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Vancouver

Motonobu Udon is highly regarded for its authentic handmade udon noodles and flavorful broths. Customers appreciate the freshness and chewiness of the noodles, as well as the variety of toppings and side dishes. The restaurant's cozy atmosphere and attentive service contribute to a positive dining experience. Some patrons have noted that the restaurant can get busy during peak hours, so arriving early is recommended.

Motonobu Udon en Vancouver: Un rincón de sabor japonés auténtico.

Ubicado en el corazón de Vancouver, **Motonobu Udon** es un destino imprescindible para los amantes de la comida japonesa. Este restaurante se especializa en fideos udon hechos a mano, preparados con ingredientes frescos que garantizan una experiencia culinaria excepcional. Cada plato es un reflejo de la tradición japonesa, con caldos ricos y una variedad de ingredientes que permiten a los comensales personalizar sus comidas a su gusto. La atmósfera acogedora y la atención al cliente hacen que cada visita sea memorable.

La razón principal por la que los visitantes regresan a **Motonobu Udon** es su compromiso con la calidad. Los fideos son elaborados a mano diariamente, garantizando la frescura y la textura adecuada. La variedad de opciones, que incluyen múltiples tipos de caldos y toppings, asegura que haya algo para todos los paladares. Además, el restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su servicio amable, lo que crea una experiencia culinaria placentera.

**Motonobu Udon** tiene horarios de operación convenientes, abriendo de lunes a viernes con dos sesiones: de 11:30 AM a 2:30 PM y de 5:30 PM a 8:00 PM. Durante los fines de semana, están abiertos de 11:30 AM a 8:00 PM. Para aquellos que se preocupan por el estacionamiento, hay opciones de estacionamiento en la calle disponibles alrededor del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de operación de Motonobu Udon?

 Motonobu Udon opera de lunes a viernes con dos sesiones: 11:30 AM – 2:30 PM y 5:30 PM – 8:00 PM. Los fines de semana, están abiertos de 11:30 AM – 8:00 PM.

¿Hay estacionamiento disponible en Motonobu Udon?

 Sí, hay estacionamiento gratuito en la calle disponible alrededor de la manzana, lo que lo hace conveniente para los comensales.

 No, el restaurante no acepta reservas. Se recomienda llegar temprano, especialmente durante las horas pico, ya que el lugar puede llenarse.

¿Es accesible Motonobu Udon para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, incluyendo la entrada y los baños.

¿Motonobu Udon ofrece servicios para llevar o entrega?

 Sí, Motonobu Udon ofrece servicios de comida para llevar y entrega para los clientes que prefieren disfrutar de sus comidas en casa.

North America

Canada

En el corazón de Vancouver, Motonobu Udon se destaca como un verdadero refugio para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante, conocido por su auténtico udon, ofrece una experiencia culinaria que transporta a los comensales a las calles de Japón. Con un ambiente acogedor y una decoración que evoca la tradición japonesa, cada visita es una celebración de la gastronomía.



Los fideos udon son elaborados a mano, lo que garantiza una textura perfecta y un sabor auténtico. Uno de los platos más destacados es el "Udon en caldo dashi", que combina fideos suaves con un caldo umami, adornado con cebollín fresco y tempura crujiente. Otro favorito es el "Udon frío con salsa de sésamo", que ofrece un contraste refrescante y un sabor profundo que deja a los visitantes deseando más.

Motonobu Udon no solo se especializa en udon, sino que también ofrece una variedad de platos que complementan su menú principal. Desde los deliciosos "gyoza" hasta los frescos "sushi rolls", cada bocado es una explosión de sabor. Además, la selección de bebidas incluye cervezas japonesas y té verde, perfectos para acompañar la comida.

Ubicado en el vibrante barrio de Vancouver, Motonobu Udon está rodeado de una variedad de atracciones que hacen que la visita sea aún más especial. A pocos pasos se encuentran el Parque Stanley y el Acuario de Vancouver, ideales para un paseo después de disfrutar de una comida deliciosa. La cercanía a otras tiendas y cafés también permite a los visitantes explorar la cultura local.

