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Quebec City

Buvette Scott is highly praised for its inventive cuisine, friendly service, and cozy atmosphere. Patrons appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the curated wine and craft beer selections. The intimate setting and vinyl music add to the unique dining experience.

Buvette Scott en Quebec City: Una Experiencia Gastronómica Única.

Ubicado en el corazón de Quebec City, **Buvette Scott** es mucho más que un simple restaurante; es un punto de encuentro donde la gastronomía moderna se encuentra con la calidez del servicio local. Este establecimiento destaca por su ambiente acogedor y su enfoque en la **cocina quebequesa contemporánea**, ofreciendo platos pequeños y medianos que celebran los ingredientes locales y de temporada.

Buvette Scott ha sido elogiado por su **ambientación íntima** y su música en vinilo que contribuye a una atmósfera relajante y única. Los comensales aprecian el servicio amigable que hace que cada visita se sienta especial. Además, la selección de vinos y cervezas artesanales está curada para complementar perfectamente cada plato, haciendo que cada bocado sea una celebración de los sabores locales.

¿Cuáles son los horarios de operación de Buvette Scott?

 Buvette Scott opera de martes a sábado, de 5:00 PM a 10:00 PM, y está cerrado los domingos y lunes.

 Sí, debido a la limitación de asientos, se recomienda hacer una reservación con anticipación.

¿Ofrecen servicio para llevar o entrega?

 Sí, Buvette Scott ofrece opciones de comida para llevar y entrega.

¿Es el restaurante amigable con los perros?

 Sí, el restaurante cuenta con mesas al aire libre que son amigables con los perros.

La comunidad tiene una **opinión positiva** sobre Buvette Scott, destacando su cocina inventiva, el servicio amable y un ambiente acogedor. Los visitantes valoran el uso de ingredientes locales y de temporada, y la cuidada selección de vinos y cervezas artesanales. Sin duda, una visita a Buvette Scott es una experiencia culinaria que no te querrás perder.

North America

Canada

Ubicada en el corazón de la encantadora Ciudad de Quebec, Buvette Scott es un destino culinario que combina la tradición con la innovación. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que invita a los visitantes a disfrutar de la gastronomía local en un ambiente acogedor y moderno. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la rica cultura gastronómica de la región.

En Buvette Scott, cada bocado cuenta una historia. Uno de los platos más destacados es el "Pâté Chinois", una deliciosa reinterpretación del clásico canadiense, que combina carne de res, puré de papas y maíz, todo ello servido con un toque de especias que despierta los sentidos. Otro plato imperdible es el "Tartare de Salmón", fresco y vibrante, acompañado de aguacate y un toque de limón, que resalta la frescura del pescado.

 Es conocido por su enfoque en ingredientes locales y frescos, creando platos que reflejan la cultura culinaria de Quebec.

 Ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar con amigos o en una cita romántica.

 La Ciudad de Quebec está llena de historia y cultura, con atracciones como el Viejo Quebec y el Château Frontenac a poca distancia.

Buvette Scott tiene una historia fascinante que se remonta a sus inicios como un pequeño bistró. Con el tiempo, ha evolucionado para convertirse en un referente de la gastronomía en Quebec. El chef, apasionado por la cocina local, se asegura de que cada plato no solo sea delicioso, sino que también cuente una historia sobre la cultura de la región. La dedicación del equipo se refleja en cada detalle, desde la presentación de los platos hasta la selección de los vinos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Buvette Scott. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o un encuentro con amigos, este restaurante es el lugar perfecto para saborear lo mejor de la cocina de Quebec. ¡Ven y descubre por ti mismo lo que hace de Buvette Scott un destino imperdible!

Casual contemporary space for a menu of fresh regional dishes, fine wines & craft beers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnLWNDZ0RREAE&d=17924085&t=1

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Every aspect of this restaurant was impeccable, and we found nothing even minuscule to complain about. The vibe was cozy and intimate. The food was inventive yet comforting, truly mind blown from every dish, even to the focaccia and the pickles! My absolute favorite was the lobster crouton. They change their menu based on whatever is freshly available, and make everything from scratch in house. This place definitely felt more local, and servers were super friendly. We were overjoyed to have found this hidden gem during our trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbDQ3R1hBEAE&d=17924085&t=1

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The food was exceptional, and our lovely waitress recommended ordering half the cart, which seemed plentiful for four people. However, I feel ordering individual dishes would have been better, as some items, like the fish, were difficult to share in such small portions. While the food, ambiance, and service were wonderful, the sharing option isn't ideal for a group of four. Even nearby diners mentioned feeling hungry. It’s sad to leave with a $358 bill and still feel hungry. This option might work better for smaller groups or individual orders.

But thank you for the lovely evening

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We had an incredible meal/experience at Buvette Scott, and it was a true highlight of our trip to Québec. Each plate (we had many!) was delicious and beautifully presented. The servers are all clearly passionate about both the food and wine, and were all incredibly friendly as well. The small space and intimate, casual atmosphere belies the quality and attention to detail in each dish. We feel fortunate to have stumbled upon it and implore anyone visiting Québec not to miss out on the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdGJXV2hnRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic food, fabulous wine, phenomenal service - what more do you want? The dishes are delicious and considered - I mean, have you ever had morels stuffed with chicken wing meat? Wine from Georgia, Jura, Macedonia, and more. And crucially - friendly, knowledgeable, and happily bilingual service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdHR5ZXhRRRAB&d=17924085&t=1

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Everything about this place is exquisite. From the cozy dining room to the lovely service and the menus, it’s clear this restaurant is at the top of its game. The wine menu is fun yet approachable. The food menu mirrors those same themes, with a strong focus on what’s currently in season.

