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Cuauhtémoc

Los comensales destacan la creatividad y presentación de los platillos, así como la atención al detalle en el servicio. Sin embargo, algunos mencionan que los precios son elevados en relación con las porciones y la relación calidad-precio.

Migrante: Un Viaje Culinario en Cuauhtémoc, México.

Ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, Migrante es más que un simple restaurante; es un punto de encuentro para los amantes de la comida que buscan algo verdaderamente único. Su propuesta gastronómica fusiona lo mejor de la cocina mexicana con toques exóticos asiáticos, creando un menú innovador que ha conquistado a los paladares más exigentes. Con un ambiente acogedor y sofisticado, este establecimiento se convierte en el lugar ideal para disfrutar de una velada memorable.

Los comensales han elogiado a Migrante no solo por su creativa presentación de platillos, sino también por la atención al detalle en el servicio. Cada bocado es una celebración de sabores que invitan a explorar nuevas combinaciones. Desde tacos reinventados hasta postres que desafían la imaginación, Migrante se asegura de que cada visita sea una aventura culinaria.

La opinión de los visitantes sobre Migrante es, en general, muy positiva. La combinación de la cocina innovadora con un ambiente elegante crea una experiencia que muchos consideran excepcional. Aunque algunos mencionan que los precios pueden ser un poco elevados en relación a las porciones, la mayoría siente que vale la pena por la calidad y el sabor.

¿Cuál es el horario de atención de Migrante?

 Migrante está abierto de lunes a domingo, con servicio de comida de 1:30 p.m. a 6:00 p.m. y cena de 6:30 p.m. a 11:00 p.m.

 Se recomienda hacer reservaciones con anticipación, especialmente los fines de semana o en ocasiones especiales.

¿Migrante ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, Migrante ofrece algunos platillos vegetarianos y una selección limitada de opciones veganas, aunque no cuenta con un menú completamente vegano.

¿Cuál es el código de vestimenta en Migrante?

 Migrante ofrece un ambiente elegante pero relajado. Se sugiere vestimenta casual elegante o smart casual.

¿Migrante acepta pagos con tarjeta de crédito?

 Sí, Migrante acepta pagos con tarjetas de crédito y débito, así como pagos en efectivo.

North America

Mexico

En el corazón de Cuauhtémoc, México, se encuentra **Migrante**, un restaurante que no solo ofrece comida, sino una experiencia culinaria que celebra la rica herencia cultural de la región. Con un ambiente acogedor y vibrante, este lugar es un refugio para los amantes de la gastronomía que buscan sabores auténticos y un toque de creatividad. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de especias frescas y el sonido de risas compartidas, creando una atmósfera que invita a disfrutar y relajarse.

El menú de Migrante es un viaje a través de los sabores de México, donde cada plato cuenta una historia. Dos de los platos más destacados son el **taco de barbacoa**, preparado con carne de res marinada y cocida a fuego lento, servida con cebolla morada y cilantro fresco, y el **mole poblano**, una mezcla rica y compleja de chiles, chocolate y especias, que se sirve con pollo tierno. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la esencia de la cocina mexicana.

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, combinando tradición y modernidad en cada plato.

 Porque es un lugar donde cada comida es una celebración de la cultura mexicana, ideal para compartir momentos con amigos y familiares.

 Varios mercados locales y plazas donde puedes explorar más sobre la cultura de Cuauhtémoc.

Una anécdota interesante sobre Migrante es que su chef, un apasionado de la cocina tradicional, aprendió a cocinar con su abuela en su infancia. Esta conexión personal con la comida se refleja en cada plato, donde la autenticidad y la pasión se entrelazan para ofrecer una experiencia única. El chef también se asegura de que cada ingrediente sea de la más alta calidad, apoyando a los productores locales y promoviendo la sostenibilidad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Migrante. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un punto de referencia en Cuauhtémoc. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMktmcjR3RRAB&d=17924085&t=1

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What a special dinner for my birthday! Beautiful presentation, flavor explosion of Mexican food with Japanese influence! We were lucky enough to be there on a night when chef Fernando was around. You can choose from a 6 or 9 course tasting with pairings, or a la carte. We chose a la carte and everything was delicious. We started with a blue crab salad, cauliflower tortellini, and each got a main entree. We ended with the house made vermouth as a digestive. Amazing service (Frida)  and we felt extremely lucky to have had the experience. Our hotel concierge recommended this place and it surpassed all we could have wanted in a dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbTdyQWZREAE&d=17924085&t=1

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I was truly impressed by the 9 course food and wine pairing at Migrante. The staff were very resourceful, and knowledgeable. The food and wine combination was unique making for a fun and delicious time. Thank you to Chef Fernando for curating a fun, immersive, experience. I will be back next time I visit CDMX!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaGRET1hnEAE&d=17924085&t=1

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I ate here with my wife and it was an excellent experience. Service was great and the atmosphere/decor were excellent. My only two areas for disappointment was the limited wine list and most food arriving warm at best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEd3ZlNDFRRRAB&d=17924085&t=1

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Wow, this is the best culinary experience I’ve had in CDMX. Try the 9 course tasting menu. The chef will not disappoint. We had someone in our party with many severe allergies and the chef was able to create beautiful creative dishes for this person as well. Definitely worth the price. The ambience is classy and calm and reflective of the type of patrons they have - people that are there to really enjoy refined cuisine and savor the food with good company.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNXNhMFdnEAE&d=17924085&t=1

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Our dinner at Migrante was one of the best meals we had while in CDMX. We opted for the 9 course tasting menu with wine pairings, and everything was delicious!! We enjoyed every dish and each of the wines. Each of the dishes tasted so fresh and had a lovely combination of flavors. The service was top notch as well. They were friendly and attentive, and they serve each dish to the table all at the same time. The ambience was a vibe too. A nicely designed restaurant. We will definitely be back here if in CDMX again, and highly recommend it to others.