 Es conocido por su auténtico udon hecho a mano y su ambiente acogedor.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y sabor en un ambiente acogedor.

 El Parque Stanley y el Acuario de Vancouver son algunas de las atracciones cercanas que valen la pena visitar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Motonobu Udon. Ven y saborea la autenticidad de nuestros platos, y descubre por qué somos un destino imperdible en Vancouver. ¡Te esperamos!

Homemade udon bowls & Japanese side dishes whipped up in a light-filled, understated cafe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ei1uSzBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk0T0XolxhlQRcpXj1nODDwY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ei1uSzBRRRAB

The noodles arrived faster than anticipated.  Great meal on a cold winter day.  We each had a different bowl of udon.  The appies were crispy and the mushroom was hearty.
I enjoyed the abundance of seaweed in my bowl.  Everyone enjoyed their meal.  Would return.

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Tried their TenTofu Udon (Cold) which comes with 2 prawn tempura, fried tofu and tempura egg. It was my first time trying their cold udon and it did not disappoint. The dish was refreshing and noodles cooked with just the perfect amount of chewiness.

Also ordered the Curry Tomago Toji, Shiitake tempura and a side of Ika tempura. All were good and would order again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLUplRHV3RRAB&d=17924085&t=1

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I had lunch at Motonobu Udon again today and tried a variety of bowls, all of which were satisfying. The Niku Toji Udon came with what seems to be either a perfectly braised strip steak beef slices or rib eye steak that paired beautifully with the rich and flavorful broth. I wanted to note that the meat slice is bigger and much thicker, with lots of fats that adds flavour without feeling too overwhelming. Adding the onsen egg was a great choice—it was silky and blended seamlessly into the soup, enhancing the overall texture and flavor.

The Ten Waka Udon was another standout, with a hearty broth complemented by the braised pork belly that was cooked to perfection—juicy, tender, and full of flavor. The addition of the kelp gave the dish a fresh umami taste, balancing out the richness of all the texture and flavour.

I liked the open kitchen setup, where you can see all the action as your food is being prepared—it adds a nice touch of transparency and liveliness to the experience. The low-key, casual atmosphere made it an ideal spot to enjoy these comforting bowls of udon. You can tell that each dish were uniquely prepared. It had a depth of flavor that clearly reflected the care put into preparing the broths, meats, and toppings. Freshly hand made udon, nice bigger meat cuts, and flavourful soup broths makes Motonobu stand out differently from others. On top of all, service is great.

Overall, the food hit all the right notes, and I’d definitely recommend it! Definitely one of the best or if not, the best udon in Vancouver. Good value. This is comparable to the good udon places I’ve tried in Japan. Authentic!

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I love Motonobu! One of the best places you can have for an authentic Japanese handmade udon. I had the Spicy Tantan Noodles and the Tempura Udon. Looks like there are lots of more interesting stuff on the menu, i shall return 🙂

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I had been wanting to come to this Udon shop for quite some time, but it was always closed when we got there. Finally, we got in.

Udon soup was perfect for a gloomy afternoon. All the staff seemed to be Japanese and the taste of the two items we ordered was authentic. It reminded me of the days I used to live in Japan.

We ordered one beef seaweed udon soup and a spicy tan tan noodle soup. Udon had a great texture, chewy but not too soft. Tan tan came with some cha siu which was the cherry on the cake.

We were served Genmaicha and were charged per person. We did not recall we were told about the charge, but it was on the menu under soft drink.

They might be on the more expensive side, but given the overall experience, it was not too bad.

Probably would come back as it is a specialized udon place after all, and I love udon.

