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Toronto

Diners frequently commend the freshness and quality of the sushi, the attentiveness of the staff, and the intimate dining experience.

Descubre la experiencia única en Sushi Masaki Saito en Toronto.

Ubicado en el vibrante Toronto, Sushi Masaki Saito no es solo un restaurante; es un viaje culinario hacia la alta cocina japonesa. Este establecimiento, conocido por su exclusivo menú omakase, ofrece a los comensales una experiencia gastronómica inolvidable que destaca por la frescura y calidad de sus ingredientes. Con solo siete asientos, la intimidad es una de las características que hacen de este lugar un destino muy buscado por los amantes del sushi.

El menú omakase de Sushi Masaki Saito, con un precio de **500 CAD por persona**, es una obra maestra que resalta la destreza del chef. Cada plato es una celebración de la tradición japonesa y la creatividad culinaria, lo que permite a los comensales disfrutar de una variedad de sabores y texturas excepcionales.

Ambiente exclusivo y atención personalizada

La atmósfera en Sushi Masaki Saito es cuidadosamente curada para ofrecer un espacio acogedor y elegante. Con solo siete asientos, este restaurante brinda una experiencia íntima que permite una interacción cercana con el chef. Los visitantes a menudo comentan sobre la atención excepcional del personal, lo que contribuye a una velada memorable.

 El menú omakase está valorado en 500 CAD por persona.

¿Cuántos asientos hay en el restaurante?

 El restaurante tiene solo siete asientos, proporcionando una experiencia de cena íntima.

 Sí, es necesario hacer reservaciones y se deben realizar con antelación debido a la alta demanda.

La **opinión de la comunidad** sobre Sushi Masaki Saito es abrumadoramente positiva. Los comensales alaban la calidad de la comida, el servicio excepcional y la atmósfera acogedora. Si buscas una experiencia culinaria que combine tradición y creatividad, no busques más: Sushi Masaki Saito es tu destino ideal en Toronto.

North America

Canada

Ubicado en el vibrante corazón de Toronto, Sushi Masaki Saito es un verdadero santuario para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante no solo ofrece sushi, sino que es una experiencia culinaria que celebra la frescura y la calidad de los ingredientes. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente elegante y acogedor, donde cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para brindar una experiencia memorable.

El menú de Sushi Masaki Saito es un viaje sensorial que destaca la maestría del chef. Uno de los platos más destacados es el "Omakase", donde cada bocado es una obra de arte, presentada con una atención meticulosa a los detalles. El pescado es seleccionado diariamente, garantizando frescura y calidad, y cada pieza de sushi es un testimonio del compromiso del chef con la tradición y la innovación.

 Otro plato imperdible es el "Sashimi de atún rojo", que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de soja artesanal que realza su sabor. Cada visita promete una nueva experiencia, ya que el menú cambia según la disponibilidad de ingredientes y la creatividad del chef.

Sushi Masaki Saito no solo se trata de la comida; es una experiencia completa. Ofrecen clases de sushi donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de sushi de la mano de expertos. Además, el restaurante organiza eventos especiales que celebran la cultura japonesa, desde noches de sake hasta festivales de comida.

¿Qué hace especial a Sushi Masaki Saito?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la frescura de los ingredientes y la presentación artística de sus platos.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

 No te puedes perder el Omakase y el sashimi de atún rojo, que son verdaderas delicias.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Sushi Masaki Saito. Ya sea que seas un amante del sushi o simplemente busques una experiencia gastronómica excepcional, este lugar es un destino que no puedes dejar pasar. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina japonesa!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzb0xEVTF3RRAB&d=17924085&t=1

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This is the best sushi restaurant in Canada where you can truly experience the essence of Japan. You’ll be impressed by the chef’s warm personality and the skillful performance that accompanies each dish. It’s a dining experience that engages all your senses. The hospitality and service are outstanding, making it well worth a visit.

