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Edinburgh

Patrons frequently commend LYLA for its innovative tasting menu, highlighting the use of fresh, locally sourced ingredients and the seamless integration of Scottish and Japanese culinary techniques. The ambiance is described as elegant and intimate, providing a memorable dining experience.

Europe

United Kingdom

LYLA es un restaurante contemporáneo ubicado en la elegante Royal Terrace de Edimburgo, donde la gastronomía se encuentra con la creatividad. Desde su apertura, ha sido un lugar destacado para los amantes de la buena comida, ofreciendo un ambiente acogedor y sofisticado. La dedicación del chef y su equipo se refleja en cada plato, haciendo de cada visita una experiencia memorable. Con un enfoque en ingredientes de temporada y técnicas innovadoras, LYLA ha capturado la atención de críticos y comensales por igual.

El menú de LYLA es una celebración de sabores, donde cada plato cuenta una historia. Desde el menú de degustación de siete tiempos hasta opciones a la carta, cada bocado es una obra maestra. Los maridajes de vino son cuidadosamente seleccionados para realzar la experiencia gastronómica. Algunos de los platos destacados incluyen:

Langostinos a la parrilla con salsa de ajo

Postre de chocolate con helado de vainilla

LYLA no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. Con una decoración elegante y un servicio excepcional, cada visita se siente especial. La atención al detalle es evidente, desde la presentación de los platos hasta la amabilidad del personal. Además, el restaurante ofrece una experiencia de maridaje de bebidas que complementa perfectamente cada comida, asegurando que cada cliente se sienta valorado y satisfecho.

Situado en la pintoresca Royal Terrace, LYLA se encuentra cerca de varias atracciones culturales de Edimburgo. Los visitantes pueden explorar los hermosos jardines de Calton Hill o disfrutar de una caminata por el histórico barrio de Leith. La cercanía a museos y galerías de arte hace que sea un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia completa en la ciudad.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su mesa.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

Abierto de lunes a sábado, de 12:00 a 22:00.

Sí, aceptamos tarjetas de crédito y débito.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NFlTZ0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKzDAz4LHh0gRq5ZiJMP6Bf8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NFlTZ0V3EAE

I had such a great solo dining experience. The food was amazing and impossible to pick a favorite. The wine pairings matched really well and definitely enhanced the flavors. I wish I could eat like this every night, but what a great place to splurge. Seeing the staff and chefs in action was really fun and interesting as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdExiOTJRRRAB&d=17924085&t=1

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A phenomenal dining experience, 5*

We went for lunch and had the 7 course tasting menu. Without doubt the best food I’ve eaten in Edinburgh and one of the best dining experiences I’ve ever had.

Each course was crafted to perfection, the service was on point from start to finish and the atmosphere was incredible.

Staff were welcoming and attentive and the surroundings were beautiful.

If you’re wanting fine dining in Edinburgh then stop searching and book this place.

Will definitely be retuning to try the 10 course evening menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2amFHVkFnEAE&d=17924085&t=1

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One of the very best meals we've had in Edinburgh. Excellent flavours and textures across the board in a super beautiful restaurant. Great service, and amazing drinks. Still dreaming of that margarita!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidU9xRFBBEAE&d=17924085&t=1

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Everything from booking to saying goodbye was great. Everyone in the team are so professional, well trained and informed, with great attitude. I loved seeing Chef Ralston treating his team with respect.
Food was top notch! It was a festival of flavors in my mouth, not the loud kind, but the super interesting, and subtle kind of festival.
I LOVED the soft drinks pairings. The effort of including those who wouldn’t want to drink alcohol on the night and give them the same experience still felt inclusive and thoughtful. One problem I noticed with the soft drinks pairing ( and this up to people’s taste) but there was too much emphasis on fermented ingredients. While I understand this could be to imitate an alcoholic sense, but in some of the drinks it wasn’t pleasant ( or after a few of them it becomes too much). The smoked apple and chamomile drink should become a thing in every restaurant. The earl grey and green cardamom was also very interesting mix. Every single drink tasted uniquely with their pairing.