I had the duck ham, the stracchino with tomatoes and cucumbers, and the asparagus with chicken stuffed morels. All of which I’d order again with gusto. I actually think the stuffed morels might be the best dish I’ve had in years. Everything is done with intention, and I’m so happy I came across this place. I will be back as soon as I can. What a treat!!!

Buvette Scott: cocina contemporánea en Québec

Established in 2014 by friends Pier-Luc Germain, Jean-Philippe Lessard, and Dave St-Yves, Buvette Scott has become a beloved neighborhood spot in Quebec City, known for its inventive cuisine and cozy ambiance.

Historia de Buvette Scott en Quebec City.

Ubicado en el corazón de Quebec City, Buvette Scott es más que un simple restaurante; es un referente gastronómico que ha sabido combinar un ambiente acogedor con una cocina innovadora. Desde su fundación en 2014, ha capturado el corazón de los locales y visitantes por igual.

Buvette Scott fue establecido en 2014 por un grupo de amigos: Pier-Luc Germain, Jean-Philippe Lessard y Dave St-Yves. Desde el primer día, se propusieron crear un espacio donde la buena comida y la calidez de la comunidad fueran el foco central. La combinación de su pasión por la gastronomía y su deseo de ofrecer un ambiente único ha sido clave para su éxito.

En un breve lapso, Buvette Scott ha logrado obtener un reconocimiento notable. En 2025, el restaurante recibió la designación 'Bib Gourmand' en la primera Guía Michelin de Quebec. Este prestigioso reconocimiento no solo destaca la calidad de la comida ofrecida, sino también el compromiso del equipo con la excelencia y la innovación.

2014: Buvette Scott fue establecido por Pier-Luc Germain, Jean-Philippe Lessard y Dave St-Yves.

2025: Recibe la designación 'Bib Gourmand' en la primera Guía Michelin de Quebec.

La historia de Buvette Scott es un testimonio de la dedicación, la amistad y la pasión por la buena comida. Con cada plato que sale de su cocina, continúan no solo alimentando a su comunidad, sino también creando recuerdos que perduran en el tiempo.

A selection of inventive small and medium plates featuring local and seasonal ingredients, including dishes like Duck Hearts, Duck Ham, and Arctic Char.

Duck Hearts

Duck Ham

Foie Gras Au Torchon

Beef Tartare

Arctic Char

Rabbit Kidneys

Ragu

Mackerel

Buvette Scott Menu

Descubre un menú excepcional en Buvette Scott, donde la **creatividad** se encuentra con la cocina local. Situado en el corazón de Quebec City, este restaurante ofrece una selección de platos pequeños y medianos que destacan ingredientes de temporada. A continuación, te presentamos las deliciosas opciones que encontrarás en nuestro menú.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestras selectas entradas que prometen despertar tus sentidos:

: Un manjar con el mejor jamón de pato que hará que tu paladar cante.

: Este clásico francés te llevará a un viaje de sabores exquisitos.

: Un tartar de res perfectamente sazonado, ideal para los amantes de la carne.

Para los que buscan un plato reconfortante, nuestros platos principales son el cierre perfecto para tu visita:

: Un plato que desafía los límites, lleno de sabor y textura.

: Pescado fresco y delicado, ideal para un almuerzo ligero.

: Para los aventureros, un plato atrevido que no te puedes perder.

: Pasta acompañada de una salsa de carne que reconforta.

: Un plato lleno de sabor marino, fresco y vibrante.

No olvides dejar espacio para nuestros irresistibles postres, que son el cierre perfecto para tu comida.

Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas elegidas para complementar cada bocado. Desde vinos locales hasta cervezas artesanales, cada sorbo realzará tu experiencia gastronómica en Buvette Scott.

No dejes pasar las especialidades de la casa, que cambian con la temporada para ofrecerte lo mejor de cada época. ¡Ven y descubre tu nuevo plato favorito en Buvette Scott!

Descubre Buvette Scott en el corazón de Québec. Sabores únicos y ambiente acogedor te esperan. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante Buvette Scott en Québec: Sabor Local Único

Québec Municipality

Buvette Scott

A curated list of wines, including local selections, offered at wallet-friendly prices.

Wine Selection

A selection of local craft beers to complement the menu.

Craft Beers

Background vinyl music enhancing the dining atmosphere.

Vinyl Music

Resumen sobre Buvette Scott en Quebec City.

Ubicado en la encantadora ciudad de Quebec, Buvette Scott es un restaurante que se destaca por su enfoque en un menú inventivo y estacional. Este lugar ha ganado popularidad no solo por sus deliciosos platos, sino también por su ambiente acogedor e íntimo.

Los pros de visitar Buvette Scott incluyen:

Selección de vinos y cervezas artesanales.

Sin embargo, hay algunos inconvenientes que considerar:

Asientos limitados que requieren reservaciones.

Precios más altos en ciertos artículos.

En conclusión, Buvette Scott es una opción fascinante para los amantes de la buena comida en Quebec City, ofreciendo una experiencia gastronómica única a pesar de algunos inconvenientes. Los visitantes que busquen un lugar acogedor, con un menú innovador, probablemente encontrarán que las ventajas superan a las desventajas, haciendo de este restaurante un destino que vale la pena explorar.

Capitale-Nationale Region

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Légende

Restaurant La Buche

Le Clocher Penché