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Unforgettable experience at Sushi Masaki Saito, Toronto's 2-Michelin-starred gem! Omakase was exceptional, with impeccable service that exceeded expectations. A MUST-VISIT when in Toronto!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbUtIZGZnEAE&d=17924085&t=1

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I took my boyfriend here for his birthday and it was amazing! Chef makes you feel at home, especially being served sushi straight from his hand. I have never had sushi like this in my life. You can taste each grain of rice. The fish is extremely high quality and so fresh. Thank you for a great dining experience all around!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYc3ZHZEhREAE&d=17924085&t=1

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The elements that make Sushi Masaki Saito's unbeatable taste are: tradition, exceptional quality of ingredients, delectable offerings and an attitude of respect for customers.

This is the first and only restaurant in Canada with a 2 Michelin-starred chef ⭐️⭐️. The restaurant has an Omakase menu for $680 per person (price does not include HST 13% and tip 20%) with the option to pair with tea or sake.

My friend and I chose to pair with hot tea for $15 per tea bag and a bottle of Jikon Omachi 2021 sake for $250 for this dinner. Since the drink menu does not disclose the price of the tea, my friend and I were equally shocked when we saw the bill of $15 for a tea bag.

My friend and I went to Sushi Masaki Saito with very high expectations due to the fact that this is the 2nd most expensive omakase restaurant in North America, behind only the 3 Michelin-starred omakase restaurant Masa in New York. Personally, I am not a big fan of sushi rolls because I like to focus on the quality of the fish and the ingredients that go with it.

I don’t know if I could tell anyone else whether this dinner was worth the price or not, because it’s a personal decision. So “was it worth it?” is a question that only you can answer. For me, it was worth it and I really enjoyed it. It was a once-in-a-lifetime dining experience.

The unique experience that makes this place stand out is Chef Masaki Saito – he is always your chef. There are only 11 seats in the restaurant, split over 2 evenings per night so that he can be the one to serve each guest. Chef Saito is incredibly approachable – he is fun, friendly and very kind, making each guest feel welcome and part of your special dining experience. The staff is large and always very helpful. They can sense when you need something. They ask questions and provide answers about everything from food to interior design. Chef Saito even noticed that my friend was left-handed so he reversed the direction of his dishes for her – a thoughtful touch that my friend and I couldn’t help but admire as we chatted throughout the night.

It is indisputable when it comes to their food’s quality. Their fish is flown in directly from Japan twice a week on a direct flight to Toronto to ensure maximum freshness. For the rice, the foundation of sushi, Chef Saito buys award-winning rice from Nikka province from a supplier that sells exclusively to Sushi Masaki Saito in Canada. You can taste the difference: the rice is sticky but also fluffy so diners can feel every grain of rice when you bite into it. Mixed with a blend of five red vinegars, the rice has a brown color unlike any other sushi I have tasted. The seasoning is also made in-house, their ginger takes a week to ferment and uses bamboo ginger, hence it is really crunchy, fresh, yet not too strong. Even the wasabi is enhanced by chopping the wasabi root into a smooth paste.

My favorites are the toro with truffles, otoro and steamed abalone with liver sauce. I usually find otoro too fatty for me but this one has a great balance. Also, the truffles are rich and the abalone liver is one of the best I have ever had.

As for the space, the decorations including the sushi bar are made from 200 year old Hinoki wood imported from Japan. Their wooden cabinets are also made by craftsmen in Japan so you feel like you are dining in Edo. The design of their sushi bar is well thought out with a shelf under the counter to store your jacket or bag and a raised marble ledge that acts as a footrest. My friend and I never once needed to reach for our plates since as soon as Chef Saito put down our food, a server would quickly take our food from the bar and bring it to us.

This is a true traditional sushi experience, the dishes are served fresh without the addition of soy, wasabi or anything else that other sushi restaurants are using that makes sushi less and less similar to its classic form. Sushi Masaki Saito is a complete culinary experience, served by one of the best chefs I have ever seen.

CA$1,112 / person ~ 20 million VND (US$808)

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A masterful culinary experience. It genuinely was one of the best meals of my life. Chef Masaki Saito deserves his accolades of being the only two star Michelin chef in Canada.

One interesting note - we got there for the 6:30 p.m. seating and there was only four of us. At first this caught me off guard, but we learned from Chef that they only individually serve four to six people in the first seating and then the remainder of the seats for the 8:30 seating (which I think is between 12 or 14 people a night).

