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Manchester

Erst is a natural wine bar and restaurant located in Ancoats, Manchester, known for its seasonal small plates and curated wine list. The restaurant has received positive reviews from critics and diners, highlighting its innovative dishes and welcoming atmosphere.

Ubicado en el vibrante barrio de Ancoats, **Erst** es más que un restaurante; es un destino gastronómico donde cada plato cuenta una historia. Reconocido por su innovador enfoque en los platos pequeños y una cuidada selección de vinos naturales, Erst se ha convertido rápidamente en un favorito tanto para los locales como para los visitantes de Manchester. Con un ambiente moderno e industrial, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única.

El menú de Erst está diseñado para compartir, lo que lo hace ideal para grupos y cenas informales. Los comensales pueden esperar una variedad de opciones que incluyen desde sabrosas flatbreads hasta platos principales elaborados con ingredientes de temporada, todos preparados con un enfoque en el sabor y la presentación. Además, muchos de los platos son aptos para quienes siguen una dieta sin gluten, lo que demuestra el compromiso del restaurante con la inclusión y la diversidad culinaria.

El ambiente de Erst es acogedor, con una decoración que combina elementos industriales con toques modernos. La cocina abierta permite a los comensales observar cómo se preparan sus platos, lo que añade un toque especial a la experiencia. Además, el personal es conocido por su amabilidad y atención al detalle, asegurando que cada visita sea memorable.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Erst? 

¿Es accesible Erst para sillas de ruedas? 

Con su enfoque en la comunidad, Erst ha logrado crear un espacio donde la comida, el vino y la compañía se entrelazan para ofrecer una **experiencia inolvidable**. Ven y descubre por qué este lugar ha recibido aclamaciones por su **calidad** y **creatividad** en la cocina.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Manchester, **Erst** se erige como un destino culinario imprescindible. Este restaurante y bar no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la ciudad. Con un ambiente acogedor y moderno, Erst es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable, ya sea con amigos o en una cita romántica.

La carta de Erst es un viaje a través de sabores innovadores y tradicionales. Uno de los platos más destacados es su **pasta fresca con salsa de trufa**, que combina la riqueza de la trufa con la ligereza de la pasta, creando una experiencia que deleita el paladar. Otro favorito es el **tartar de atún**, que se presenta de manera artística y es un festín para los sentidos, con su frescura y un toque de especias que lo hacen irresistible.

Erst es conocido por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato.

La combinación de un ambiente acogedor, un menú innovador y un servicio excepcional lo convierte en un lugar ideal para cualquier ocasión.

Erst está situado cerca de varias atracciones culturales y comerciales, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar Manchester.

Una de las características más destacadas de Erst es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan productos de proveedores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de sabor y frescura. Además, el ambiente del restaurante está diseñado para ser acogedor y relajante, con una decoración que refleja la cultura local.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Erst. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras disfrutar de una buena comida, este restaurante es el destino perfecto. ¡Ven y descubre por qué Erst es uno de los lugares más queridos de Manchester!

Seasonal small plates & natural wine offered in a contemporary restaurant & bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NWZ1d25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1-UmhXmxe0gRcZ-tlOWkH3k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NWZ1d25RRRAB

Delicious small dishes. Nice variety & good vegetarian options. We sat at the bar and the staff kept an eye on us giving us a good service. Would come back! The only downside were two women behind us who seemed to be there for drinks not for food but were very drunk already. Didn’t feel like the place for such a night. Hope the staff take that into consideration. Other than that, excellent restaurant and you could tell everyone was working hard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYakxid1h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1-UmhXmxe0gRcZ-tlOWkH3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYakxid1h3EAE

Great delicious food, nice wine, cool and calm atmosphere and nice staff - what more do you want? Really enjoyed the food it with punchy flavours, favourites were the two flatbreads (the tomato one shouldn't be slept on), the fish with the squid ink sauce was so tasty, and the pork and clams was delicate and great

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNGNIdENnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1-UmhXmxe0gRcZ-tlOWkH3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNGNIdENnEAE

We came here for my boyfriend’s 30th birthday - we were wanting to come to Erst for so long so there was no better occasion! The food, wine and ambience were perfect, but the service was exceptional. My boyfriend unfortunately fell ill during the dinner and Louis was an angel, checking in on us and bringing water outside to where my boyfriend was sat. We were so sad to leave earlier than intended but the time we were there was lovely. Special shout-out to the flatbread with lardo - can’t stop dreaming about it! We’ll definitely be back whenever we visit Manchester again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybFBfLUx3EAE&d=17924085&t=1

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Finally we got the opportunity to try one of the best restaurants in Manchester.   I love the flatbread with beef fat , very tasty.   Friendly staff, great service, lovely food too!   Hope I can return soon for some new dishes!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdC1TMGJREAE&d=17924085&t=1

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Went to erst the first time a year ago and was blown away!!! We came back tonight and it was just as good if not better. The staff are amazing - shout out Andy who took care of us so well! Super friendly, puts you at ease..: and taught me what kohlrabi is!!!! The service is just the cherry on top though as the food speaks for itself. Complex, balanced flavours, in a sexy and cosy setting. Recommend!!!

