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Portree

Edinbane Lodge has garnered numerous accolades, including being named 'Scottish Restaurant of the Year 2023' at the Scottish Excellence Awards and holding four AA Rosettes. Chef Patron Calum Montgomery has been recognized as 'Scottish Chef of the Year 2023' at The Scotsman's SCRAN Awards. Guests frequently commend the tasting menu, highlighting the use of local ingredients and innovative dishes.

Edinbane Lodge: Un Destino Gastronómico Excepcional en Portree, Escocia.

Descubre la magia culinaria de Edinbane Lodge

Ubicado en el pintoresco pueblo de Portree, Edinbane Lodge ha sido reconocido como el 'Restaurante Escocés del Año 2023' en los premios Scottish Excellence, y es famoso por su ambiente encantador y su servicio excepcional. Bajo la dirección del Chef Patron Calum Montgomery, galardonado como el 'Chef Escocés del Año 2023' en los premios SCRAN de The Scotsman, este restaurante es una experiencia imperdible para los amantes de la gastronomía.

Una Experiencia Gastronómica Inigualable en Edinbane Lodge.

El menú de degustación de Edinbane Lodge, valorado en **£150** por persona, es un testimonio del compromiso del restaurante con la excelencia culinaria. Los ingredientes locales se combinan de manera innovadora para ofrecer platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Además, hay una opción de maridaje de vinos por un costo adicional de £90, ideal para realzar cada bocado.

Menú de degustación disponible de miércoles a domingo.

Reservaciones recomendadas debido a asientos limitados.

Estacionamiento gratuito disponible para los huéspedes.

Preguntas Frecuentes sobre Edinbane Lodge.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Edinbane Lodge?

 El menú de degustación tiene un costo de £150 por persona, con una opción de maridaje de vinos por £90 adicionales.

¿Está Edinbane Lodge abierto para el almuerzo?

 Sí, Edinbane Lodge ofrece menús de degustación para el almuerzo y la cena de miércoles a domingo.

 Sí, se recomienda hacer reservas debido a la limitación de asientos.

¿Hay estacionamiento disponible en Edinbane Lodge?

 Sí, hay estacionamiento gratuito disponible para los huéspedes.

¿Se permiten mascotas en Edinbane Lodge?

 Sí, Edinbane Lodge es un lugar amigable para mascotas.

Europe

United Kingdom

Ubicado en el corazón de Portree, Edinbane Lodge es un refugio encantador que combina la esencia de la hospitalidad escocesa con un ambiente acogedor y contemporáneo. Este establecimiento no es solo un lugar para hospedarse, sino una experiencia culinaria que deleita los sentidos. Con vistas impresionantes a la campiña de Skye, Edinbane Lodge invita a los visitantes a disfrutar de un viaje gastronómico que celebra los sabores locales y la frescura de los ingredientes.

La experiencia culinaria en Edinbane Lodge es un viaje a través de los sabores de Escocia. Entre los platos destacados, el "Cordero de Skye" se sirve con una guarnición de verduras de temporada, cocinado a la perfección para resaltar su jugosidad y sabor. Otro plato que no te puedes perder es el "Pescado fresco del día", que llega directamente de las aguas circundantes, acompañado de una salsa de limón y alcaparras que realza su frescura. Cada bocado es un homenaje a la riqueza de la tierra y el mar.

Uno de los aspectos más destacados de Edinbane Lodge es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y de alta calidad. Además, el ambiente del lodge es acogedor, con una decoración que refleja la cultura escocesa, creando un espacio donde los visitantes pueden relajarse y disfrutar de una buena conversación.

Edinbane Lodge se encuentra en una ubicación privilegiada, ideal para explorar la isla de Skye. A pocos minutos en coche, los visitantes pueden descubrir el famoso Castillo de Dunvegan, conocido por su historia fascinante y sus impresionantes jardines. Además, las rutas de senderismo cercanas ofrecen vistas panorámicas que son un deleite para los amantes de la naturaleza.

 Edinbane Lodge es conocido por su enfoque en la sostenibilidad y la frescura de sus ingredientes, además de ofrecer un ambiente acogedor y auténtico.

 Es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía local y experimentar la calidez de la hospitalidad escocesa.

