Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Bouillon Bilk, located in the vibrant Ville-Marie district of Montréal, is not just a restaurant; it is a cornerstone of the local community. With a commitment to fostering connections, Bouillon Bilk actively participates in various local initiatives, supporting both the culinary arts and the broader community. The restaurant's modern eclectic cuisine, infused with French influences, serves as a platform for local ingredients and culinary talent, making it a beloved destination for both locals and visitors.

The restaurant's ambiance reflects its commitment to the community, featuring a bright, minimalist-chic space that welcomes diners to enjoy a unique culinary experience.

Bouillon Bilk's dedication to community involvement is evident in its partnerships and collaborations with local organizations and artisans.

The restaurant frequently hosts events that highlight local talent and foster community engagement.

Bouillon Bilk is a proud supporter of local farmers and producers, ensuring that the ingredients used in its dishes are sourced sustainably and ethically.

This commitment to sustainability is reflected in the restaurant's menu, which features seasonal dishes that celebrate the best of local produce.

Bouillon Bilk also engages in responsible waste management practices, minimizing its environmental footprint.

The restaurant's commitment to the community is echoed by the voices of its patrons, who frequently share their experiences.

Many diners express their appreciation for the attentive service and the unique culinary offerings, often highlighting the 8-course tasting menu as a standout experience.

One patron remarked, 'This restaurant offers more than just a meal; it is an experience catered by professionalism and care.'

Bouillon Bilk is a place where culinary artistry meets community spirit, making it a cherished destination in Montréal.

To connect with Bouillon Bilk and experience its unique offerings, consider making a reservation.

Visit them at 22 Rue Sainte-Catherine E, Montréal, QC H2X 2W5, Canada, and immerse yourself in a dining experience that celebrates community and creativity.

Established in 2011, Bouillon Bilk has become a cornerstone of Montreal's culinary scene, known for its innovative approach to modern cuisine. The restaurant was born from a vision to create a space where culinary artistry meets a minimalist aesthetic, allowing the flavors to take center stage.

The name itself, translating to 'broth' in English, reflects the restaurant's commitment to simplicity and depth of flavor, inviting guests to experience a culinary journey that is both comforting and sophisticated.

Bouillon Bilk's design features a bright, minimalist-chic space that enhances the dining experience, making it a perfect setting for both intimate dinners and celebratory gatherings.

The restaurant's ethos is deeply rooted in the belief that food should be an experience, not just a meal.

Bouillon Bilk invites guests to savor each dish, crafted with precision and care, ensuring that every bite tells a story.

The restaurant's focus on local ingredients and seasonal menus showcases the best of Montreal's culinary landscape.

With a commitment to sustainability, Bouillon Bilk supports local farmers and producers, ensuring that each dish is not only delicious but also environmentally responsible.

This dedication to quality and community has helped Bouillon Bilk carve out a unique place in the hearts of both locals and visitors alike.

The restaurant's innovative approach has earned it numerous accolades, further solidifying its status as a must-visit destination in Montreal.

Bouillon Bilk continues to inspire with its dedication to culinary excellence and community engagement.

As it moves forward, the restaurant remains committed to its founding vision, ensuring that each guest leaves with a memorable experience.

Bouillon Bilk is not just a restaurant; it is a celebration of food, community, and creativity.

Join us at Bouillon Bilk for an unforgettable dining experience in the heart of Montreal.

Located at 22 Rue Sainte-Catherine E, this restaurant is a beacon of culinary innovation.

Experience the magic of Bouillon Bilk, where every dish is a testament to the artistry of modern cuisine.

Discover the flavors that define Montreal's culinary landscape at Bouillon Bilk.

With a focus on local ingredients and a commitment to sustainability, Bouillon Bilk is a dining experience that resonates with both the palate and the conscience.

Join us for a meal that is not just about food, but about the stories and connections that make dining a truly enriching experience.

We look forward to welcoming you to Bouillon Bilk, where every meal is a celebration of culinary artistry.

2011: Bouillon Bilk opened in Montreal's Quartier des Spectacles.

2015: Ranked No. 23 in Canada's 100 Best Restaurants.

