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Birmingham

Diners frequently lauded the restaurant's creative dishes and attentive staff, highlighting the memorable dining experiences.

Purnells: Un Viaje Culinario en Birmingham.

Purnells, un nombre que resuena en el corazón de Birmingham, fue un restaurante que dejó una huella imborrable en la escena gastronómica de la ciudad. Aunque cerró sus puertas el 12 de octubre de 2024, sus recuerdos siguen vivos en la mente de quienes tuvieron el placer de disfrutar de su comida. Este emblemático establecimiento, dirigido por el célebre chef Glynn Purnell, conocido como el 'Yummy Brummie', se destacó por su innovadora cocina británica que fusionaba sabores tradicionales con un toque contemporáneo.

La Experiencia Gastronómica de Purnells.

Los comensales frecuentemente elogiaban los platos creativos y el servicio excepcional, resaltando las experiencias memorables que ofrecía Purnells. Cada bocado era una revelación, donde los ingredientes locales se transformaban en obras maestras culinarias que reflejaban la esencia de la región. Desde su dirección en 55 Cornwall Street, Birmingham, B3 2DH, este restaurante fue un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el buen servicio.

 No, Purnell's cerró sus puertas el 12 de octubre de 2024, después de 17 años de operación.

¿Quién es el chef detrás de Purnell's?

 El chef Glynn Purnell, conocido como el 'Yummy Brummie', fue el chef-propietario de Purnell's.

 Purnell's estaba ubicado en 55 Cornwall Street, Birmingham B3 2DH, UK.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Birmingham, Purnells se erige como un destino gastronómico excepcional que combina la elegancia contemporánea con la rica herencia culinaria del Reino Unido. Este restaurante, dirigido por el renombrado chef Glynn Purnell, es conocido por su enfoque innovador en la cocina británica, ofreciendo una experiencia que deleita todos los sentidos. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

La carta de Purnells es un viaje a través de sabores audaces y presentaciones artísticas. Uno de los platos más destacados es el "Pato a la Naranja", donde la carne se cocina a la perfección y se sirve con una salsa de naranja vibrante que realza su sabor. Otro favorito es el "Risotto de Setas Silvestres", un plato cremoso que captura la esencia de la temporada con cada bocado. Además, la selección de vinos es meticulosamente curada, ofreciendo maridajes perfectos para cada plato.

Una de las características más notables de Purnells es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Glynn Purnell se enorgullece de trabajar con productores locales para garantizar que cada plato no solo sea delicioso, sino también sostenible. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cocina abierta, donde los comensales pueden observar a los chefs en acción, creando un ambiente dinámico y participativo.

 Purnells es un restaurante de alta cocina en Birmingham, conocido por su enfoque innovador en la cocina británica.

 Es un lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única y memorable.

 El restaurante está situado en una zona vibrante, cerca de atracciones culturales y comerciales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Purnells. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en un mundo de sabores excepcionales y hospitalidad inigualable. ¡Te esperamos!

Celebrity chef Glyn Purnell's innovative British menu in chic light-filled restaurant with bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNi01QRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbaZIuo28cEgRNiKlOrdW98s/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNi01QRAB

Absolutely fantastic tasting menu. The evening is one we will never forget, really memorable dishes. We thought it deserves more than one Michelin star comparing it to other restaurants we’ve visited with more than one. We will definitely be back to Purnells.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURia3BHU3BnRRAB&d=17924085&t=1

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4.5/5. My friend and I tried their 3 courses set menu. It is an interesting experience, definitely a fine dining experience. The price is a bit steep so I would recommend it if you are really into very fine dining with quality pieces. I personally put 4.5 stars as it’s great but not my type of dining.
The place is nicely looking, comfortable. The staff pay great attention to making sure you are having space and a great time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXN2anhBRRAB&d=17924085&t=1

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Pretty much a fine dining expert at this rate. I heard of this place and knew I had to try it - crazy I’ve been working nearby for 9 years and just tried it.