It is very intimate experience and I highly recommend it if you want to splurge on an experience.

Sushi Masaki Saito: Experiencia Omakase de 2 Estrellas Michelin en Toronto

Sushi Masaki Saito, led by Chef Masaki Saito, opened in Toronto in 2019, offering an exclusive two-Michelin-starred omakase experience.

Historia de Sushi Masaki Saito en Toronto.

Sushi Masaki Saito, un restaurante que ha marcado un hito en la escena gastronómica de Toronto, fue inaugurado en 2019 por el célebre Chef Masaki Saito. Desde su apertura, ha ofrecido a los comensales una experiencia exclusiva de omakase, destacándose rápidamente por su calidad y atención al detalle.

2022: Recibió dos estrellas Michelin en la guía Michelin inaugural de Toronto.

Con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas tradicionales, Sushi Masaki Saito no solo ha elevado el estándar de la cocina japonesa en Toronto, sino que también ha traído un sentido de autenticidad y elegancia al servicio de omakase. La obtención de **dos estrellas Michelin** en 2022 consolidó su reputación entre los mejores restaurantes de la ciudad, atrayendo tanto a locales como a turistas en busca de una experiencia gastronómica única.

A culinary gem nestled on the elegant Avenue Road in Old Toronto, Sushi Masaki Saito beckons those with a discerning palate into a world where culinary art meets authentic Japanese dining. This exquisite restaurant offers an array of meticulously crafted dishes that elevate the traditional sushi experience to stratospheric heights. As you cross the threshold, the serene ambiance envelops you—warm wooden accents, soft lighting, and an intimate setting create an atmosphere that is both inviting and refined. At the heart of this culinary sanctuary is Chef Masaki Saito, whose profound dedication to the art of sushi-making transforms each meal into a mesmerizing display of flavors and textures. Diners are treated to a seasonal omakase menu, where the freshest ingredients—sourced directly from local markets and the sea—are crafted with precision. Each piece of nigiri served is a story in itself, embodying the essence of its ingredients, expertly accompanied by traditional condiments that enhance but never overpower. The fusion of classic techniques with contemporary flair sets Sushi Masaki Saito apart in the vibrant tapestry of Toronto's food scene. Beyond the sushi, an array of delicacies like delicate sashimi, flavor-rich miso soup, and comforting rice dishes beckon to be savored. The knowledgeable staff, ever attentive, are ready to guide you through wine pairings or Japanese sake that harmonize beautifully with your meal. Perfectly positioned near cultural landmarks and lush parks, this destination is not just for food enthusiasts but for those seeking an immersive experience that celebrates the harmony of food, culture, and artistry. Visiting Sushi Masaki Saito is destined to be a feast for the senses—one that captures the soul of Japan right in the heart of Toronto.

Sushi Masaki Saito

An exquisite dining experience featuring five appetizers, twelve pieces of sushi, miso soup, and dessert, all meticulously prepared by Chef Masaki Saito.

Appetizers

Sushi Courses

Miso Soup

Dessert

Omakase Menu

Omakase Menu Overview at Sushi Masaki Saito

Discover an extraordinary culinary journey at Sushi Masaki Saito, Toronto's premier destination for authentic Japanese cuisine. The Omakase menu offers an impeccable selection crafted by the two-Michelin-starred Chef Masaki Saito, showcasing the finest seasonal ingredients flown directly from Japan to ensure unparalleled freshness.

Begin your exquisite dining experience with an array of delicate appetizers that set the tone for the meal. Indulge in the succulent fresh hairy crab, savor the tender sliced octopus enhanced with a zesty yuzu kosho, and enjoy the perfectly grilled sawara (mackerel) glazed with a touch of savory soy. Each starter is thoughtfully prepared to awaken your palate.

The centerpiece of the menu features a sublime sushi course consisting of 12 pieces of the freshest seasonal seafood, meticulously selected and flown in daily from Japan. Each bite reveals the exceptional quality and balance of flavors that define traditional Edomae sushi. Complement your meal with a classic traditional miso soup, offering a comforting and authentic taste to round out your main courses.