Looking forward to hear about their Michelin stars, totally deserved

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbUlEbE1nEAE&d=17924085&t=1

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Still thinking about the langoustine tail and the lobster “snack”.  Exquisite food in a lovely setting and everyone there seems to have a real passion for the food.
Special mention to the soft drink pairing which were all beautifully presented and explained.  They also kept up with all of the tasting menu courses and had been prepared to match.
Being able to walk upstairs afterwards to rooms at 21212 made it a perfect evening.

Cocina Gourmet en LYLA, Restaurante de Edimburgo

LYLA, opened in October 2023 by chef Stuart Ralston, is situated in the former location of the late Paul Kitching's 21212 restaurant. The restaurant has quickly gained acclaim, earning its first Michelin star in February 2025.

LYLA, un nuevo y emocionante restaurante, abrió sus puertas en octubre de 2023 en el emblemático espacio del antiguo restaurante 21212, situado en Royal Terrace, Edimburgo. Desde su inauguración, LYLA ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, gracias a su innovador enfoque culinario y su ambiente acogedor.

En 2024, el restaurante fue reconocido como el "Nuevo Restaurante del Año en el Reino Unido" por la prestigiosa revista Food & Travel, un testimonio de su rápido ascenso y popularidad en la escena culinaria de Edimburgo.

En febrero de 2025, la dedicación y el talento del chef Stuart Ralston dieron sus frutos, ya que LYLA fue galardonado con una 
estrella Michelin. Este logro no solo refuerza la calidad excepcional de su cocina, sino que también consolida a LYLA como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Edimburgo.

  Nombrado Nuevo Restaurante del Año en el Reino Unido 2024 por Food & Travel Magazine.

  Galardonado con una estrella Michelin en febrero de 2025.

At the heart of Edinburgh’s historic streets, where the echoes of the past harmonize with the vibrant rhythm of modern life, lies a hidden gem known as LYLA. This exquisite restaurant beckons with its alluring blend of traditional Scottish charm and contemporary culinary innovation. LYLA prides itself on crafting a menu that celebrates the rich flavors of Scotland, with seasonal ingredients sourced from local purveyors. Whether you are exploring the illustrious capital or are a local seeking to indulge in world-class cuisine, LYLA promises a memorable escape, a sanctuary where every meal is a celebration of taste and hospitality.

LYLA

A 10-course tasting menu showcasing the best of Scottish produce, including line-caught fish, sustainable shellfish, organic meats, and seasonal vegetables.

N25 caviar with wild bread, black radish, and sea buckthorn

Isle of Skye langoustine with bonito emulsion and burgundy sorrel

Chawanmushi with razor clam and fermented white asparagus

Laminated brioche with cultured butter and whipped macadamia

Wild halibut with Jerusalem artichoke and caviar

Duck with walnut ketchup and fried sweetbreads

Wagyu beef with walnut ketchup and fried sweetbreads

Pumpkin soup with pickled girolles and spenwood cheese foam

White chocolate financier with meadowsweet ice cream

LYLA Tasting Menu

MENÚ DE DEGUSTACIÓN DE LYLA EN EDIMBURGO.

LYLA presenta un exquisito menú de degustación que resalta lo mejor de la producción escocesa, con un enfoque especial en mariscos y ingredientes de temporada. Cada plato es una obra maestra que promete llevar tu paladar en un viaje inolvidable.

 - Una mezcla fresca y elegante de sabores.

Langostino en pasta kataifi con ketchup de manzana.

Sopa de fideos de calamar con caldo de alium.

Lenguado curado con kohlrabi encurtido y caviar.

Chawanmushi con trucha ahumada y espuma de patata.

 - Un plato reconfortante con un toque ahumado.

Halibut salvaje con alcachofa de Jerusalén y caviar.

Carne de Wagyu con caldo de huesos y salsa de soja.

