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Montréal

North America

Canada

En el corazón vibrante de Montreal, el Restaurant Jérôme Ferrer - Europea se erige como un verdadero templo de la gastronomía. Con un ambiente elegante y acogedor, este restaurante es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y el arte culinario. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera de sofisticación y calidez, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia memorable.

La propuesta gastronómica de Jérôme Ferrer es un viaje a través de los sabores de Europa, con un enfoque en la frescura de los ingredientes locales. Entre los platos destacados, no puedes perderte el "Pato confitado con salsa de cereza", una delicia que combina la suavidad del pato con un toque agridulce que despierta los sentidos. Otro imperdible es el "Risotto de trufas negras", que ofrece una experiencia cremosa y aromática, perfecta para los paladares más exigentes.

Una de las características más fascinantes de este restaurante es su compromiso con la sostenibilidad. Jérôme Ferrer se enorgullece de trabajar con productores locales, lo que no solo garantiza la frescura de los ingredientes, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente curada que complementa perfectamente cada plato, creando una experiencia gastronómica completa.

Situado en el corazón de Montreal, el Restaurant Jérôme Ferrer - Europea es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones culturales. A pocos pasos, puedes explorar el vibrante barrio de Plateau-Mont-Royal, conocido por su arte callejero y boutiques únicas. Además, la Basílica de Notre-Dame y el Viejo Montreal están a corta distancia, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una cena después de un día de exploración.

 Su enfoque en ingredientes locales y su menú innovador lo convierten en un destino único en Montreal.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

 Ofrecen una cocina europea contemporánea con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas deliciosas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant Jérôme Ferrer - Europea. Reserva tu mesa y déjate llevar por un viaje de sabores que deleitarán tus sentidos. ¡Te esperamos!

Revered chef Jérôme Ferrer’s inventive French plates & tasting menus in an urbane townhouse setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdzlpb0JREAE&d=17924085&t=1

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Europea absolutely deserves three stars. Some say the chef has passed his prime, but I believe that after experiencing the deep sorrow of losing his wife, he has found an even greater passion for life. His creativity goes beyond just ingredient selection—he masterfully weaves playfulness into his dishes, making each course an experience. And don’t miss the post-meal sugar shack experience—it’s the perfect sweet ending!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXy0zNTF3RRAB&d=17924085&t=1

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After reading some negative reviews I wasn’t sure what to expect . However the service, food and food presentation was exceptional! We eat around the globe but this restaurant really stood out . We had the restaurants anniversary dinner and it was so good ! Table side they flambé the excellent steak ! Before that a in house baked bread was brought with churned butter . Attention was giving to fill our sparkling water or anything else we needed. Dessert was so yummy and besides the chocolates and mouse they brought out cotton candy it looked like it was a tree . All in all a very pleasant experience despite the fact they were super busy . The price for dinner was reasonable considering the service and super food we had !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNTZIdWxRRRAB&d=17924085&t=1

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Had dinner at Europea a couple of years ago and it was a good experience. Finally got to try the lunch at BeaverHall this year and honestly the food was of quality, had great flavours, good servings, and good creativity condensed into a lunch menu. I usually don’t like cooked fish but the fish in the pink risotto was extremely well cooked!! Also, loved that they kept the cotton candy tree even for lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURROGNiaEl3EAE&d=17924085&t=1

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Came for mtl en lumière menu, it was good, service was attentive. However, I expected a bit more from the special menu (we all shared plates). I'll have to come back and try the real gastronomy course menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3M3Rm1nRRAB&d=17924085&t=1

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My wife and I were treated to dine at the acclaimed Jerome Ferrer’s Beaver Hall restaurant as part of the MTLàTABLE event.
The ambiance at Beaver Hall exudes a charming, elegant yet classic bistro feel that perfectly complements the inventive dishes served. The MTLàTABLE menu showcased seasonal ingredients in a creative, well-executed way, highlighting the chef’s mastery in blending traditional French cuisine flavors with modern twists.
Each course was beautifully plated, and the flavors were nothing short of exquisite.
The wine pairing was equally impressive and enhanced the meal wonderfully.
The service was prompt and attentive, and the staff's knowledge about each dish added a personal touch to the dining experience.
However, the one aspect that could use improvement was the cleanliness of the washrooms. For a restaurant of this caliber, a cleaner and better-maintained restroom would align more closely with the high standards set elsewhere.
It’s a minor flaw in an otherwise stellar experience.
Overall, Jerome Ferrer’s Beaver Hall is an excellent choice for anyone looking to explore upscale dining in Montreal, especially during MTLàTABLE.

Restaurante Jérôme Ferrer - Europea: Alta Cocina en Montreal

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Restaurante Europea en Montréal: Alta Cocina Única

Montréal Municipality

Restaurant Jérôme Ferrer - Europea

Disfruta de la gastronomía de clase mundial en Restaurante Jérôme Ferrer - Europea en Montreal. Cocina francesa, servicio excepcional y ambiente elegante te esperan.

Restaurante Jérôme Ferrer - Europea en Montreal: Cocina Gourmet y Experiencia Única

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Guía de Montreal: Mejores Restaurantes y Consejos para Comer en la Ciudad

Conoce la historia y filosofía del Restaurante Jérôme Ferrer - Europea en Montreal. Un referente en gastronomía francesa con atención de primer nivel.

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