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Very traditional concept of udon restaurant, tasted like in Japan. Comforting, simple, yet many add-on options if you want. We went with the curry tamago toji (egg swirl) udon soup and the Spicy tantan (not too spicy, the waitress suggested we can have the spicy oil on the side which is a great option!) Not expensive, freshly made, I recommend! The Michelin 2023 and 2024 recognitions are well deserved!!

Disfruta Udon Auténtico en Motonobu Udon, Vancouver

Motonobu Udon is a Japanese restaurant specializing in handmade udon noodles, located at 3501 E Hastings St, Vancouver, BC V5K 0E5, Canada. The restaurant opened in 2020 and has since gained recognition for its authentic udon dishes and cozy atmosphere.

La historia de Motonobu Udon en Vancouver.

Motonobu Udon es un restaurante japonés que se ha convertido en un verdadero tesoro en Vancouver. Desde su apertura en 2020, ha ofrecido a los amantes de la gastronomía una experiencia auténtica gracias a su especialización en fideos udon hechos a mano. Situado en 3501 E Hastings St, este establecimiento se destaca no solo por su deliciosa comida, sino también por su ambiente acogedor y familiar.

 Motonobu Udon abrió en East Vancouver, especializándose en fideos udon hechos a mano.

 Motonobu Udon recibió el reconocimiento MICHELIN Bib Gourmand por su cocina de buena calidad y buen valor.

La trayectoria de Motonobu Udon en estos pocos años ha sido impresionante, consolidándose como uno de los destinos preferidos para los amantes de la cocina japonesa en Vancouver. La combinación de ingredientes frescos y la técnica artesanal en la elaboración de sus fideos han sido clave para su éxito, además de su compromiso por ofrecer una experiencia gastronómica que destaca por su calidad y calidez.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Parking Options

Good for Children

A hidden gem in the vibrant tapestry of East Vancouver, Motonobu Udon beckons noodle aficionados and curious foodies alike with its warm, inviting atmosphere and the tantalizing aromas wafting from its open kitchen. The restaurant's well-curated menu showcases the craft of udon-making, where each bowl tells a story of traditional craftsmanship infused with a contemporary spirit. Thick, chewy udon noodles are served in rich, savory broths that strike a perfect balance between comfort and sophistication. The modest yet stylish decor reflects a spirit of simplicity, making each visit an experience of serene indulgence. Beyond the noodles, Motonobu Udon celebrates East Vancouver's diverse culinary landscape, offering a selection of tantalizing sides and drinks that complement the main offerings splendidly.

Motonobu Udon

Authentic Japanese udon dishes with a variety of toppings and sides.

Niku Udon

Ankake Ebi Yuzukosho

MazeMentai

Spicy Tantan

Curry Tamago Toji

Goboten Waka

Ume Waka

Inari

Aburi Salmon Pressed Sushi

Shiitake Mushroom Tempura

Shishito Pepper Tempura

Tuna Inari

Salmon Inari

Pressed Sushi

Tempura Egg

Motonobu Udon Menu

Descubre el auténtico sabor de Japón en Motonobu Udon, donde cada plato es una celebración de la cocina japonesa tradicional. Nuestro menú ofrece una variedad de deliciosos udon, cada uno preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. Ya sea que busques un tentempié ligero o una comida sustancial, aquí encontrarás opciones que satisfacen todos los antojos.

 piel de tofu endulzada con rice vinagre.

, un delicioso udon con pecho de res y caldo de dashi premium.

, con camarones y un exquisito caldo de yuzukosho.

, una mezcla cremosa de huevas de abadejo con huevo poché.

, con panceta de cerdo y un toque de aceite de chile.

, un reconfortante caldo de curry con huevo batido.

, un reconfortante caldo dashi con ciruela encurtida.

Acompaña tu comida con un postre que endulzará tu experiencia.

Descubre Motonobu Udon en Vancouver, donde la auténtica comida japonesa cobra vida. ¡Ven a deleitarte hoy mismo!

