Menú del TOOR Hotel - JDV by Hyatt en Toronto Canadá
Descubre una experiencia culinaria excepcional en el corazón de Toronto en el prestigioso TOOR Hotel - JDV by Hyatt. Nuestro menú cuidadosamente diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes ofrece una variedad de platos que destacan por su originalidad, calidad y sabores auténticos, ideal para viajeros y amantes de la gastronomía.
Entrantes
Nuestros entrantes combinan frescura y creatividad, perfectos para abrir el apetito con notas sofisticadas y sabores intensos.
- Ensalada de aguacate fresco y quinoa con aderezo cítrico y brotes tiernos
- Tartar de salmón ahumado con un toque de limón y cebollín, acompañado de pan artesanal
- Sopa cremosa de calabaza con especias de temporada y crujientes de semillas
Platos principales
Los platos principales son una celebración de ingredientes frescos y técnicas culinarias modernas que garantizan una experiencia sublime.
- Filete de res Angus a la parrilla con reducción de vino tinto y verduras al vapor
- Ravioles rellenos de ricotta y espinacas en salsa de tomate fresco y albahaca
- Trucha al horno con mantequilla de limón, acompañada de arroz salvaje y espárragos
Postres
Nuestros postres son el cierre perfecto para una comida inolvidable, con dulzura equilibrada y presentaciones elegantes.
- Cheesecake clásico con coulis de frutos rojos y crujiente de galleta
- Mousse de chocolate oscuro con espuma de vainilla y virutas de almendra
Bebidas
Para acompañar, nuestra selección de bebidas ofrece desde cócteles artesanales hasta vinos cuidadosamente seleccionados para complementar cada plato con armonía.
- Cóctel exclusivo TOOR con ingredientes frescos y un toque único de la casa
- Selección de vinos canadienses y internacionales para maridar a la perfección
Especiales
Cada día, el chef presenta especiales únicos que fusionan ingredientes locales con técnicas globales, ofreciendo siempre algo nuevo y excitante para descubrir.
- Especial de temporada con ingredientes frescos de la región y un toque innovador
