Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Quebec City

Ambre Buvette has received numerous positive reviews highlighting its exceptional cuisine, friendly staff, and inviting ambiance. The restaurant's commitment to showcasing Quebec's terroir through a seasonal tasting menu has resonated with many guests.

Descubre Ambre Buvette en la Ciudad de Quebec!

Ubicado en el corazón de la encantadora Ciudad de Quebec, **Ambre Buvette** es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este encantador restaurante combina un ambiente acogedor y una cocina innovadora que resalta los sabores locales de la región. Desde su apertura, **Ambre Buvette** ha ganado el corazón de muchos, gracias a su compromiso con ingredientes frescos y de temporada, lo que se traduce en un menú de degustación que cambia regularmente.

North America

Canada

Ubicado en el corazón de la encantadora Ciudad de Quebec, **Ambre Buvette** es un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con un ambiente acogedor y un diseño que combina lo moderno con lo rústico, este lugar es ideal tanto para los locales como para los visitantes que buscan explorar la rica gastronomía canadiense. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia única.

La carta de Ambre Buvette es un viaje a través de los sabores canadienses, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el **tartar de salmón**, que combina la frescura del pescado con un toque de aguacate y un aderezo cítrico que despierta los sentidos. Otro imperdible es su **pasta casera**, que se sirve con una salsa de setas silvestres y un toque de trufa, creando una experiencia de sabor que es simplemente sublime.

Una de las características más notables de Ambre Buvette es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con productores locales para garantizar que cada ingrediente sea de la más alta calidad. Además, su selección de vinos incluye opciones orgánicas y biodinámicas, lo que refleja su filosofía de respeto hacia el medio ambiente. Un dato curioso: el chef principal, conocido por su creatividad, a menudo organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar algunos de los platos emblemáticos del menú.

Situado en una de las áreas más pintorescas de Quebec, Ambre Buvette está rodeado de una variedad de atracciones culturales y turísticas. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el histórico **Viejo Quebec**, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, donde las calles empedradas y la arquitectura colonial cuentan historias de siglos pasados. También se encuentra cerca del **Château Frontenac**, un ícono de la ciudad que ofrece vistas espectaculares del río San Lorenzo.

¿Qué es lo que hace especial a Ambre Buvette?

 Es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 No te puedes perder el tartar de salmón y la pasta casera, que son verdaderas delicias.

 Está situado en el centro de la Ciudad de Quebec, cerca de muchas atracciones turísticas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Ambre Buvette. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una salida con amigos, este restaurante tiene algo para todos. ¡Ven y descubre por qué Ambre Buvette es uno de los destinos más queridos de Quebec!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MExTWVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQZpAYP-XuEwRed6Qi04BrmU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MExTWVdBEAE

Visited the other day to chill with a glass of beer. The beverage are very good and foods are such a delicious experience Except the chicken karage which is over fried and tasty burned. That restaurant is really fancy but pricy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2d2RxNkZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQZpAYP-XuEwRed6Qi04BrmU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2d2RxNkZBEAE

Good food, cozy, relaxed setting with great music and even better service. Definitely would recommend it. Bar seats are probably the best seating option, since it's an open kitchen it's a real good time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdklmYWFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQZpAYP-XuEwRed6Qi04BrmU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdklmYWFBEAE

Great service, nice place, especially considering it used to be a junk food spot. Love what they did with the place! Food was fantastic! The staff gave us great attention: taking our coat at the door and taking the time to chat about menu options, tailoring it to our taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnbk5xUDF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQZpAYP-XuEwRed6Qi04BrmU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnbk5xUDF3RRAB

One of the best in Québec—Michelin needs to come and give it a star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cmJtbEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQZpAYP-XuEwRed6Qi04BrmU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cmJtbEN3EAE

Disfruta de la cocina gourmet en Ambre Buvette, Québec

Ambre Buvette, located in Sainte-Foy, Quebec City, opened in late summer 2022. The restaurant underwent a renovation in 2024, moving to a new location and updating its concept to offer a brighter, livelier dining experience.

Historia de Ambre Buvette en Quebec City.

Ambre Buvette, un encantador restaurante ubicado en Sainte-Foy, Quebec City, ha recorrido una trayectoria fascinante desde su apertura. Este establecimiento, que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofrece una experiencia culinaria vibrante y acogedora.

 Ambre Buvette abrió sus puertas en Sainte-Foy, Quebec City.

 El restaurante se trasladó y renovó, introduciendo un nuevo concepto con una atmósfera actualizada.

Desde su lanzamiento, Ambre Buvette ha evolucionado constantemente, siendo un testimonio de la innovación en la escena gastronómica de Quebec. Con su nueva ubicación y concepto, el restaurante ha logrado ofrecer un espacio más luminoso y animado, atrayendo tanto a locales como a visitantes.

Con un enfoque renovado y un compromiso con la calidad, Ambre Buvette continúa siendo un punto de encuentro clave en Quebec City. Su evolución refleja un profundo respeto por las tradiciones culinarias, mientras que abraza el cambio para ofrecer a sus comensales una experiencia única y memorable.