Conclude your exceptional dining experience with a carefully curated seasonal dessert, reflecting the delicate artistry and refined flavors that characterize the entire meal. This sweet finale is designed to delight and provide a perfect balance to the savory courses preceding it.

Enhance your meal with a selection of premium wines and traditional Japanese beverages thoughtfully paired to complement the intricate flavors of each dish. The intimate atmosphere, limited seating, and personal attention from Chef Saito create a truly immersive omakase experience that engages all your senses.

 - Fresh hairy crab, sliced octopus with yuzu kosho, grilled sawara with soy

 - 12 pieces of fresh seasonal seafood flown in daily from Japan

 - Traditional miso soup to complement your meal

 - Seasonal dessert crafted with delicate artistry

¡Descubre Sushi Masaki Saito en Toronto! Saborea exquisiteces japonesas en un ambiente único y elegante. ¡Resérva tu mesa hoy y vive la experiencia!

Sushi Masaki Saito en Toronto - Sushi Gourmet en Old Toronto

Toronto Municipality

A chef's choice menu offering a selection of appetizers, sushi courses, miso soup, and dessert.

Ubicado en el corazón de Toronto, **Sushi Masaki Saito** es un destino imperdible para los amantes del sushi y la cocina japonesa. Este restaurante de dos estrellas Michelin no solo ofrece platillos excepcionales, sino que también proporciona una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Con un ambiente cálido y acogedor, los visitantes son recibidos por el chef Saito, cuya personalidad vibrante complementa la presentación meticulosa de cada platillo.

El menú Omakase es una elección destacada, ofreciendo una cuidada selección de aperitivos, sushi, sopa miso y un delicioso postre, todo a un precio de 500 CAD. Aquí, los ingredientes son elegidos con precisión, garantizando frescura y calidad inigualables, ya que el pescado se importa directamente de Japón. Cada bocado es una explosión de sabor, diseñada para resaltar la esencia de la cocina japonesa.

 Un espacio que invita a la conversación y la conexión.

Chef Masaki Saito, el alma del restaurante.

 Un maestro que sirve personalmente cada plato.

 Pescado importado dos veces por semana desde Japón.

Es fundamental realizar una reservación para disfrutar de la experiencia en Sushi Masaki Saito, ya que el número de asientos es limitado y la demanda es alta. No solo disfrutarás de una comida excepcional, sino que tendrás la oportunidad de sumergirte en la cultura japonesa a través de cada detalle del servicio.

Sushi Masaki Saito en Toronto: Un viaje culinario excepcional.

es conocido por su calidad excepcional y un servicio impecable, llevándote a un viaje auténtico por la gastronomía japonesa.

Sin embargo, hay algunos desafíos que considerar al planear tu visita.

Ubicado en Toronto, Sushi Masaki Saito ofrece una experiencia gastronómica íntima que resalta la frescura de sus ingredientes y la autenticidad de su ambiente japonés. Su menú destaca por un sushi de calidad excepcional, preparado con técnicas tradicionales que capturan los sabores más puros del mar.

A pesar de su reputación, es importante tener en cuenta algunos inconvenientes. En primer lugar, el precio puede ser elevado, lo que podría no ser accesible para todos los presupuestos. Además, el local tiene asientos limitados, lo que puede hacer que la experiencia sea aún más exclusiva, pero a la vez difícil de conseguir.

Otro desafío es la dificultad para asegurar reservas, lo que puede agregar un nivel de frustración a aquellos que desean disfrutar de esta experiencia culinaria.

En resumen, Sushi Masaki Saito se destaca por su calidad y servicio excepcionales, pero los visitantes deben estar preparados para posibles inconvenientes.

Si te encuentras en Toronto y buscas un lugar para disfrutar de un sushi de alta gama en un ambiente auténtico, vale la pena considerar Sushi Masaki Saito, pero asegúrate de planear con anticipación.

- Calidad excepcional del sushi
- Servicio impecable
- Experiencia de cena íntima
- Frescura de los ingredientes
- Ambiente japonés auténtico

- Alto costo
- Asientos limitados
- Dificultad para asegurar reservas

Ontario

Disfruta del exclusivo menú omakase de Sushi Masaki Saito en Toronto, una experiencia japonesa auténtica con ingredientes frescos y servicio impecable.

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