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Leeds

Craig Rogan at The Collective was a Michelin Guide-recommended restaurant in Leeds, known for its innovative British cuisine and unique interior design. Despite its acclaim, the restaurant announced its sudden closure in November 2024 due to economic challenges. Patrons praised the exceptional food, attentive service, and inviting atmosphere, with many highlighting the tasting menus and the opportunity to interact with Chef Craig Rogan himself. The community sentiment reflects a deep appreciation for the dining experience offered.

La esencia de Leeds: Craig Rogan en The Collective.

Craig Rogan at The Collective fue un restaurante emblemático en Leeds, reconocido por su cocina británica innovadora y su diseño interior único. Este establecimiento, incluido en la Guía Michelin 2024, se destacó por ofrecer una experiencia culinaria excepcional que capturó la atención de los amantes de la gastronomía.

Los comensales elogiaron la atención al detalle y el servicio atento que caracterizaba a Craig Rogan. La oportunidad de interactuar con el chef Craig Rogan durante la cena transformaba cada visita en algo especial. La atmósfera acogedora y los menús de degustación eran especialmente destacados por quienes tuvieron la suerte de disfrutar de sus platos.

¿Por qué cerró Craig Rogan en The Collective?

El restaurante cerró en noviembre de 2024 debido a desafíos económicos y costos operativos, como se mencionó en su anuncio oficial.

¿Cómo fue la experiencia culinaria en Craig Rogan en The Collective?

Los invitados elogiaron la cocina británica innovadora, el servicio atento y la oportunidad de interactuar con el Chef Craig Rogan durante su experiencia gastronómica.

¿El restaurante fue reconocido por alguna guía culinaria?

Sí, Craig Rogan en The Collective fue incluido en la Guía Michelin 2024, destacando sus excepcionales ofertas culinarias.

A pesar de su abrupto cierre, el legado de Craig Rogan en The Collective perdurará en los corazones de quienes disfrutaron de su excepcional cocina y servicio. La comunidad de Leeds aprecia profundamente la experiencia culinaria que este restaurante ofrecía y su impacto en la cultura gastronómica de la ciudad.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Leeds, Craig Rogan at The Collective se erige como un destino culinario que combina la elegancia contemporánea con un ambiente acogedor. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su diseño interior que refleja un estilo moderno y acogedor, ideal para disfrutar de una velada especial o una comida casual con amigos. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada plato cuenta una historia que invita a los comensales a explorar sabores únicos.

El menú de Craig Rogan es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos destacados, no puedes perderte el "Ragú de cordero con hierbas frescas", que se derrite en la boca, acompañado de puré de patatas trufadas que realzan su sabor. Para los amantes de los mariscos, el "Salmón a la parrilla con salsa de mango" es una explosión de frescura y sabor, ideal para una comida ligera pero satisfactoria. Además, la selección de vinos es meticulosamente curada, ofreciendo opciones que complementan perfectamente cada plato.

Una de las características más notables de Craig Rogan es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de proveedores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura en cada plato. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los comensales pueden aprender sobre la preparación de sus platos favoritos, creando una conexión más profunda con la experiencia gastronómica.

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, así como su ambiente acogedor, lo convierten en un lugar único para disfrutar de una experiencia culinaria.

 El Ragú de cordero y el Salmón a la parrilla son dos de los favoritos entre los visitantes.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Craig Rogan at The Collective. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una reunión con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Haz tu reservación hoy y descubre por qué todos hablan de nosotros!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOVp1V0xREAE&d=17924085&t=1

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What a superb lunch with top class dishes and friendly, attentive service. Choose from up to 6 small plates - all individually priced, 2 desserts and a cheese board. Everyone a winner. Allow 90 minutes.  Other options are available.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyejZITGxBRRAB&d=17924085&t=1

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We have been working our way around Sunday lunch spots in Leeds and this was an amazing find. It is a little more expensive than your typical Sunday lunch but it is worth every penny with high quality ingredients, relax atmosphere and great service. Our friends have also visited the Collective for an evening meal and they also would agree with my review. Overall, if you are looking for a new experience in Leeds then the collective should be at the top of your list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMDUycTlBRRAB&d=17924085&t=1

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We have just eaten at Craig Rogan's Chefs Table.

Wow!! Great food, great atmosphere, awesome staff and to have Craig guiding us through 2.5 hours of an amazing dining experience was beyond what we were expecting.

Genuinely a nice guy,

Brilliant restaurant, get yourself a table booked or pop in for breakfast- You wont be disappointed

Thank you for a great evening

Ross & Claire - Moot Hall

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsM2FfYnBRRRAB&d=17924085&t=1

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From start to finish this was such a wonderful dining experience.

