Visión General del Menú
Ubicado en la emblemática Avenida Paseo de Reforma en Cuauhtémoc, este establecimiento invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria excepcional que fusiona lo mejor de la cocina mexicana contemporánea. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, la propuesta gastronómica se inspira en la rica tradición culinaria del país, ofreciendo platillos que son tanto un deleite para el paladar como una celebración de la cultura mexicana.
Platos Significativos
- Tacos de Pescado: Filetes de pescado fresco, servidos en tortillas de maíz con salsa de aguacate y pico de gallo.
- Mole Poblano: Un clásico mexicano, este mole está hecho con una mezcla especial de chiles, especias y chocolate, servido con pollo tierno.
- Chiles en Nogada: Un platillo colorido y festivo, con chiles poblanos rellenos de carne y cubiertos con una salsa de nuez.
Bebidas y Maridajes
La carta de bebidas complementa perfectamente la oferta gastronómica, destacando una selección de mezcales y tequilas artesanales. Los mixólogos del lugar han creado cócteles innovadores que incluyen ingredientes como frutas frescas y hierbas locales. Cada bebida está diseñada para realzar los sabores de los platos, haciendo que la experiencia sea aún más memorable.
Opciones Dietéticas
- Vegetariano: Variadas opciones de platillos sin carne.
- Vegano: Sabrosas alternativas libres de productos animales.
- Sin Gluten: Varias opciones para comensales con intolerancia al gluten.
Recomendaciones del Chef
Para aquellos que buscan una experiencia única, no se pueden perder las recomendaciones del chef, que incluyen platillos de temporada y especialidades de la casa. Estos ofrecen una mirada fresca a la cocina mexicana, siempre adaptada a los ingredientes más frescos del mercado local.
Descubre el Menú
Invitamos a todos los amantes de la buena comida a descubrir la variedad de sabores que este establecimiento tiene para ofrecer. Cada visita promete ser una aventura culinaria inolvidable en el corazón de la Ciudad de México.
