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Quebec City

Le Bedeau is praised for its exceptional wine selection, innovative tapas menu, and unique ambiance. The decor, inspired by ecclesiastical elements, adds to the dining experience. The staff is noted for their attentive service, and the wine pairings are highly recommended. Some patrons have mentioned the pricing as a consideration, but overall, the restaurant is well-received.

North America

Canada

Ubicado en el corazón de la encantadora Ciudad de Quebec, Le Bedeau es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía local con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración elegante, sino también por su compromiso con los ingredientes frescos y de temporada. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible que proviene de su cocina abierta, donde los chefs trabajan con pasión y dedicación para ofrecer platos que son verdaderas obras de arte.

El menú de Le Bedeau es una celebración de sabores que combina la tradición culinaria de Quebec con influencias modernas. Entre los platos destacados, no puedes perderte el "Poutine Gourmet", una deliciosa reinterpretación de este clásico canadiense, elaborado con papas fritas crujientes, salsa gravy casera y queso en grano que se derrite en la boca. Otro plato que ha ganado popularidad es el "Salmón a la Parrilla con Salsa de Miel y Mostaza", que ofrece una explosión de sabores dulces y salados, acompañado de verduras frescas de la región.

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, así como su ambiente acogedor.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente cálido y amigable.

 La histórica Ciudad Vieja de Quebec, llena de cultura y encanto.

Una de las características más destacadas de Le Bedeau es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de productos de agricultores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el equipo de cocina realiza talleres periódicos donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos típicos de Quebec, creando una conexión más profunda con la cultura culinaria de la región.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Le Bedeau. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o un almuerzo con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por qué Le Bedeau es un tesoro escondido en la Ciudad de Quebec.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINHZyeUJnEAE&d=17924085&t=1

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While visiting Old Quebec this past Monday, we were recommended this place for a quick drink.  We had walked past and totally missed it before.  We enjoyed some local oysters and a chocolate dessert.  The atmosphere was charming and the bartender attentive and engaging.  Glad we stopped in.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNWRuTFVnEAE&d=17924085&t=1

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Mediocre food and mediocre wine for exorbitant prices. Tasting menu for 3 courses plus dessert was over 350 CAD for 2. If you are going to specialize in wine at least know what grapes are in the wine being served. Service was lack luster forgetting silverware on 2/4 courses. Both of us left hungry and disappointed. Do not recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ002VTJBRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely environment and the bar was vibrant. Staff were attentive and engaging. The cocktail list is excellent and creative with nods to some great classics as well. The crudo and the carbonara were particularly good. Unfortunately they had run out of the veal carpaccio, so we'll definitely need to make a second trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMmVqVXdnRRAB&d=17924085&t=1

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One of our best meals in QC and Sam was. wonderful host!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRcjg3X1J3EAE&d=17924085&t=1

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They served all the locals around us non stop while only coming to our table 2 times over 2 hours. Go somewhere else that appreciates you spending 300 plus dollars for 2 people.

Disfruta de la Cocina Gourmet en Le Bedeau, ¡Québec!

Le Bedeau, located at 1098 Rue Saint-Jean in Québec City, is a wine bar and restaurant that opened in August 2022. It was founded by chef Arnaud Marchand, known for his work at Chez Boulay, Comptoir Boréal, and Les Botanistes. The restaurant's concept revolves around pairing exceptional wines with local-product tapas, creating a unique dining experience. The decor is inspired by ecclesiastical elements, featuring a confessional door and organ pipes, adding to the ambiance.

A selection of local-product tapas and wines.

Patatas Bravas

Crabe des Neiges

Tartare de Bison

Poulet Frit

Magret de Canard

Onglet de Bœuf

Focaccia Maison

Boudin Blanc

Grilled Cheese

BLT Sandwich

Cheeseburger

Maderista Medium Dry

Vin Santo del Chianti

Riesling Kabinettt

Cuvée Oscar

Jurançon, Cuvée Jeanne

Vin de Glace du Québec

À l'Aube

Le Bedeau Menu

A Celebration of Local Flavors and Fine Wines

Nestled in the heart of Quebec City at 1098 Rue Saint-Jean, Le Bedeau offers an inviting menu that showcases the best of local Quebecois cuisine paired with exquisite wines and craft cocktails. Whether you're craving innovative starters, hearty mains, or decadent desserts, this restaurant promises a flavorful journey through regional ingredients and culinary craftsmanship.

Kick off your dining experience with an array of tempting starters:

crispy potatoes infused with spicy sobrassada sausage and a blend of aromatic spices.

succulent snow crab served with jalapeño brioche and drizzled with bisque butter, offering a perfect balance of spice and richness.

rich bison tartare topped with creamy bone marrow for a luxurious start.

crispy fried chicken served with seasoned potato salad and warm cornbread, perfect for comfort food lovers.

succulent duck breast paired with spicy chorizo and a fresh Mediterranean salad, offering a delightful blend of flavors.

classic beef hanger steak finished with herb butter for a satisfying and flavorful main.

a refined Madeira wine to delight connoisseurs or indulge in a rich Vin Santo del Chianti for a traditional Italian finish.

Complement your meal with a curated selection of drinks:

featuring innovative and classic cocktails crafted with local spirits and fresh ingredients.

a curated list of regional wines including reds, whites, and fortified options to perfectly complement your dishes.

¡Descubre Le Bedeau en el corazón de Québec! Deléitate con sabores únicos y una atmósfera encantadora. ¡Ven y disfruta ahora!

Restaurante Le Bedeau en Québec: Sabor Auténtico

Québec Municipality

Le Bedeau

A curated list of exceptional wines served by the glass.

Wine Selection

Small sharing plates featuring local products.

Tapas Menu

Wine pairings available to complement your meal.

Wine Pairing

Capitale-Nationale Region

Disfruta de la auténtica gastronomía en Le Bedeau, Quebec City. Saborea platos únicos en un entorno acogedor y cercano a los principales puntos turísticos.

Le Bedeau en Quebec City: Experiencia Gastronómica Cultural

Explora los sabores tradicionales en Le Bedeau, ubicado en Quebec City. Deléitate con la mejor comida en un ambiente único cerca de sitios históricos.

Le Bedeau en Quebec City: Sabores y Tradiciones Locales

Visita Le Bedeau en Quebec City para disfrutar de una experiencia culinaria inigualable con platos tradicionales y ambiente auténtico cerca de atracciones.

Légende

Restaurant La Buche

Laurie Raphaël, Quebec City