The foods phenomenal, extreme talent has gone into the food here and you can tell. Brilliant flavours, unusual but fantastic mix of foods that just worked. Great presentation also and the staff were amazing - special shout-out to Jash/Jesh and there was a lovely lady attending to us also!

Nice interiors, although seemed slightly dated - wondered if this was the point? I love that you can see the window in the kitchen - very ‘The Bear’ vibes also saw Purnell in there which is always nice to see!

Brilliant food, they had a good festive menu deal on! Great value for money, lots of courses and additional gifts. Highly recommend this place - it’s no surprise it’s Michelin star! Just superb flavours! I was very surprise by how nice the drinks were also! Not just a food place! The burnt egg surprise is perhaps the best pudding I have ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3anVtMUJnEAE&d=17924085&t=1

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Had a 3 courses - lunch on the 21st aug 24. We found a piece of plastic (i guess souce wrapper) in the additional dessert we paid 12£ for:) but i was too shy to say anything and just left it on the plate hope they noticed it.
Codd dish souce was too acidic to our taste,
we really liked the bread, butter wasn't waw,
The seafood was fabulous, but the lamb dish was just medium, i didn't like that big tomato piece.
The desserts were the best from all dishes.
They also forgot to give us the coats when leaving, i mean.. there were just a few people that afternoon

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWdTQtXzFnRRAB&d=17924085&t=1

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We had a high expectations in regards to the food, as to be expected from the Michellin's star restaurant.
Food was good, but not excellent, with an exception of the desert (Burnt English egg surprise 10 10 10) - 10 out of 10 for us.
We were very surprised to see the bread and butter, that was literally just 4 slices of bread served with two types of butter (one of them was not to our taste). I would say, it would have been OK as a side, but not as a course.
We also did not like the snack, that was brought to us while waiting for the table.

The staff were friendly, we found the stories interesting and each dish was described, however some of them spoke very quietly so we didn't get the full details with all the courses. They were however very polite and made us feel welcome.

We were asked if we wish to have a still or sparking water at the table and we were given the wrong one for the entire 3 hours.
It was my birthday and it was noted, I have received a complementary dessert that was nice but not amazing, but definitely a nice touch - thank you.
Wine was very good, although pricey (we went for by the glass option).
Overall it was a nice experience, but we won't be tempted to come back, unless for the desert only.
Our bill for the tasting menu, two bottles of water and 3 glasses of wine was over £370.

Purnells: Restaurante Michelin en Birmingham con Menú Innovador

Purnell's was a Michelin-starred restaurant in Birmingham, UK, known for its innovative British cuisine.

Purnell's fue un restaurante con estrella Michelin ubicado en Birmingham, Reino Unido, famoso por su innovadora cocina británica. Con una dedicación a la excelencia culinaria y un enfoque en los ingredientes locales, este establecimiento dejó una huella significativa en la escena gastronómica de la ciudad.

Purnell's abrió sus puertas en Birmingham.

Premiado con una estrella Michelin, un año después de su apertura.

Cerró el 12 de octubre tras 17 años de operación.

A selection of innovative British dishes crafted by Michelin-starred chef Glynn Purnell.

Burnt English Egg Custard Surprise

Blackberry Tart and Apple Sorbet

Carpaccio of Herefordshire Beef

Gifts from the Kitchen

Cheese and Pineapple

Chicken Liver Parfait

Purnell's Menu

Menú de Purnells: Una Experiencia Gastronómica Innovadora en Birmingham.

En Purnells, ubicado en el corazón de Birmingham, el chef galardonado con estrellas Michelin, Glynn Purnell, ofrece una experiencia culinaria excepcional. Su menú está diseñado con una cuidadosa selección de platos británicos innovadores que deleitarán a los amantes de la gastronomía.

Los entrantes están diseñados para despertar tus sentidos y preparar tu paladar para lo que está por venir. Aquí te presentamos algunas de las delicias que puedes degustar:

  Delicado carpaccio de ternera acompañado de rúcula, parmesano y un toque de limón.

  Una variedad de amuse-bouches que sorprenderán a tus papilas gustativas.