 Además del Castillo de Dunvegan, hay numerosas rutas de senderismo y paisajes naturales que explorar.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia única en Edinbane Lodge. Ya sea que busques una escapada romántica, una aventura gastronómica o simplemente un lugar para relajarte, este lodge tiene algo especial para todos. ¡Te esperamos!

Gourmet British bistro fare in an elevated dining room with cosy interior details & a fireplace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd082T01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJTXao35LjEgRRP4agsiaonU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd082T01REAE

Dinner only-
What an amazing experience from start to finish! We were greeted warmly at the door and were taken care of so wonderfully the entire time. We enjoyed the tasing menu with friends in celebration of my husbands birthday and it will be one of the most memorable meals of our lives. Each course was carefully presented and we enjoyed the wine pairings as well. Cocktails were on point and Alan didn’t miss a beat with our crazy groups requests.
We can’t wait to return to Skye again and maybe next time we will stay at the lodge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcjkzWE1BEAE&d=17924085&t=1

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Review for restaurant only.

My partner and I recently ate at the restaurant during our recent trip to Skye, booking the tasting menu as a special meal for our first night. Given the raving reviews we were of course very excited to be dining there. Unfortunately we didn’t share the same experience as others. While the ambiance and service was good, the meal was pretty mediocre, particularly considering its price tag. This is not our first fine dining and we had certain expectations. We don’t often spend that much for food, but are happy to do so for a great meal. The starters were very heavy on butter with other flavours missing, the third course was a plate of bread that was much larger than you’d need, the main course (beef) was overcooked and tough, and the whole meal didn’t have any vegetables. The last three courses of the tasting menu were all deserts, including a small slice of Brie that was fridge temperature. Overall, it was very disappointing and we were able to eat better food in another restaurant on the island for a quarter of the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X05USXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Quite likely the best meal we've ever had. Every dish was a work of art, and the flavors were out of this world - you could tell there was a lot of care and thoughtfulness that went into each dish. Very friendly and professional service. We will definitely recommend Edinbane Lodge to any friends visiting the highlands.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuanVidEd3EAE&d=17924085&t=1

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The staff were some of the friendliest people you will ever meet
Cameron  was extremely helpful when the power went out across the island during our stay.
The Sommelier Alex gave us great insight to all the wines served with our amazing dinner.

The Rooms were clean and cozy with stunning views of the island.

We would I’ve to stay here again and again.

10/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMTVyeUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJTXao35LjEgRRP4agsiaonU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMTVyeUtnEAE

Simply an unforgettable gastronomic experience from the moment we stepped through the door to our departure. At every touch point--ambiance, service, food, wine--our visit to the restaurant at Edinbane Lodge was thoughtfully, artistically and deliciously curated for each of us. This is a must return for us next time we visit magical Scotland!

Experiencia Gastronómica en Edinbane Lodge, Skye

Edinbane Lodge, dating back to 1543, is the oldest coaching inn on the Isle of Skye. It has been transformed into a luxury restaurant with rooms, earning numerous accolades for its exceptional dining experience.

Edinbane Lodge, situado en la hermosa Isla de Skye, es el más antiguo posada de transporte, con una historia que data de 1543. Este establecimiento ha evolucionado a lo largo de los siglos, transformándose en un lujoso restaurante con habitaciones, reconocido por su excepcional experiencia gastronómica.

Restroom

Parking

Good for Children

Edinbane Lodge offers gourmet British bistro fare in a cozy dining room with a fireplace, set against the stunning landscapes of the Isle of Skye. This charming establishment combines traditional Scottish architecture with contemporary comfort, providing an inviting atmosphere for guests to enjoy locally-sourced culinary delights.

Edinbane Lodge

Rating

Dine In

Good for Groups

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Edinbane Lodge is a charming establishment nestled in the serene village of Edinbane, Scotland, offering gourmet British bistro fare and cozy accommodations amidst the breathtaking landscapes of the Isle of Skye.

A seasonal tasting menu showcasing the finest local produce from the Isle of Skye.

