinking water as I didn't want to pay even more money for an extra wine. The saison came with the main course which was a big dissapointment, I'd have much preferred a decent red wine but maybe that's personal pairing preference. I regret ordering the mixed drinks menu and it's absurd that it cost me the same as 3 bottles of wine!

Overall I really really wanted to like this place but looking at the bill I just can't recommend you spend so much money here. It simply wasnt worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNjZIekFnEAE&d=17924085&t=1

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Easily one of the best dining experiences I’ve had in the UK thanks to the menu of course, but also the emphasis on readily available seasonal produce which is beautifully and thoughtfully featured by a very skilled team.
The setting is charmingly authentic yet unexpectedly whimsical. The theatre of the centrally located open kitchen adds (a great deal) to the electric atmosphere and the evening unfolds at a leisurely and luxurious pace.
The wine pairing was just another thing that delightfully punctuated the evening and the sommelier was both knowledgeable and approachable, not to mention a generous pourer! Highly recommend!
All-in-all an incredibly indulgent night of understated romance and fantastic British fare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYanRxN09BEAE&d=17924085&t=1

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Fantastically welcoming and engaging staff, in an open kitchen that feels frank rather than performative. Getting a comprehensive description of each dish can sometimes feel like it's intended to impress rather than inform, but here the introductions were all about the origins of the ingredients, the suppliers, and the time the staff had spent with them. The food itself is as exquisitely crafted from a fine dining experience, and the pairings particularly well curated. The option for an alcohol-free or mixed pairing was really welcome as someone travelling to the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaWVlY3dnRRAB&d=17924085&t=1

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What else is there to say other than wow! No actual menu, you get what is given to you & it's a wonderful experience. One of us had the wine with food option so had a different wine with each course. It blew him away as the wines were so much in harmony with the food. The other two shared a bottle of red wine. I had sparkling water as I don't drink so can't really comment on the quality of the wine but the three others were very positive. The staff were very attentive, friendly & knowledgeable. We could see the food being prepared & it was so far away from The Bear It was calm, thoughtful, teamwork at its best.
All in all we had a fantastic evening.
NB: There's a free (after 6.00pm) car park next to St Mary's church. WTLGI is a one to two minute walk from the car park.

Experiencia Gastronómica Única en Where the Light Gets In, Stockport

Where The Light Gets In, located in a former coffee warehouse in Stockport, has been recognized for its innovative approach to modern British cuisine, focusing on sustainability and local sourcing.

Historia de Where the Light Gets In en Stockport.

Ubicado en un antiguo almacén de café, Where the Light Gets In ha transformado la escena gastronómica de Stockport, destacándose por su enfoque innovador hacia la cocina británica moderna. Su compromiso con la sostenibilidad y la obtención local de productos ha resonado con los amantes de la comida y los críticos por igual.

 El restaurante abrió sus puertas en un antiguo almacén de café victoriano en Stockport.

 Recibió una crítica elogiosa de The Guardian, resaltando sus platos innovadores y su experiencia gastronómica única.

 Fue galardonado con la Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad y la obtención ética de alimentos.

Donde la luz entra no solo es un restaurante, sino un símbolo de la evolución culinaria en Stockport que combina tradición y modernidad, todo dentro de un ambiente que invita a disfrutar de la gastronomía de una manera consciente.

Where the Light Gets In is a culinary gem in Stockport, England, offering a warm and airy atmosphere with an open kitchen. The restaurant serves elevated small meat-focused plates and snacks, paired with fine wines, creating a unique dining experience that celebrates creativity and flavor.

Where the Light Gets In

A seasonal menu featuring elevated small meat-focused plates and snacks.

Seasonal Menu

A seasonal, blind tasting menu featuring locally sourced and foraged ingredients, offering a unique dining experience with multiple courses that change regularly.