Motonobu Udon: Sabor japonés en Vancouver Este

Vancouver Municipality

Freshly made udon noodles prepared daily using a special blend of Canadian-sourced flour.

Handmade Udon Noodles

Options include prawn tempura, burdock tempura, shiitake mushroom tempura, and shishito pepper tempura.

Tempura Add-ons

Pressed sushi topped with cured salmon and tuna.

Sweetened tofu skin filled with vinegared rice, available with various toppings.

Inari Sushi

Motonobu Udon en Vancouver: Una experiencia culinaria japonesa única.

Ubicado en el corazón de Vancouver, **Motonobu Udon** es un restaurante que invita a los amantes de la cocina japonesa a disfrutar de un auténtico festín de sabores. Especializado en fideos udon hechos a mano, este establecimiento es un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia gastronómica única y deliciosa.

Los fideos udon son la estrella del menú. Cada día, se preparan frescos utilizando una mezcla especial de harina de origen canadiense, lo que garantiza su calidad y sabor excepcional. Estos fideos tienen una textura suave y masticable, perfectos para absorber los deliciosos caldos y acompañamientos que los acompañan.

Para realzar aún más su experiencia, Motonobu Udon ofrece una variedad de adiciones de tempura. Estas delicias fritas son el acompañamiento perfecto para los fideos udon, añadiendo un crujido irresistible a cada bocado. Las opciones incluyen tempura de camarones, bardana, champiñones shiitake y pimientos shishito, cada una preparada con esmero para conservar su frescura.

Además de los fideos, Motonobu Udon también sorprende con su selección de sushi. El sushi prensado, adornado con salmón y atún curados, es un plato que no te puedes perder. También ofrecen inari sushi, que consiste en pieles de tofu endulzadas rellenas de arroz avinagrado, disponibles con diversos toppings.

En resumen, Motonobu Udon no solo es un restaurante, sino un verdadero destino culinario en Vancouver. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena satisfactoria, aquí encontrarás opciones que deleitarán tu paladar. ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina japonesa en un ambiente acogedor!

Ubicado en el corazón de Vancouver, Motonobu Udon se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía japonesa. Este restaurante es conocido por su auténtica experiencia de fideos udon hechos a mano, que atrae tanto a locales como a turistas. Sus caldos llenos de sabor y la variedad de acompañamientos hacen que cada visita sea única y satisfactoria.

Motonobu Udon ofrece varias ventajas que lo destacan en la escena culinaria de Vancouver. Algunos de los aspectos más positivos incluyen:

Fideos udon hechos a mano que son auténticos.

Variedad de guarniciones y platos secundarios.

Estacionamiento gratuito en la calle disponible.

Sin embargo, como todo lugar, Motonobu Udon también presenta algunas desventajas. Aquí hay algunos puntos a considerar:

No aceptan reservas, lo que puede ser un inconveniente.

Capacidad de asientos limitada, lo que puede generar tiempos de espera.

En conclusión, si buscas una experiencia auténtica de udon en Vancouver, Motonobu Udon ofrece un menú delicioso y un ambiente acogedor. Sin embargo, es recomendable visitar fuera de las horas pico para disfrutar plenamente de la experiencia.

Metro Vancouver

Disfruta de auténticos udon hechos a mano en Vancouver, en Motonobu Udon. Platos sabrosos, ambiente acogedor y servicio atento en el corazón de la ciudad.

Restaurante Motonobu Udon en Vancouver: Auténtica comida japonesa

Descubre el encanto de Motonobu Udon en Vancouver con su variedad de udon, sushis y ambiente familiar. ¡Reserva o disfruta para llevar hoy!

Guía de Motonobu Udon Vancouver: Udon y comida japonesa premium

Motonobu Udon en Vancouver ofrece la experiencia auténtica de Japón con ingredientes frescos y recetas tradicionales. ¡Visítalo y déjate sorprender!

Disfruta Udon Auténtico en Motonobu Udon, Vancouver

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