  Un clásico que combina la cremosidad del queso con la dulzura de la piña.

  Una suave y rica mezcla de hígado de pollo, mantequilla y cebolla.

Los postres son la culminación perfecta para una comida memorable. Las creaciones de Glynn Purnell combinan innovación y tradición:

  Una mezcla exquisita de natillas de huevo, fresas y estragón.

  Una combinación refrescante de moras y sorbete de manzana sobre una base de tarta.

Para acompañar tu comida, Purnells ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente cada plato. Su bodega está repleta de opciones que maridan con la variedad de sabores de los platos.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian regularmente según la temporada y los ingredientes frescos disponibles. Estas creaciones únicas son el reflejo de la pasión de Glynn Purnell por la cocina británica contemporánea.

Descubre Purnells en Birmingham: un restaurante gourmet donde los sabores se elevan. ¡Haz tu reserva y vive una experiencia culinaria única!

Restaurante Purnells en Birmingham - Experiencia Única

Birmingham Municipality

Purnells

A gastronomic journey featuring a selection of the chef's signature dishes.

Tasting Menu

A choice of individual dishes from the menu, including starters, mains, and desserts.

A La Carte Menu

Purnells: Un Viaje Gastronómico en Birmingham.

Ubicado en el corazón de Birmingham, Purnells es más que un simple restaurante; es un destino donde la creatividad culinaria se encuentra con sabores extraordinarios. Este encantador establecimiento es conocido por su enfoque innovador en la gastronomía, ofreciendo a sus comensales una experiencia única y memorable.

Menú Degustación: Una Experiencia Inigualable.

El **Menú Degustación** de Purnells es un viaje gastronómico que presenta una selección de los platos más emblemáticos del chef. Con un precio de **109 GBP**, cada plato está diseñado para deleitar los sentidos y ofrecer una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional. Los ingredientes frescos y de alta calidad se combinan de manera creativa, llevando a los comensales a un viaje de sabores.

El **Menú a la Carta**, disponible por **55 GBP**, permite a los visitantes elegir entre una variedad de platos individuales, que incluyen entradas, platos principales y postres. Esta opción es perfecta para aquellos que desean personalizar su experiencia gastronómica y probar diferentes combinaciones de sabores.

Servicio excepcional y atención al detalle.

Una experiencia que deleita todos los sentidos.

Purnells en Birmingham: Un resumen equilibrado de lo bueno y lo malo.

Ubicado en el corazón de Birmingham, Purnells ha sido un referente de la gastronomía británica innovadora. Este restaurante se ha destacado por ofrecer experiencias culinarias memorables, combinando sabores únicos y un servicio excepcional.

Entre los aspectos positivos de Purnells, se destacan: 

A pesar de sus múltiples virtudes, es importante mencionar que Purnells cerrará de forma permanente en octubre de 2024. Esta noticia ha dejado a muchos de sus fieles clientes decepcionados, ya que no sólo es un lugar para disfrutar de buena comida, sino también un espacio que ha cultivado recuerdos valiosos.

En resumen, Purnells es sin duda un lugar que ha dejado una huella en la escena gastronómica de Birmingham. Con su cocina innovadora y servicio excepcional, sigue siendo un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Sin embargo, su inminente cierre plantea una pérdida significativa para la comunidad culinaria local.

West Midlands

Descubre Purnell's en Birmingham, un restaurante galardonado con estrella Michelin, reconocido por su cocina británica innovadora y experiencia gastronómica única.

Restaurante Purnells en Birmingham: Cocina Británica Innovadora

Explora el menú galardonado de Purnell's en Birmingham, con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Reserva ahora y vive una experiencia culinaria excepcional.

Disfruta la Cocina de Purnell's Birmingham - Menú y Reservas

Aprende sobre la historia y la comunidad de Purnell's en Birmingham, desde su apertura en 2007 hasta su cierre en 2024, y descubre por qué fue un referente culinario.

Purnells: Restaurante Michelin en Birmingham con Menú Innovador

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