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Vancouver

Barbara Restaurant in Vancouver is celebrated for its intimate atmosphere, innovative tasting menu, and exceptional service. Patrons frequently commend the chef's creativity and the quality of the dishes, with highlights including the beef tartare and arctic char. The cozy setting and attentive staff contribute to a memorable dining experience.

Descubre Barbara Restaurant en Vancouver.

Situado en el corazón de Vancouver, Barbara Restaurant es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única. Este establecimiento no solo destaca por su innovador menú de degustación, sino que también es conocido por su ambiente íntimo y acogedor. Los comensales a menudo elogian la creatividad del chef, así como la calidad excepcional de sus platos, tales como el tártaro de res y el char ártico. Si buscas un lugar donde cada bocado sea una explosión de sabor, Barbara es la respuesta.

El ambiente de Barbara es perfecto para una cena romántica o una celebración especial. Las luces tenues y la decoración cuidada crean una atmósfera encantadora, mientras que el servicio es siempre atento y profesional. Con un enfoque en la satisfacción del cliente, el personal está dispuesto a hacer que tu experiencia sea inolvidable. No es de extrañar que los visitantes salgan con una sonrisa, deseando volver pronto.

¿Cuál es el código de vestimenta en el Restaurante Barbara?

¿Hay estacionamiento disponible en el Restaurante Barbara?

 Sí, hay estacionamiento medido frente al restaurante.

¿Se aceptan reservas en el Restaurante Barbara?

 Sí, se pueden hacer reservas a través de OpenTable.

¿Es accesible para sillas de ruedas el Restaurante Barbara?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

¿Ofrece opciones sin gluten el Restaurante Barbara?

 Sí, hay opciones sin gluten disponibles.

Con una **opinión positiva** en la comunidad, Barbara Restaurant está dejando una huella en la escena culinaria de Vancouver. La combinación de un menú innovador, un ambiente acogedor y un servicio excepcional lo convierte en un destino imprescindible para cualquier amante de la comida. No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia inolvidable.

North America

Canada

En el corazón de Vancouver, el restaurante **Barbara** se erige como un destino culinario imperdible. Con una atmósfera vibrante y acogedora, este lugar no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura local. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y especias que prometen una aventura para tus sentidos.

La carta de Barbara es un testimonio de la diversidad culinaria de Vancouver. Entre los platos más destacados se encuentra el **tartar de atún**, que combina la frescura del pescado con aguacate cremoso y un toque de salsa de soya, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato que no te puedes perder es la **pizza de trufa**, que presenta una base crujiente cubierta con setas silvestres y un delicado aceite de trufa, elevando la experiencia a nuevas alturas.

Una de las características más notables de Barbara es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante organiza eventos mensuales donde los chefs comparten sus secretos culinarios, permitiendo a los visitantes aprender y disfrutar de la cocina de una manera única.

 Este restaurante se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 Barbara abre de lunes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas, ideal para cualquier ocasión.

 No te puedes perder el tartar de atún y la pizza de trufa, ambos son favoritos entre los visitantes.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Barbara. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una salida con amigos, este restaurante tiene algo especial para todos. ¡Te esperamos!

Colorful, modern restaurant serving imaginative cuisine, tasting menus & cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbVpqN09BEAE&d=17924085&t=1

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A well-deserved Michelin star. The food here was incredible, every bite carefully curated and perfectly seasoned. The set menu included 3 courses, dessert, and 2 “snacks” that are very generous themselves - we left the restaurant absolutely stuffed! For the quality and quantity of food, the price was extremely reasonable especially compared to other Michelin-starred restaurant in Vancouver.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOE8yMGRnEAE&d=17924085&t=1

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The complete package - delicious, creative, and great value to boot. Not content to show their whole hand on their printed menu, little treats in between courses delight the taste buds and build momentum throughout the prix fixe meal. Dishes are universally knockout, the veal tongue and duck breast with peach being my personal favourites.

Normally, I leave discussions of ambiance and service to others and focus purely on the food, but the experience at Barbara was so nice that I feel like I ought to talk about it a bit. The restaurant is tiny, and seated at the “bar” it’s almost to impossible to ignore the smooth plating, mixing, and tight kitchen choreography on display. Enjoyable conversation with the people behind the counter is unavoidable and adds greatly to the intimacy of the meal. Oh, and the drinks are superb too - get the spicy one. A must try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OU9EdTN3RRAB&d=17924085&t=1

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The menu is set up in three principal parts with three items available in each part. The diner selects one option from each section and there are a number of additional snacks provided. We ordered different items and shared them.