2016: Ranked No. 20 in Canada's 100 Best Restaurants.

2017: Ranked No. 34 in Canada's 100 Best Restaurants.

Bouillon Bilk has been shaped by the vibrant culinary landscape of Montreal, drawing inspiration from the city's diverse cultures and traditions.

The restaurant embodies the spirit of Montreal, where innovation meets tradition, creating a unique dining experience that resonates with both locals and visitors.

The founders of Bouillon Bilk are passionate culinary artists who have dedicated their lives to the craft of cooking.

Their vision and commitment to quality have been instrumental in establishing Bouillon Bilk as a leader in the culinary scene.

As the culinary landscape evolves, Bouillon Bilk adapts, continuously refining its menu to reflect current trends while maintaining its core values.

The restaurant embraces innovation, experimenting with flavors and techniques that elevate the dining experience.

Bouillon Bilk remains committed to its founding principles, ensuring that every dish served is a reflection of its dedication to quality and community.

As it continues to grow and evolve, Bouillon Bilk will always honor its roots, celebrating the culinary heritage that has shaped its identity.

Located at 22 Rue Sainte-Catherine E in the vibrant Ville-Marie district of Montréal, BOUILLON BILK offers a modern dining experience with an eclectic menu that showcases French influences. This restaurant is known for its innovative dishes and exceptional service, making it a standout choice for food enthusiasts and casual diners alike.

The ambiance is bright and minimalist, creating a chic atmosphere that complements the culinary artistry presented on each plate. With a focus on quality ingredients and meticulous preparation, BOUILLON BILK has earned a reputation for delivering a memorable dining experience.

Exceptional wine list with private imports

Vegetarian and gluten-free options available

Higher price point compared to some competitors

Reservations are required and can be difficult to secure

Limited parking options due to urban location

This restaurant is perfect for date nights, special occasions, or a memorable dining experience with friends. Whether you are celebrating a milestone or simply indulging in exquisite cuisine, BOUILLON BILK caters to all.

Reservations are highly recommended, especially for the tasting menu, which requires a commitment of at least two hours. The restaurant does not offer parking, so consider public transport or ride-sharing options.

BOUILLON BILK stands out as a premier dining destination in Montréal, offering a unique blend of modern cuisine and a welcoming atmosphere. With its commitment to quality and creativity, it promises an unforgettable experience for all who visit.

Bouillon Bilk: A Culinary Gem in Montréal's Heart  

Nestled in the vibrant Ville-Marie district, Bouillon Bilk is a restaurant that captivates both locals and travelers alike with its modern eclectic cuisine infused with French influences. Located at 22 Rue Sainte-Catherine E, this establishment offers a dining experience that is not just a meal but a delightful journey for your senses.

Montréal

Bouillon Bilk offers a sophisticated dining experience with a focus on modern cuisine. The tasting menu is a highlight, featuring a variety of dishes that showcase the chef's creativity. The wine list is carefully curated, with options for wine pairings to complement the meal. The restaurant's ambiance is modern and minimalist, providing a comfortable setting for guests.

Situado en el corazón de Montréal, Bouillon Bilk es un restaurante que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Con un enfoque en la cocina moderna, este establecimiento es conocido por su innovador menú de degustación de ocho platos, que invita a los comensales a explorar sabores únicos y presentaciones artísticas.

El ambiente de Bouillon Bilk es moderno y minimalista, brindando un espacio cómodo para disfrutar de cada bocado. La atención al cliente es excepcional, lo que lo convierte en el lugar ideal tanto para cenas románticas como para celebraciones especiales. Los clientes elogian no solo la calidad de la comida, sino también la rapidez y amabilidad del personal.

El menú de degustación, a un precio de **$80 por persona**, es el principal atractivo del restaurante. Cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad del chef y su pasión por la gastronomía. Además, Bouillon Bilk ofrece una selección de maridajes de vino por un costo adicional de $50, elevando aún más la experiencia culinaria.

¿Cuál es el precio del menú de degustación?

 El menú de degustación de 8 platos está a $80 por persona.

 Sí, hay maridajes de vino disponibles por un costo adicional de $50 por persona.