Juniper-Cured Turbot with Oscietra Caviar and Calamansi

Hand-Dived Skye Scallop with Smoked Seaweed Butter Sauce

Beef Tartare with Charcoal, Hash Brown, and Tain Cheddar

Highland Wagyu with Pickled and Roasted Carrots and Truffle Jus

Halibut with Preserved Wild Mushrooms, Mussels, Cauliflower, and Dill

Cod with Pickled Fennel, Pistachio, and Cashew

Dark Chocolate Crèmeux with Sea Buckthorn

White Chocolate and Meadowsweet with Preserved Blueberry

Organic Clava Brie with Apple, Celery, and Truffled Honey

A Taste of Skye Tasting Menu

Bienvenido a Edinbane Lodge, donde te ofrecemos un viaje culinario a través de los sabores de la Isla de Skye. Nuestro menú de degustación destaca lo mejor de los productos locales, llevando la frescura y la creatividad a cada plato. Desde entrantes delicados hasta postres irresistibles, cada bocado está pensado para deleitar tus sentidos.

: Un exquisito rodaballo curado con enebro, acompañado de caviar Oscietra y un toque de calamansi.

: Una zamburiña de Skye, recién extraída y servida con una suave salsa de mantequilla de algas ahumadas.

: Un tartar de carne de res ahumado, acompañado de un delicioso hash brown y queso cheddar de Tain.

: Un jugoso wagyu de las tierras altas, servido con zanahorias encurtidas y asadas, bañado en un exquisito jus de trufa.

: Un rodaballo fresco acompañado de setas silvestres preservadas, mejillones, coliflor y eneldo.

: Un bacalao tierno servido con hinojo encurtido, pistachos y anacardos que añaden un crujido especial.

: Un cremoso de chocolate negro acompañado de espino marino, una combinación perfecta de dulzura y acidez.

: Un encantador postre de chocolate blanco y dulce de meadowsweet, acompañado de arándanos preservados.

: Un delicioso brie orgánico de Clava, servido con manzana, apio y miel trufada para un final perfecto.

Para acompañar tu experiencia gastronómica, ofrecemos una selección de vinos cuidadosamente elegidos y cócteles artesanales que complementan perfectamente cada plato.

Nuestro menú de degustación está diseñado para resaltar la esencia de Skye, con cada plato representando lo mejor de nuestra tierra y mar. Ven a descubrirlo en Edinbane Lodge, donde cada comida es una celebración de la tradición y la innovación.

Descubre Edinbane Lodge en Escocia: un rincón encantador con deliciosa comida y hospedaje acogedor. ¡Reserva tu aventura ahora!

Edinbane Lodge: Hotel acogedor en Portree, Escocia

Highland Council

A multi-course tasting menu featuring the best of Skye's seasonal produce.

Tasting Menu

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Descubre Edinbane Lodge en Portree, Isla de Skye.

Ubicado en el corazón de Portree, Edinbane Lodge es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y quienes buscan una experiencia única. Este establecimiento no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también es conocido por su excepcional oferta culinaria que destaca lo mejor de la temporada en Skye.

El menú de degustación es una experiencia culinaria de varios platos que resalta los ingredientes frescos y de temporada de Skye. Por solo **150 GBP**, disfrutarás de una variedad de sabores que cuentan la historia de la región a través de cada bocado.

Para realzar tu experiencia gastronómica, Edinbane Lodge ofrece un maridaje de vinos opcional por **90 GBP**. Cada vino ha sido cuidadosamente seleccionado para complementar los sabores del menú de degustación, asegurando que cada sorbo sea tan memorable como cada plato.

Edinbane Lodge no es solo un restaurante; es un punto de encuentro donde la comunidad local y los visitantes se unen para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. El ambiente cálido y acogedor, combinado con un servicio impecable, lo convierte en un lugar ideal para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una velada inolvidable.

En resumen, Edinbane Lodge es un lugar donde la cultura local y la gastronomía se encuentran en un entorno único. Si estás en Portree, no te pierdas la oportunidad de deleitarte con su menú de degustación y disfrutar de una experiencia culinaria que recordarás.

Highland

Descubre Edinbane Lodge en Portree, un restaurante lujoso con historia, gastronomía premiada y entorno encantador en la Isla de Skye. Reserva ahora.

Restaurante Edinbane Lodge en Portree - Cocina de Lujo en Isla de Skye

Vive una experiencia gastronómica única en Edinbane Lodge, con menú de degustación y vinos selectos, en un entorno histórico y acogedor en la Isla de Skye.

Experiencia Gourmet en Edinbane Lodge - Isla de Skye, Reino Unido

Conoce la historia de Edinbane Lodge, un alojamiento y restaurante icónico en la Isla de Skye, con premios y cocina excepcional en un ambiente histórico.

Experiencia Gastronómica en Edinbane Lodge, Skye

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