From the First, we split the Stracciatella and Tuna Niçoise. I think I favoured the straciatella slightly over the niçoise but it was prepared in a really creative manner.

In the Second, we split the Veal Tongue and the Scallops. Both dishes had small elements that were hella moreish. The potato pavé on the veal tongue was a precious morsel while the lemon honey on the shishito peppers with the scallops was a delicious treat.

For Third, and finale, the Arctic Char and the Duck had our number. The char had the impossibly perfect, crisp skin that paired so well with the accompanying hummus. It definitely was both of our favourites.

The meal overall left us feeling sated but not overly full and we definitely had come across new food combinations and ingredients which is always a treat. It’s definitely a meal I would recommend to everyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbFlQZEpnEAE&d=17924085&t=1

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Dinner @barbararestaurant * was a delightful experience, where every detail was crafted with care and precision. The fresh, high-quality ingredients were the stars of each dish, bringing out vibrant flavors that danced on the palate. The host greeted warmly, and throughout the evening, the chef, sous chef, and sommelier were impressively attentive, each making sure everyone felt pampered.
The dinner began with an amuse-bouche that set the tone for what was to come, followed by an intriguing Beef Tartare that captivated my palates. The surprise of the evening was the crispy aubergine drizzled with honey, a delightful contrast of textures, beautifully complemented by a spicy chermoula from Tunisia and an assortment of fermented vegetables. The next course brought forth a robust Veal Tongue, rich in flavor, leading into the highlight of the meal-a perfectly cooked, intense Duck dish that left us in awe. To cleanse our palates, we ended with a refreshing Blueberry Granita, each bite a burst of icy, fruity goodness. Throughout the evening, the dishes were paired with a natural local Pinot Grigio and a full-bodied Pinot Noir, enhancing every flavor and making the experience truly unforgettable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC0tQWJ3EAE&d=17924085&t=1

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The small award-winning restaurant hidden in Chinatown. The restaurant was very small but it has a cool yet relaxing vibe. The food was very impressive and creative and we enjoyed every dish. Will definitely come back again soon!

Descubre Barbara: Restaurante Michelin en Vancouver

Barbara Restaurant, located at 305 E. Pender St., Vancouver, BC V6A 0J3, Canada, is a chef-driven establishment known for its contemporary North American cuisine. The restaurant has earned a Michelin Star for its high-quality cooking, with Chef Patrick Hennessy at the helm. The intimate setting features an open kitchen where guests can observe the culinary process.

El restaurante Barbara, ubicado en 305 E. Pender St., Vancouver, BC V6A 0J3, Canadá, es un establecimiento impulsado por la creatividad del chef, conocido por su cocina contemporánea de América del Norte. Desde su apertura, Barbara ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía y críticos por igual, ganando un renombre significativo en la escena culinaria de Vancouver.

Parking Options

Payment Options

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Dinner

Serves Dessert

At the vibrant heart of Central Vancouver, a culinary gem awaits at 305 East Pender Street—home to the celebrated restaurant, Barbara. This locale offers more than just a meal; it transports diners on a delightful epicurean journey infused with innovative twists and comforting flavors. Inside, the ambiance is both inviting and stimulating, with an eclectic decor reflecting the city's rich tapestry of culture and creativity. As you step through the doors, the enticing aroma of freshly prepared dishes envelopes you, hinting at the culinary artistry that awaits. From meticulously crafted small plates to hearty entrees, each dish celebrates the eclectic flavors that characterize Vancouver’s diverse food scene. Seasonal ingredients take center stage, ensuring that every bite embodies freshness, allowing patrons to taste the harmony of locally sourced produce. Beyond the tantalizing menu, Barbara’s commitment to sustainability is evident, making it a wonderful choice for environmentally conscious diners. The knowledgeable staff is not only passionate about food but also eager to guide you through the extensive wine list, perfectly pairing libations that elevate your dining experience. As day transitions into night, the restaurant transforms into a lively social hub, where friends gather, laughter intertwines, and memories are forged over shared plates. The surrounding streets, brimming with art galleries and boutique shops, beckon exploration before or after your visit. For anyone seeking an authentic taste of urban Vancouver, Barbara on East Pender Street stands out—not just for its illustrious dishes but for the communal spirit it fosters, making it a must-visit destination for every culinary adventurer.