A selection of seasonal dishes highlighting Quebec's terroir, including a tasting menu with a dozen small plates to share.

Gaspé Peninsula lobster ravioli with cauliflower and bisque

House-made beer sausages with Migneron de Charlevoix cheese aligot

Paris-Brest pastry

Ambre Buvette Menu

Ambre Buvette ofrece una selección de platos de temporada que destacan el terroir de Quebec. En este acogedor restaurante, los visitantes pueden disfrutar de un menú degustación que consiste en una docena de pequeños platos perfectos para compartir.

Aunque el menú de Ambre Buvette se enfoca principalmente en los platos principales y postres, cada visita es una oportunidad para disfrutar de los sabores únicos de la región.

Ravioles de langosta de la Península de Gaspé con coliflor y bisque.

Salchichas de cerveza caseras con aligot de queso Migneron de Charlevoix.

Ambos platos principales son una celebración de los ingredientes locales, ofreciendo una experiencia culinaria que refleja la esencia de Quebec.

Este delicioso postre de masa choux relleno de crema de praliné es una manera exquisita de cerrar la experiencia gastronómica.

Ambre Buvette ofrece una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, asegurando que cada bocado sea acompañado de la bebida ideal.

No se pierda la oportunidad de degustar los platos de temporada, que suelen incluir ingredientes frescos y locales que cambian según la disponibilidad.

Descubre Ambre Buvette en Quebec: un rincón único de sabores cautivadores. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Ambre Buvette: Sabores Únicos en Quebec City

Québec Municipality

Ambre Buvette

A selection of seasonal dishes highlighting Quebec's terroir, including a dozen small plates to share.

Tasting menu

A daily changing menu with two dishes to discover when dining alone and four dishes for two with a dessert.

Blind lunch menu

Situado en el corazón de Quebec City, **Ambre Buvette** es un rincón culinario que invita a los amantes de la gastronomía a explorar los sabores locales con un toque moderno. Este establecimiento, que combina la calidez de un bistró con la sofisticación de un restaurante gourmet, se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan experiencias gastronómicas únicas.

En Ambre Buvette, el **menú de degustación** es una experiencia imperdible, donde la creatividad se encuentra con los productos frescos de la región. Por solo **65 CAD**, disfrutarás de una selección de platos pequeños que destacan el *terroir* de Quebec. Esta opción es perfecta para compartir y explorar una variedad de sabores, ideal para grupos o una cena romántica.

Otra experiencia emocionante que ofrece Ambre Buvette es su **menú de almuerzo a ciegas**, disponible por **25 CAD**. Este menú cambia diariamente y está diseñado para quienes buscan una sorpresa culinaria. Puedes elegir entre dos platos si comes solo o cuatro platos para compartir con un acompañante, todos culminados con un delicioso postre.

Ambre Buvette no solo es conocido por su comida excepcional, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. La decoración elegante y el personal amable aseguran que cada visita sea memorable. Este es un lugar donde puedes relajarte y disfrutar de una experiencia gastronómica que celebra lo mejor de Quebec.

Platos de temporada que destacan ingredientes locales.

Ideal para compartir con amigos o en pareja.

Un menú que cambia diariamente para mantener la frescura.

Ubicado en el corazón de Quebec City, Ambre Buvette se destaca como un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con un enfoque en ingredientes locales, este establecimiento ha ganado popularidad entre los amantes de la gastronomía por su innovador menú de degustación.

Ambre Buvette ofrece varias ventajas que la convierten en una opción atractiva para quienes buscan una experiencia culinaria memorable:

Comida deliciosa elaborada con ingredientes locales.

Aunque Ambre Buvette tiene mucho que ofrecer, también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deberían tener en cuenta:

Horarios de funcionamiento limitados (cerrado los domingos y lunes).

No hay reservas disponibles a través del sitio web de la guía MICHELIN.

Ambre Buvette ofrece una experiencia culinaria única y acogedora en Quebec City, destacándose por su atención al detalle y su enfoque en ingredientes locales. Sin embargo, es importante que los visitantes consideren sus limitaciones, como los horarios restringidos y la falta de reservas. En general, es un lugar que merece la pena visitar para disfrutar de una comida excepcional.

Capitale-Nationale Region

Disfruta de la deliciosa gastronomía en Ambre Buvette en Sainte-Foy, Quebec. Menú de degustación y ambiente acogedor. ¡Reserva ahora y vive una experiencia única!

Ambre Buvette Quebec: Experiencia Gastronómica en Sainte-Foy

Explora Quebec con nuestra guía de itinerarios. Incluye una visita a Ambre Buvette en Sainte-Foy, y otros lugares destacados. Planifica tu viaje hoy mismo.

Guía de Itinerarios en Quebec: Visita Ambre Buvette y Más

Conoce la historia de Ambre Buvette, en Sainte-Foy, Quebec. Descubre opiniones, servicios, ventajas y cómo disfrutar de la mejor experiencia culinaria local.