Amuse-Bouche: Duck Broth

Pickle Plate

Oysters

Sourdough with Duck Rillettes

Kohlrabi with Gooseberry Purée

Cornish Mackerel in Corn Chowder

Confit Duck Leg

Plum Cake

Cobnut Macaron

Where The Light Gets In Tasting Menu

Donde La Luz Entra Menú de Degustación Típico en Stockport.

En **Where the Light Gets In**, ubicado en el corazón de Stockport, se presenta un menú de degustación excepcional, diseñado para deleitar los sentidos. Este menú, que cambia regularmente, resalta los ingredientes de temporada, muchos de los cuales son recolectados localmente. Cada plato es una obra maestra que ofrece una experiencia gastronómica única.

Comience su viaje culinario con una selección de entrantes que celebran la frescura y la creatividad. Estos son algunos de los destacados:

. Un caldo reconfortante que prepara el paladar.

. Una variedad de encurtidos que despiertan el apetito.

. Delicias del mar que garantizan frescura.

Los platos principales en el menú son una celebración de texturas y sabores que reflejan la cocina británica contemporánea. Entre los destacados se encuentran:

. Un plato que combina mariscos frescos con un caldo abundante.

. Tierna carne de pato cocinada a la perfección.

Termine su experiencia gastronómica con un dulce final. Los postres son el cierre perfecto para una comida inolvidable:

. Un postre delicioso que evoca la tradición.

. Ligero y crujiente, ideal para los amantes de lo dulce.

Para acompañar su comida, el menú de bebidas ofrece una selección de vinos, cervezas artesanales y cócteles innovadores que se complementan perfectamente con cada plato.

Durante todo el año, Where the Light Gets In ofrece platos especiales que resaltan ingredientes de temporada y recetas innovadoras, asegurando que cada visita sea única.

Descubre Where the Light Gets In en Stockport, un restaurante excepcional con un menú innovador. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria única!

Restaurante Único en Stockport | Where the Light Gets In

Stockport Municipality

A blind tasting menu featuring multiple courses that change regularly, highlighting seasonal and locally sourced ingredients.

Tasting Menu

An optional wine pairing with natural wines selected to complement the tasting menu.

Wine Flight

Ubicado en el corazón de Stockport, **Dónde la Luz Entra** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica. Aquí, cada comida se convierte en un viaje sensorial a través de sabores únicos, técnicas culinarias innovadoras y un enfoque en ingredientes de temporada y locales.

El **menú de degustación**, disponible por solo 75 GBP, es una experiencia única que te llevará a explorar una serie de platos que cambian regularmente. Cada creación resalta los productos de temporada que se obtienen localmente, asegurando frescura y calidad en cada bocado. Este menú es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica que desafíe sus papilas gustativas.

Para complementar tu experiencia, el restaurante ofrece un **vuelo de vinos** también por 75 GBP. Este maridaje opcional incluye vinos naturales cuidadosamente seleccionados que realzan los sabores de cada plato del menú de degustación. Es una opción perfecta para los amantes del vino que desean explorar nuevas variedades mientras disfrutan de la comida.

La experiencia en **Dónde la Luz Entra** no solo se trata de la comida; es un ambiente cuidadosamente diseñado que invita a la conversación y la relajación. Los chefs están dedicados a ofrecer una experiencia memorable que va más allá de lo convencional, haciendo de cada visita una celebración de la gastronomía.

: Un espacio que estimula todos los sentidos.

: Ingredientes frescos y locales en cada plato.

: Una combinación perfecta de sabor y presentación.

Greater Manchester Region

Disfruta de una experiencia culinaria única en Where the Light Gets In, Stockport. Menús de degustación, ingredientes locales y ambiente íntimo.

Restaurante Where the Light Gets In en Stockport - Cocina Británica Moderna

Descubre la historia y los pros de Where The Light Gets In, un restaurante premiado en Stockport con enfoque en sostenibilidad y platos creativos.

Guía de Where The Light Gets In en Stockport - Cocina Innovadora y Sostenible

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