Matt greeted us with a warm smile and offered the opportunity to go straight to the table or sit and have a drink. We chose the latter.

Whilst enjoying a glass of champagne we commented on the relaxed yet upmarket vibe inside the venue and felt instantly at ease throughout the meal. It’s nice to be in Leeds city centre yet almost in your own bubble after you walk inside.

Both the food and the way in why it was presented showed an attention to detail. Craig spent the time talking to us about each of the dishes. He seemed genuinely happy about how enthused we were by the whole dining experience and also the individual plates that were served. For us, it was nice to be able to personally pass on our thoughts and thanks for each course directly to the chef!

We chose the accompanying wine flight to our five course and cheese dishes. Each wine worked perfectly.

Very attentive but respectful service throughout left us wishing we could stay indefinitely. We are very much looking forward to the new tasting menus next March and will undoubtedly go for the 8 course food and wine on that occasion.

Thank you for making our dining experience so enjoyable. We’ll be thinking about it until the next time we visit.

Would highly recommend to all foodies!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZ2IzNFN3EAE&d=17924085&t=1

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Wow, this is the best new restaurant opening Leeds has had in years.

Every course of the tasting menu was incredible, with really original flavour pairings that made the dishes extremely memorable. The service was impeccable too, with Craig himself finding the time to chat to us about the courses.

The creativity and passion in his cooking really shine through here. I suggest you get a booking before the awards start pouring in.

Descubre Craig Rogan en Leeds: Restaurante Gourmet Único

Craig Rogan at The Collective was a Michelin Guide-recommended restaurant in Leeds, known for its innovative British cuisine and unique interior design. Despite its acclaim, the restaurant announced its sudden closure in November 2024 due to economic challenges.

Historia de Craig Rogan en The Collective en Leeds.

Craig Rogan en The Collective fue un restaurante altamente aclamado en Leeds, conocido por su innovadora cocina británica y su diseño interior único. Desde su apertura, se convirtió en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía, atrayendo tanto a locales como a visitantes.

Línea de tiempo de eventos significativos.

2023: Craig Rogan es nombrado chef ejecutivo en The Collective en Leeds.

2024: El restaurante es incluido en la Guía Michelin 2024.

Noviembre de 2024: Anuncio de cierre repentino debido a desafíos económicos.

A pesar de su reconocimiento en la Guía Michelin y su popularidad, Craig Rogan en The Collective enfrentó desafíos económicos que llevaron a su cierre. Este acontecimiento marcó el fin de una era para un restaurante que había ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida en Leeds.

A selection of dishes from the evening tasting menu at Craig Rogan at The Collective.

Toasted sourdough with sea salt butter/beef butter

Smoked almonds

Marinated olives

Woodland mushrooms on toast with old Winchester cheese and black truffle honey

Baked egg shakshuka with chorizo and Yorkshire cheddar

Salt-baked beetroots with Kidderton Ash, walnuts, and raspberry vinegar

Violet potato with ox cheek and lovage

Hen of the woods with charcoal and cheddar

Chicken with bilberry and walnut

White chocolate with milk and brambles

Coconut, pineapple, and acid orange

Sample Menu

Menú de Craig Rogan en The Collective en Leeds.

Descubre Craig Rogan en Leeds: un restaurante único con comida deliciosa, ambiente acogedor y un servicio excepcional. ¡Visítanos y disfruta hoy!

Restaurante Craig Rogan en Leeds: Sabor y Estilo

Leeds Municipality

Craig Rogan at The Collective

Ubicado en el vibrante corazón de Leeds, Craig Rogan en The Collective es una experiencia gastronómica que no puedes perderte. Este establecimiento destaca por su ambiente acogedor y sus ofertas culinarias únicas.

Craig Rogan no es solo un restaurante; es un punto de encuentro donde la buena comida se combina con un diseño interior inspirador. Los visitantes pueden disfrutar de platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, todo en un espacio que invita a la socialización y a la creatividad.

En Craig Rogan, los comensales pueden esperar un menú diverso que refleja la diversidad cultural de Leeds. Aquí te presentamos algunas de las características que hacen que este lugar sea especial:

Menú estacional con ingredientes locales.

Espacios diseñados para eventos y reuniones.

Ya sea que busques un lugar para un almuerzo casual o una cena especial, Craig Rogan en The Collective es el destino perfecto. Ven y descubre por qué este lugar es un punto de referencia en Leeds.

West Yorkshire

Descubre Craig Rogan en Leeds, un restaurante galardonado con Michelin, reconocido por su cocina británica innovadora y su ambiente único. ¡Reserva ahora!

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