North America

Canada

Ubicado en el vibrante barrio de Ville-Marie, BOUILLON BILK es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria moderna con influencias francesas. Desde su apertura, ha sido un referente en la gastronomía de Montreal, destacándose por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas innovadoras. El ambiente es minimalista y chic, proporcionando un espacio luminoso que complementa la creatividad de sus platos.

La propuesta gastronómica de BOUILLON BILK se centra en un menú de degustación que resalta la frescura y la calidad de los ingredientes locales. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia única con maridajes de vinos canadienses que complementan cada plato. Destacan opciones como el Red Drum Bass, perfectamente cocido y sazonado, y el Veal, preparado de tres maneras diferentes. Cada plato es una obra maestra que combina sabores y texturas.

Postre de chocolate con helado de caramelo

BOUILLON BILK no solo se trata de la comida; también ofrece un servicio excepcional que hace que cada visita sea memorable. El personal es amable y atento, asegurándose de que cada detalle sea perfecto. Además, el restaurante cuenta con una decoración que combina modernidad y calidez, creando un ambiente acogedor ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

Situado en la Rue Sainte-Catherine, BOUILLON BILK está rodeado de una variedad de atracciones culturales y comerciales. Los visitantes pueden explorar las tiendas locales, galerías de arte y teatros que hacen de este barrio un lugar vibrante para disfrutar de un día completo. La proximidad a lugares emblemáticos de Montreal lo convierte en una opción ideal para quienes buscan combinar una experiencia gastronómica con un recorrido cultural.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su mesa.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No, actualmente no ofrecen menú específico para niños.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en BOUILLON BILK. Ya sea para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante en Montreal promete deleitar tus sentidos y dejarte con recuerdos inolvidables. ¡Haz tu reservación hoy mismo!

Modern eclectic cuisine with a French influence served in a bright, minimalist-chic space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRcE9Qcm9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm9yJF0wayUwRO2PxDSXpH0Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRcE9Qcm9nRRAB

Must visit!! I did the 8 course tasting menu with the discovery wine pairings, which are all Canadian wines. The food was delicious, unique, and stunning. Each aspect was carefully thought out and not a detail overlooked. The staff was efficient, friendly, and perceptive. If you choose the tasting menu as well, be prepared to commit 2+ hours to fully enjoy the experience and don't drive. There's also a coat check, which alleviates the burden of the warming layers. I can't speak highly enough of this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJekl1NHRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm9yJF0wayUwRO2PxDSXpH0Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJekl1NHRRRRAB

The food was elevated and i love the fact that you can pair the food with non-alcoholics beverage. I choose the 5 services menu with non alcoholics beverages. I had a friend that took the discovery wines pairing. The food was amazing! However the pairings weren't all successful. I love the spot too, it's great for a date night or for any special occasion. It's a really good and unique experience :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfX3M2bVpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm9yJF0wayUwRO2PxDSXpH0Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfX3M2bVpBEAE

This restaurant offers more than just a meal, it is an experience catered by professionalism and care. Meals are given special attention and thought in their design and presentation.  Regardless if you appreciate the flavors presented to you it is a feast for all the senses.

From the waiting staff making you feel welcome and at home to a cozy atmosphere, there is not much I would change from dining here. Most certainly recommend for a unique outing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbGY3M1JBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm9yJF0wayUwRO2PxDSXpH0Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbGY3M1JBEAE

Food, service, and atmosphere of the restaurant were all phenomenal. Everything we ordered was absolutely delicious and bursting in flavour. The service was fast. The staff were all friendly, helpful, and polite - especially Eric! Can’t recommend it enough and will definitely be visiting again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNneThiRGdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm9yJF0wayUwRO2PxDSXpH0Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNneThiRGdRRRAB

Great food and service for lunch. We paid about $145 for 2 at lunch with 2 a la carte items and a dessert. We ordered the Red Drum Bass (perfectly cooked and seasoned), and the Veal (Perfectly cooked 3 different ways). They both were fantastic and we would order them again. We also got the chocolate dessert with Carmel ice cream and it was an impressive balance of flavors that were distinct and rich. Overall great service for non-French/Quebecois speakers. Clean gender neutral open bathrooms.

