Visión general del menú
En el Hotel Carlota, la propuesta culinaria se basa en una fusión de sabores locales e internacionales, destacando ingredientes frescos y de temporada. Este innovador hotel en la Colonia Renacimiento no solo ofrece un alojamiento moderno, sino también una experiencia gastronómica única que refleja la diversidad cultural de Ciudad de México. Con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por los productos locales, cada plato cuenta una historia que invita a los comensales a explorar la riqueza de la cocina contemporánea.
La decoración del restaurante complementa la experiencia, con un ambiente acogedor y moderno que invita a disfrutar de cada bocado en un entorno estéticamente agradable.
El Hotel Carlota se ha convertido en un punto de referencia para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica en el corazón de la ciudad.
Platos destacados
- Tacos de pescado: Deliciosos tacos de pescado fresco, acompañados de salsa de mango y repollo morado.
- Ensalada de quinoa: Una mezcla fresca de quinoa, aguacate, y verduras de temporada, aderezada con limón.
- Postre de chocolate: Un exquisito mousse de chocolate oscuro, servido con frutas frescas.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas del Hotel Carlota incluye una selección de cócteles artesanales, cervezas locales y vinos de diversas regiones. Cada bebida ha sido cuidadosamente elegida para complementar los sabores de los platos, ofreciendo una experiencia armoniosa. Los mixólogos del hotel son expertos en crear combinaciones únicas que sorprenden y deleitan a los huéspedes, asegurando que cada visita sea memorable.
Opciones dietéticas
El menú del Hotel Carlota ofrece opciones para todos, incluyendo platos vegetarianos, veganos y sin gluten. Cada opción está diseñada para satisfacer las necesidades de los comensales, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica placentera.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar los tacos de pescado y la ensalada de quinoa, especialmente durante la temporada de verano, cuando los ingredientes están en su punto máximo de frescura.
Experimenta el menú en Hotel Carlota
Te invitamos a descubrir la experiencia culinaria que ofrece el Hotel Carlota en Ciudad de México. Ven y disfruta de un ambiente acogedor, platos deliciosos y un servicio excepcional.