Erst: Restaurante de Platos Pequeños en Ancoats, Manchester

Erst opened in 2019 in Ancoats, Manchester, as a natural wine bar and restaurant. It was co-founded by Patrick Withington and William Sutton, who were previously part of the Trove bakery team. The restaurant has been recognized for its innovative approach to small plates and natural wines, earning accolades from critics and diners alike.

 un viaje a través de la gastronomía natural y los vinos.

Erst abrió sus puertas en 2019 en Ancoats, Manchester, como un bar de vinos naturales y restaurante. Co-fundado por Patrick Withington y William Sutton, quienes anteriormente formaban parte del equipo de la panadería Trove, este espacio ha sido reconocido por su enfoque innovador en los platos pequeños y vinos naturales.

Línea de tiempo de los hitos históricos de Erst.

2019: Erst abrió en Ancoats, Manchester.

2021: Erst fue incluido en la Guía Michelin.

2021: Jay Rayner de The Observer elogió a Erst como 'una de las mejores comidas del año'.

2023: Erst fue nombrado entre los mejores restaurantes del Reino Unido por Conde Nast Traveller.

Erst no solo ha conquistado a los críticos, sino que también ha creado un espacio donde los amantes de la gastronomía pueden disfrutar de una experiencia única con una selección de vinos naturales. La dedicación de sus fundadores a la calidad y la creatividad ha permitido que Erst se destaque en la vibrante escena culinaria de Manchester.

Tucked away on the vibrant Murray Street in the historic Ancoats district of Manchester, Erst beckons food enthusiasts with an inviting atmosphere that is both casual and chic. This restaurant deftly marries the charm of the neighborhood's industrial past with a modern culinary vision. The interior exudes a warm, minimalist aesthetic, where rustic wooden tables and soft ambient lighting create the perfect backdrop for intimate dinners or lively gatherings. The enticing aromas from the open kitchen promise an eclectic menu of seasonal dishes that celebrate local produce. For those who appreciate a fine drink, the bar is well-stocked with an array of carefully curated wines and inventive cocktails. Just a stone's throw from the bustling heart of Manchester, Erst offers a delightful escape into a scene where culinary excellence meets a rich heritage.

Erst

Tucked away on the vibrant Murray Street in the historic Ancoats district of Manchester, Erst beckons food enthusiasts with an inviting atmosphere that is both casual and chic. This restaurant deftly marries the charm of the neighborhood's industrial past with a modern culinary vision. The interior exudes a warm, minimalist aesthetic, where rustic wooden tables and soft ambient lighting create the perfect backdrop for intimate dinners or lively gatherings. The enticing aromas from the open kitchen promise an eclectic menu of seasonal dishes that celebrate local produce. For those who appreciate a fine drink, the bar is well-stocked with an array of carefully curated wines and inventive cocktails that invite exploration. Just a stone's throw from the bustling heart of Manchester, Erst offers a delightful escape into a scene where culinary excellence meets a rich heritage.

A selection of seasonal small plates designed for sharing, featuring Mediterranean, European, and Middle Eastern influences.

Grilled Flatbread with Tomato

Grilled Flatbread with Garlic Herb Butter and Whipped Lardo

Beetroot with Ajo Blanco and Green Chilli

Parisian Gnocchi with Courgette and Wild Garlic

Lamb Belly Skewer with Date

Onglet Steak with Bordelaise Sauce

Steak Tartare with Three-Cornered Leek, Beef Fat, and Urfa Chilli Toast

Crispy Potatoes with Yeast Sauce

Olive-Oil Cake with Ricotta Ice Cream and Candied Citron

Almond and Hazelnut Tart with Orange and Rhubarb

Caramelised Bread and Bay Parfait with Cedro

Erst Menu

Erst Menu Overview at Ancoats Manchester Restaurant 

Nestled in the vibrant heart of Ancoats, Manchester, Erst offers an exceptional dining experience featuring a curated menu of seasonal small plates inspired by Mediterranean, European, and Middle Eastern flavors. The menu is thoughtfully crafted for sharing, perfect for food enthusiasts seeking a journey of punchy, balanced, and innovative tastes in a contemporary setting.

Kick off your meal with a selection of vibrant starters that set the tone for a flavorful feast. The Grilled Flatbread with Tomato combines the rustic charm of freshly grilled flatbread topped with rich tomato pulp, garlic, and olive oil, delivering a perfect balance of smoky and fresh notes. For a more indulgent option, try the Grilled Flatbread with Garlic Herb Butter and Whipped Lardo — a luscious blend of creamy whipped pork fat and aromatic garlic herb butter that melts beautifully on the palate.