Descubre BOUILLON BILK: Cocina francesa única en Montreal

Established in 2011, Bouillon Bilk has become a cornerstone of Montreal's culinary scene, known for its innovative approach to modern cuisine.

Bouillon Bilk, fundado en 2011, rápidamente se ha convertido en un pilar de la escena culinaria de Montreal. Situado en el vibrante Quartier des Spectacles, este restaurante ha sido aclamado por su enfoque innovador hacia la cocina moderna, ofreciendo una experiencia gastronómica única que resuena con los sabores contemporáneos.

 Bouillon Bilk se abrió en el Quartier des Spectacles de Montreal.

 Clasificado No. 23 en los 100 Mejores Restaurantes de Canadá.

 Ascendido a No. 20 en los 100 Mejores Restaurantes de Canadá.

 Clasificado No. 34 en los 100 Mejores Restaurantes de Canadá.

A lo largo de los años, Bouillon Bilk ha mantenido su compromiso con la calidad y la innovación, ganándose un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida. La creatividad de su menú, que combina ingredientes frescos y técnicas modernas, ha sido fundamental para su continuo éxito y relevancia en la dinámica escena gastronómica de Montreal.

A medida que Bouillon Bilk continúa su viaje, su reputación solo puede verse fortalecida. Con cada año que pasa, este restaurante no solo se mantiene como un referente en Montreal, sino que también sigue inspirando a nuevas generaciones de chefs y comensales por igual.

A special weekend menu featuring a selection of dishes crafted by Chef François Nadon.

Amuse-Bouche

Ceviche de pétoncle

Pintade

Topinambours

Panna cotta

Weekend Menu

menú del fin de semana en bouillon bilk: una experiencia culinaria única en montréal.

En **Bouillon Bilk**, cada fin de semana se transforma en una celebración de sabores a través de un menú especial diseñado por el talentoso Chef François Nadon. Este menú es una invitación para disfrutar de una experiencia gastronómica que combina ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

Los comensales pueden comenzar su aventura culinaria con entrantes que despiertan los sentidos. Las opciones incluyen:

 Tataki de saumon con fenouil mariné, soya y jengibre.

Los platos principales en Bouillon Bilk están hechos para impresionar. Los visitantes podrán disfrutar de:

, con jugo de volaille, crème sure y pimienta verde.

, acompañados de papas y cebollas caramelizadas.

Para cerrar la velada, los postres son una dulce manera de terminar. La estrella del dulce es:

, exquisita con crémeux de yogur, frutas de la pasión y piña.

Acompañando estos platillos, Bouillon Bilk ofrece una cuidada selección de bebidas que realzan la experiencia gastronómica. Desde cócteles artesanales hasta vinos seleccionados, cada bebida está pensada para complementar los sabores de cada plato.

Visite Bouillon Bilk para disfrutar de este encantador menú del fin de semana, donde la **creatividad** se encuentra con la tradición en un ambiente acogedor.

¡Descubre BOUILLON BILK en Montreal! Sabores exquisitos y un ambiente único te esperan. ¡Haz tu reserva y vive una experiencia culinaria inolvidable!

Restaurante BOUILLON BILK en Montreal - Experiencia única

Montréal Municipality

BOUILLON BILK

An 8-course tasting menu available for dinner, showcasing a variety of dishes.

Tasting Menus

A selection of wine pairings to complement the tasting menu.

Wine Pairings

Available for purchase, allowing recipients to enjoy a meal at Bouillon Bilk.

Gift Cards

Situado en el corazón de Montreal, **Bouillon Bilk** es un destino gastronómico que redefine la experiencia culinaria. Este restaurante se especializa en ofrecer menús de degustación que deleitan a los paladares más exigentes y que son un reflejo de la creatividad y innovación en la cocina canadiense.

Bouillon Bilk ofrece un **menú de degustación** de 8 tiempos que es un verdadero festín para los sentidos. Por solo **80 CAD**, puedes disfrutar de una variedad de platos, cada uno diseñado para contar una historia a través de los sabores y las texturas.

