menú del fin de semana en bouillon bilk: una experiencia culinaria única en montréal.
En Bouillon Bilk, cada fin de semana se transforma en una celebración de sabores a través de un menú especial diseñado por el talentoso Chef François Nadon. Este menú es una invitación para disfrutar de una experiencia gastronómica que combina ingredientes frescos y técnicas innovadoras.
entradas
Los comensales pueden comenzar su aventura culinaria con entrantes que despiertan los sentidos. Las opciones incluyen:
- Amuse-Bouche: Tataki de saumon con fenouil mariné, soya y jengibre.
- Ceviche de pétoncle: con yuzu, naranja y rábanos.
platos principales
Los platos principales en Bouillon Bilk están hechos para impresionar. Los visitantes podrán disfrutar de:
- Pintade: , con jugo de volaille, crème sure y pimienta verde.
- Topinambours: , acompañados de papas y cebollas caramelizadas.
postres
Para cerrar la velada, los postres son una dulce manera de terminar. La estrella del dulce es:
- Panna cotta: , exquisita con crémeux de yogur, frutas de la pasión y piña.
bebidas
Acompañando estos platillos, Bouillon Bilk ofrece una cuidada selección de bebidas que realzan la experiencia gastronómica. Desde cócteles artesanales hasta vinos seleccionados, cada bebida está pensada para complementar los sabores de cada plato.
Visite Bouillon Bilk para disfrutar de este encantador menú del fin de semana, donde la creatividad se encuentra con la tradición en un ambiente acogedor.