The Beetroot with Ajo Blanco and Green Chilli offers a refreshing twist with earthy beetroot paired with a chilled, garlicky Spanish almond soup and a spicy kick of green chili. Meanwhile, the Parisian Gnocchi with Courgette and Wild Garlic provides a delicate, pillowy texture complemented by the fresh, verdant flavors of wild garlic and tender courgette.

Erst’s mains feature expertly prepared, robust dishes bursting with flavor. The Lamb Belly Skewer with Date is a standout, offering succulent lamb belly grilled to perfection with a subtle sweetness from the dates, creating a harmonious combination of savory and sweet.

For steak lovers, the Onglet Steak with Bordelaise Sauce is a must-try — tender, richly flavored onglet steak paired with a classic French bordelaise sauce that elevates the dish with deep, wine-infused complexity. The Steak Tartare with Three-Cornered Leek, Beef Fat, and Urfa Chilli Toast is a sophisticated dish that balances the raw, fresh quality of steak tartare with aromatic leek, savory beef fat, and the smoky warmth of urfa chili on toasted bread.

Complement your main with Crispy Potatoes drizzled in a flavorful yeast sauce, providing a delightful texture and umami-rich savoriness to round out your plate.

The sweet finishes at Erst impress with elegant and inventive desserts. The Olive-Oil Cake with Ricotta Ice Cream and Candied Citron presents a moist, fragrant cake paired with creamy ricotta ice cream and bright, candied citrus notes for a refreshing finale.

For nut lovers, the Almond and Hazelnut Tart with Orange and Rhubarb offers a delightful combination of crunchy nuts and tart fruitiness that perfectly balances richness and acidity. Alternatively, indulge in the Caramelised Bread and Bay Parfait with Cedro, a sophisticated dessert featuring caramelized bread flavors, aromatic bay parfait, and the unique citrus essence of cedro.

Erst complements its vibrant menu with an excellent selection of natural wines, craft beers, and expertly made cocktails that enhance the dining experience. Whether you’re enjoying a relaxed lunch or a special dinner, the thoughtfully curated drinks list offers something for every palate.

 designed for sharing and inspired by Mediterranean, European, and Middle Eastern cuisines.

 that feature inventive toppings such as whipped lardo and garlic herb butter.

 including lamb belly skewers, onglet steak, and delicate steak tartare.

 featuring olive-oil cake, nutty tarts, and rich parfaits to satisfy your sweet tooth.

Descubre Erst en Ancoats, Manchester: un restaurante vibrante que mezcla sabores únicos y un ambiente acogedor. ¡Ven y saborea la experiencia!

Restaurante Erst en Ancoats, Manchester: Sabores Únicos

Manchester Municipality

A curated list of natural, organic, and biodynamic wines from European producers.

Natural Wine Selection

A mix of local favorites and international craft beers available on tap and in bottles.

Craft Beers

Ubicado en el corazón de Manchester, **Erst** es el destino perfecto para los amantes de la buena comida y las bebidas artesanales. Este restaurante y bar se especializa en ofrecer a sus visitantes una experiencia única, combinando un ambiente acogedor con una selección impresionante de vinos naturales y cervezas artesanales.

En Erst, puedes disfrutar de una **selección curada de vinos naturales**, orgánicos y biodinámicos provenientes de productores europeos. Esta oferta no solo celebra la calidad, sino también el compromiso con prácticas sostenibles y responsables, permitiendo a los visitantes disfrutar de cada sorbo con una historia.

Si eres un amante de la cerveza, Erst tiene algo especial para ti. Ofrecen una **mezcla de cervezas artesanales locales e internacionales**, tanto en grifo como en botellas. Ya sea que busques refrescarte con una IPA vibrante o disfrutar de una stout rica y cremosa, su variedad no te decepcionará.

, con opciones biodinámicas y orgánicas.

, tanto locales como internacionales, disponibles en grifo y botellas.

Greater Manchester

Descubre Erst en Manchester, un restaurante reconocido por sus pequeñas porciones de temporada y su destacada selección de vinos naturales en Ancoats. ¡Reserva ahora!

Restaurante Erst en Manchester: Sabores Únicos y Vino Natural

Explora Erst en Manchester, un lugar moderno en Ancoats con platos de temporada, opciones para perros y música en vivo. ¡Ven a vivir la experiencia!

Guía de Erst en Manchester: Cocina Moderna y Vinos Orgánicos

Vive la experiencia en Erst, en Manchester, con su menú de pequeñas porciones y amplia selección de vinos naturales. Perfecto para foodies y amantes del vino.

The Refuge

mana

Pollen Bakery