Complementando este viaje gastronómico, **Bouillon Bilk** también ofrece una selección de **maridajes de vino** por **50 CAD**. Estos vinos han sido cuidadosamente seleccionados para realzar cada plato del menú, asegurando que cada bocado sea aún más memorable.

Además, Bouillon Bilk ofrece **tarjetas de regalo**, perfectas para compartir la experiencia culinaria con amigos o seres queridos. Estas tarjetas permiten a los destinatarios disfrutar de una comida excepcional en este restaurante innovador.

No pierdas la oportunidad de visitar **Bouillon Bilk** en Montreal. Con su enfoque en la calidad y la creatividad, este lugar se ha consolidado como un referente en la escena gastronómica de la ciudad. Cada visita promete ser un viaje de sabores que recordarás.

Descripción de Bouillon Bilk en Montreal.

Ubicado en el corazón de Montreal, Bouillon Bilk se destaca como un destino gastronómico que fusiona la innovación y el refinamiento en cada plato. Este restaurante es conocido por su

, el servicio atento y la atmósfera moderna y minimalista. Bouillon Bilk no solo cautiva con su menú, sino también con una

, que incluye importaciones privadas, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes del vino.

Las ventajas de visitar Bouillon Bilk abarcan varios aspectos destacados, como:

Opciones vegetarianas y sin gluten disponibles

Sin embargo, hay algunas desventajas que considerar al planear tu visita:

Precios más altos en comparación con algunos competidores

Reservaciones requeridas y pueden ser difíciles de conseguir

Opciones limitadas de estacionamiento debido a la ubicación urbana

Bouillon Bilk

På grund av vädret ändrades vårt flyg 2 dagar längre. Vår concierge rekommenderade Bouillon Bilk. Detta var den bästa maten och Service av vår tid i Montreal. Maten var briljant presenterad, generös och utsökt. Desserter såg läckra ut men vi var för mätta för att prova dem. Även vinet som föreslogs av vår server var perfekt. Anka, aubergine och sellerisallad... Vi ser fram emot att återvända om några månader.

En av de bästa måltiderna vi hade i Montreal. Avsmakningsmenyn är ett måste. Varje rätt är innovativ och utsökt. Servicen är Välkomnande, vänlig och informativ. Låt dig inte vilseledas av området, detta är en fantastisk restaurang med en stor kock och erfarna team. Du kommer inte att bli besviken.

Detta var en annan solid Michelin stjärna restaurang där vi njöt av vår måltid. Förrätter kan vara generösa i storlek, särskilt de gröna salladerna. Åtnjöt en unik morotsrätt serverad med tunnbröd som var välsmakande. Förrätter, när man beställer à la carte kan verka små men ändå vällagade. Kalven var särskilt mör tillsammans med hälleflundran som också var ganska god.

Bouillon Bilk är ett märkligt odjur semiindustriellt, semi retro, som helt klart siktar på att vara fine dining men för mig föll den till korta vid leverans. Prispunkten är på den höga sidan för vad det levererade vid vårt besök. Menyn använder fortfarande 'kalv, rabarber, luft, basilika' tillvägagångssätt för beskrivning som berättar mycket lite i detalj. Välkommen var ok men det tog fem minuter för dem att hitta bokningen. Borden är tätt packade, väl presenterade och utrymmet är intressant. Lokalens "känsla" förväxlas med Service som syftar till fina restauranger men i ett utrymme som innehåller en bar och massor av hårda ytor så inte så intimt eller tyst som det skulle kunna vara. Min förrätt (steak tartar) var vacker, fylld med smak, ren, genomtänkt och väl presenterad. Det ställde stora förhoppningar på resten av Servicen. Huvudet (ankbröstet) däremot var kraftigt över - tillagat till den grad att det var grått och såsen över - reducerat till den grad att det blev bittert. Vinerna var ok men inte bättre men över - prissatt med tanke på priset är för en halv normal volym. Servicen var ok men inte bättre, långa luckor mellan kurserna och efter att ha bett om räkningen och bad om möjlighet att betala, var vi tvungna att gå över till utgången för att få någon att ta våra pengar. Glimtar av verklig skicklighet i matlagningen, men saknade konsistens och servering av en kremerad anka är något ingen restaurang i Franska stil bör göra. En besvikelse måltid upplevelse totalt.