Barbara

A curated selection of dishes highlighting seasonal and local ingredients, offering a unique culinary experience.

Beef Tartare

Arctic Char

Variations of Corn

Crispy Octopus

Fraser Valley Duck

Tasting Menu

Menú de Degustación en Barbara Restaurant: Un Viaje Culinario en Vancouver.

En Barbara, situado en el corazón de Vancouver, te invitamos a disfrutar de nuestro **menú de degustación**, una experiencia única que resalta los ingredientes locales y de temporada. Cada plato está meticulosamente diseñado para llevarte en un viaje de sabores que celebran la rica gastronomía de Canadá.

: Un plato fresco y vibrante preparado con carne de res Blue Goose, espellete, cassis, rábanos en escabeche, chalotas crujientes y tostadas de espelta.

: Una mezcla creativa de maíz asado, maíz blanqueado, pudín de maíz, manchego y bacon.

: Un pescado delicado servido con hummus, mantequilla marrón de limón, piñones, menta, eneldo y vinagreta de granada.

: Un plato espectacular que combina pulpo tierno con aceitunas Castelvetrano, chorizo curado, cebollas scallions quemadas y mayonesa de azafrán.

: Este plato presenta un pato jugoso acompañado de durazno asado, puré de durazno y rábanos de Tokio.

El menú no incluye postres específicos, pero cada plato está diseñado para ser una experiencia inolvidable que podría ser complementada con dulces locales.

Ofrecemos una variedad de vinos locales y cócteles artesanales que complementan a la perfección la experiencia gastronómica. Nuestros bartenders están listos para crear la bebida ideal para ti.

Descubre el encantador restaurante Barbara en Vancouver. Sabores únicos y ambiente vibrante te esperan. ¡Visítanos y deleita tu paladar!

Restaurante Barbara en el corazón de Vancouver

Vancouver Municipality

A three-course tasting menu with options for meat, seafood, and vegetarian dishes.

A selection of cocktails crafted to complement the tasting menu.

Cocktail Pairings

Descubre Barbara en Vancouver, una joya culinaria escondida en el corazón de Chinatown.

Ubicado en 305 E Pender St, este pequeño pero acogedor restaurante ha ganado reconocimiento por su cocina creativa y deliciosa. Con un ambiente íntimo y moderno, Barbara se presenta como un lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única en Vancouver. Con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, cada plato está cuidadosamente diseñado para deleitar los sentidos.

El menú de degustación de Barbara, a un precio de **53 CAD**, ofrece una experiencia gastronómica de tres tiempos donde los comensales pueden elegir entre opciones de carne, mariscos y platos vegetarianos. Cada comida se presenta como una obra de arte, garantizando que cada bocado sea memorable.

Para complementar su experiencia, Barbara ofrece **maridaje de cócteles** por solo **15 CAD**. Esta selección de cócteles ha sido cuidadosamente elaborada para resaltar los sabores del menú de degustación, haciendo que cada comida sea aún más especial.

El ambiente en Barbara es acogedor y relajante, ideal para disfrutar de una cena íntima. El pequeño espacio permite una conexión cercana con el equipo de cocina, donde cada plato es presentado con destreza y atención al detalle. Los clientes han elogiado la amabilidad del personal, desde el anfitrión hasta el chef, haciendo que cada visita sea memorable.

En resumen, Barbara es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que invita a los comensales a explorar sabores únicos y creativos. Si te encuentras en Vancouver, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de este rincón especial donde cada plato cuenta una historia.

Metro Vancouver

Descubre el Restaurante Barbara en Vancouver, BC, reconocido con una estrella Michelin. Disfruta de una experiencia culinaria moderna y exclusiva en el corazón de la ciudad.

Restaurante Barbara en Vancouver: Estrella Michelin y Cocina Innovadora

Vive la experiencia en el Restaurante Barbara, una joya en Vancouver, con un menú degustación innovador, ambientación íntima y platos galardonados con estrella Michelin.

Experiencia Gastronómica en Vancouver: Restaurante Barbara y Cocina Creativa

Planifica tu visita al Restaurante Barbara en Vancouver, BC. Aprende sobre reservas, menú, y tips para una experiencia gastronómica inolvidable en uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

Descubre Barbara: Restaurante Michelin en Vancouver

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