Brioche laminado con mantequilla cultivada y macadamia batida.

Bizcocho de chocolate con cerezas y helado de meadowsweet.

 - Un deleite para los amantes del chocolate.

LYLA también ofrece una selección de bebidas exquisitas para complementar su experiencia gastronómica.

El menú de degustación se presenta como una experiencia culinaria única, perfecta para quienes buscan explorar los sabores de Escocia en un ambiente acogedor.

Descubre LYLA en Edimburgo: una joya gastronómica en Royal Terrace. Sabores únicos y ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante LYLA en Royal Terrace, Edimburgo

Edinburgh Municipality

An evening dining experience featuring a selection of dishes highlighting Scottish ingredients.

10-course tasting menu

A lighter lunch option with a selection of dishes from the evening menu.

5-course lunch menu

An extended lunch option with additional courses from the evening menu.

7-course lunch menu

Ubicado en el vibrante corazón de Edimburgo, LYLA es el destino perfecto para los amantes de la comida que buscan una experiencia culinaria excepcional. En este elegante restaurante, la creatividad se une a la tradición escocesa, ofreciendo un menú que resalta los sabores frescos del mar y los productos de temporada.

En LYLA, puedes elegir entre diversas opciones de menú que se adaptan a diferentes momentos del día y gustos.

Menú de degustación de 10 platos - £165

: Una experiencia culinaria que destaca los mariscos escoceses y productos de temporada.

: Una opción más ligera, disponible los viernes y sábados.

: Una opción ampliada, disponible los viernes y sábados.

El ambiente de LYLA es sofisticado y acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Con un diseño contemporáneo y un servicio impecable, cada visita promete ser memorable.

Descubre LYLA en Edimburgo: Un Oasis Gastronómico Espectacular en el Reino Unido.

Ubicado en el corazón de Edimburgo, LYLA se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece un menú excepcional que resalta lo mejor de los mariscos escoceses y productos de temporada, sino que también ha recibido el prestigioso reconocimiento de una estrella Michelin en un corto período de tiempo.

Una de las principales ventajas de LYLA es su "**menú de degustación excepcional**". Cada plato está cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia gustativa única que destaca los sabores autóctonos de Escocia. Además, la atención al cliente es impecable, y el ambiente elegante del restaurante crea un espacio perfecto para ocasiones especiales.

Menú de degustación excepcional que destaca mariscos y productos de temporada.

Servicio impecable y atención al detalle.

A pesar de sus numerosas virtudes, LYLA también presenta algunos inconvenientes que merecen ser considerados. El precio de su menú puede ser alto, lo que puede limitar el acceso a un público más amplio. Además, debido a la alta demanda, la disponibilidad puede ser un problema, lo que significa que es recomendable reservar con antelación.

El precio elevado puede no ser accesible para todos.

Disponibilidad limitada debido a la alta demanda.

No puede acomodar ciertas restricciones dietéticas.

En resumen, LYLA se presenta como una experiencia culinaria de alto nivel en Edimburgo, ideal para quienes buscan sabores auténticos y un ambiente elegante. Sin embargo, es importante tener en cuenta las limitaciones de precios y disponibilidad al planear su visita.

Scotland

Descubre LYLA en Edimburgo, un restaurante galardonado con estrella Michelin que ofrece un menú de degustación de 10 platos con mariscos y productos locales.

Restaurante LYLA en Edimburgo: Alta Cocina con Estrella Michelin

Vive una experiencia culinaria en LYLA, Edimburgo, con menús de degustación excepcionales, ambiente elegante, y reconocimiento internacional en gastronomía.

Experiencia Gastronómica en LYLA, Edimburgo: Cocina Innovadora y Elegante

Conoce la historia de LYLA en Edimburgo, restaurante galardonado, con menús especiales, ambiente sofisticado y reconocimiento como restaurante estrella.

The Gardener's Cottage

The Guildford Arms

Montrose