Förstörd av eld för ett år sedan, återuppstod denna ständiga lokala favorit ur askan och reinkarnerade inuti en ny vacker och imponerande, grottig, ljus och minimalistisk - chic utrymme, inom gångavstånd från Montreals " Place des Arts ". Ett ständigt inslag på "100 bästa restaurangen i Kanada" listan, maten på denna allmänt hyllade, men ändå icke - Michelin stjärna anläggning, är helt klart stjärnvärdig! Vår avsmakningsmeny erbjuder modern eklektisk mat med Franska, pan-asiatiska influenser, och var en av de mest genomtänkta och välutvecklade måltider vi har stött på i år. Smakprofilens intensitet och djup ökar med varje rätt. Några sprängfyllda med förvånansvärt läcker, häpnadsväckande smakupplevelse med endast enkla och vanliga ingredienser som tomat, morötter och gurka! Även om flera smak- och texturkomponenter införlivades i de flesta rätter, uppnåddes icke-kollision och harmonisk balans i samtliga fall. En helt fantastisk bedrift av ett talangfullt kök som leds av en kreativ kock! Vår första måltid på denna förkortade, "staycation" kulinariska odyssé började definitivt på rätt fot. Den flexibla och mångsidiga menyn erbjöd både ALC och ett par multirätters avsmakningsmenyalternativ. Jämfört med liknande kläder i Toronto, får man definitivt en större smäll för pengarna på denna La Belle Province institution. Vårt sällskap på sex utsvultna matälskare nöjde sig alla med 8-rätters avsmakningsmenyn. Rätterna är: TONFISK - tomat - persika - lavage MOROT - aprikos - dukkah - mejram ANKA ( Tartar ) - pepparrot - jordgubbar - foie gras CHAWANMUSHI - hummer - guanciele - daikon RAVIOLI - gröna ärtor - ansjovis - pistaschmandlar - vitlök landskap VAKTEL - endives - foie gras - hasselnötter GURKA - yoghurt - lime - mint CHOKLAD - karamell - kaffe - sesam Bland de bästa rätterna finns tonfisk, morot och gurka. Uppfriskande, komplext, flerskiktat och sprudlande av smak. Men, utan tvekan, händerna - ner stjärnan i måltiden måste vara den fantastiska Chawanmushi. Helt enkelt ut - ur - denna - värld läcker! Den ultrakondenserade, sammetslena grädden med hummer- och skaldjurssmak var en smak av umamihimlen i varje sked. Såå bra! Definitivt en kandidat till årets ”bästa smakrätt”! Slutligen, om man måste vara super - kritisk och kräsen, försöka pressa ut något negativt från måltiden, då måste jag säga, kanske de överflödiga hasselnötsbitarna som medföljer vakteln. Men sen är IT nästan som att försöka plocka ett benfragment från en äggrätt... ..ett nästan befängt scenario!

Bouillon Bilk är en vacker fin matplats i centrala Montreal med en modern och elegant inredning. Atmosfären var perfekt för en avslappnad och exklusiv måltid. Vi rekommenderar starkt att boka i förväg, eftersom det är en populär plats. Även om de erbjuder en avsmakningsmeny var vi inte alltför hungriga, så vi beställde en förrätt och en varmrätt vardera och båda var helt utsökta. Ett bra ställe för en raffinerad matupplevelse i staden.

Jag älskar avsmakningsmenyer, speciellt med vinparningar, och jag måste säga att Bouillon Bilk var bland mina topp 5 favoritupplevelser! Det fanns ett par negativa - låt oss få dem ur vägen. Som ensamresenär var jag tvungen att sitta i baren, och det var inte särskilt bekvämt, eftersom mina fötter inte riktigt rörde botten (jag är bara 5 '0 "lång). Dessutom var tiden mellan kurserna lite för lång. Men maten var fantastisk! Supergott. Och varje kurs var bättre än den förra! Servicen var också fenomenal. Jag kan inte ens säga vem min server var för alla hjälpte till. Jag kommer definitivt tillbaka en dag. Munnen vattnas när jag tänker på det!

Den här restaurangen förtjänar en Michelin stjärnklassificering. Maten var nästa nivå. Utmärkt service. Rimlig prissättning med tanke på matens kvalitet och erfarenhet

Fenomenal avsmakningsmeny som är tillgänglig dagligen. Vi gick för en tidig middag och hade 5 rätters avsmakningsmeny I som var mättande och utsökt - 8 rätters meny börjar kl 20.00. Lokal vinparning var utmärkt och min tonårsdotter njöt av den alkoholfria drinkparningen som var ett alternativ jag inte haft tidigare. Bra service, vacker presentation och utsökta smaker - räkna med att spendera $ 120 /person och extra för dryckerna men väl spenderade pengar

Satt i baren för lunch Utmärkt lunch med bra vin parning särskilt den lokala apelsinvin Vi njöt av blomkålssoppan krabban vakteln och kammusslorna Bra plätering och utmärkt personal Kommer tillbaka

Vi har haft läckra och innovativa rätter med franskt inflytande. Salladen med rödbetor, rädisor och pekannötter var uppfriskande. Fläsket med cashewnötter, potatis och äpple, var gott och smakrikt.

Den nya platsen är lite på den misstänkta sidan men inuti är det underbart! Vi var regelbundna besökare till den gamla platsen och var lite försiktig med vad som väntar. De har tagit upp det ett snäpp! Sommelieren var utmärkt att diskutera våra tankar och behov, märkte att jag inte var nöjd med mitt ursprungliga val han föreslog omedelbart en ersättare som visade sig vara perfekt. Servicen var oklanderlig som var maten! Åh maten! Varje munsbit var mer otymplig än den förra, om jag kunde lägga en säng där inne skulle jag sova där! Allt som allt en perfekt kväll.

Besökte medan i Montreal i 3 dagar efter en rekommendation från familjen. Hög kvalitet, väl presenterad mat i en anspråkslös restaurang som är enkelt inredda. Serveringspersonalen är kunniga och hjälpsamma med val. Det var mycket upptagen och hade en riktig surr om platsen. Bra ställe för fina middagar och väl sammansatta smaker.

Jag ger restaurangen ett lågt betyg för service, det är bara fruktansvärt. Jag vädjar till ledningen, vänligen utbilda din servitör Eric i grunderna för oklanderlig service! Min man beställde 8 rätter från menyn, och jag beställde kammusslor. Jag väntade i över en timme på kammusslor, när vi frågade servitören efter en timme, sa han att det är så vi gör det! Efter min mans 5 rätter tog servitören med mig kammusslor utan att fråga när jag ville äta maten! Dessutom beställde jag champagne, mitt glas var tomt och vår servitör ignorerade det, liksom min mans tomma tallrikar!

Vi hade en underbar middag på BB på grund av den utsökta maten och den samvetsgranna och vänliga servicen. Foie gras förrätt i dashi var en fantastisk balans mellan franska möter japanska köket. Våra förrätter, fläskfilén och kinderna och min pilgrimsmussla var sublima. Allt var vackert balanserat och smakrikt och parades perfekt med en läcker Rioja. Efterrätten lät bisarr (vit choklad och gurka? ! ) , men den var fantastisk! Uppfriskande med rätt mängd sötma. Definitivt en speciell plats att äta. Vi återkommer gärna.

Disfruta de una experiencia culinaria única en Bouillon Bilk, en el corazón de Montreal. Menús de degustación, vinos seleccionados y un ambiente moderno.

Restaurante Bouillon Bilk en Montreal - Cocina Innovadora y Elegante

Explora la historia y las características de Bouillon Bilk en Montreal, un referente en gastronomía moderna con menú de degustación y opciones vegetarianas y sin gluten.

Guía de Bouillon Bilk - Restaurante Moderno y Elegante en Montreal

Conoce cómo reservar, opciones de vino, y detalles del menú degustación en Bouillon Bilk, el restaurante de referencia en Montreal con ambiente minimalista y atención personalizada.

Modavie

Posuba

Trois Cats 34