¡Disfruta lo mejor de Migrante en Roma Norte, CDMX!

Migrante es un restaurante en Roma Norte, Ciudad de México, que rinde homenaje a aquellos que han tenido el coraje de salir de su lugar de origen y crecer en otros lugares.

Historia de Migrante en Cuauhtémoc, México.

 es un restaurante emblemático ubicado en Roma Norte, Ciudad de México, que celebra la valentía y el espíritu de aquellos que han decidido dejar su hogar para encontrar nuevas oportunidades en otros lugares. Este establecimiento no solo se trata de comida; es un espacio que narra historias de migración a través de su menú.

La esencia de Migrante se encuentra en su concepto, que rinde homenaje a todos aquellos que han tenido el valor de abandonar su lugar de origen en busca de un futuro mejor. Cada plato refleja la diversidad cultural que surge de la fusión de tradiciones de diferentes regiones, convirtiendo cada visita en una experiencia única y enriquecedora.

A delightful culinary gem tucked away in the vibrant neighborhood of Roma Norte, Migrante beckons to food lovers with its intoxicating aroma and buzzing atmosphere. Expect to be enveloped in a warm and inviting ambiance that celebrates both the rich tapestry of Mexican culture and the modern flair of contemporary dining. The restaurant prides itself on using locally sourced ingredients to craft a menu that is both innovative and rooted in tradition, offering artisanal tacos and inventive seasonal specials. Friendly staff ensure an unforgettable experience, making it a must-visit for locals and travelers alike.

Migrante

Un viaje gastronómico que recorre los sabores más auténticos y sorprendentes de la tierra, donde cada platillo representa las estaciones, los territorios y los mares que marcan el ritmo del tiempo.

Pesca asada a robata con amasake de almejas y curry verde, lima kaffir y salicornia. (180 gr)

Lobina a la parrilla, beurre de mejillones yuzu, salsa X.O. (200 gr) "recomendado para compartir"

Pollo en mantequilla de avellana, hongos de temporada, salsa de ras el hanout y foie gras (180 gr)

Pato asado al sartén, jus de pato, sumak, sake y pu erh, zanahoria de temporada y berries fermentados. (180 gr)

Cordero servido en dos cocciones (asado y braseado) con puré de coliflor morada, cebollitas al sake y reducción de su jugo. (180 gr)

New York al grill, mole chichilo de Oaxaca, verduras de temporada. (350 gr)

Bizcocho griego de naranja y yogurt, mandarina confitada, espuma de kefir y curcuma, helado de hierbaluisa

Bizcocho de caramelo quemado y miso, praline de avellanas tostadas, gel de lima, toffe caramelo/sake, mamey y helado de rosita de cacao

Tarta tierna de queso curado en piel de naranja, helado de yaca y jocoque, curd de naranja

Menú Degustación

Menú degustación en Migrante Cuauhtémoc.

En Migrante, cada plato de la sección de entrantes promete ser una explosion de sabores.

Pesca asada a robata con amasake de almejas y curry verde, lima kaffir y salicornia.

Lobina a la parrilla, beurre de mejillones yuzu, salsa X.O.

Pollo en mantequilla de avellana, hongos de temporada, salsa de ras el hanout y foie gras.

Los platos fuertes de Migrante son una celebración de sabores intensos y técnicas de cocina innovadoras.

Pato asado al sartén, jus de pato, sumak, sake y pu erh, zanahoria de temporada y berries fermentados.

Cordero servido en dos cocciones con puré de coliflor morada, cebollitas al sake y reducción de su jugo.

New York al grill, mole chichilo de Oaxaca y verduras de temporada.

Los postres en Migrante son un viaje dulce que complementa la experiencia culinaria.

Bizcocho griego de naranja y yogurt, mandarina confitada, espuma de kefir y curcuma, helado de hierbaluisa.

Bizcocho de caramelo quemado y miso, praline de avellanas tostadas, gel de lima y helado de rosita de cacao.

Tarta tierna de queso curado en piel de naranja, helado de yaca y jocoque.

Una selección de bebidas que maridan perfectamente con cada platillo.

Descubre Migrante en Roma Norte, un restaurante de sabores mexicanos auténticos. ¡Disfruta de platillos únicos y un ambiente vibrante! Ven y saborea hoy mismo.

Restaurante Migrante en Roma Norte, CDMX - Sabores Únicos

Cuauhtémoc Municipality

Un menú degustación de 9 tiempos que eleva la cocina contemporánea con la esencia de ingredientes locales y técnicas globales.

Menú Degustación Meridiano

Selección de vinos que complementan el menú degustación.

Maridaje de Vinos

Descubre Migrante en Cuauhtémoc, México.

Ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, Migrante es un restaurante que promete llevarte en un viaje culinario memorable. Este establecimiento se destaca por su enfoque en la cocina contemporánea, fusionando ingredientes locales con técnicas de cocina global para crear una experiencia gastronómica única.

El "Menú Degustación Meridiano" es la joya de la casa y consiste en un exquisito menú de 9 tiempos. Cada plato está diseñado para resaltar la frescura y calidad de los ingredientes locales, presentando una sinfonía de sabores que te dejará deseando más. Por solo **2560 MXN**, podrás disfrutar de esta experiencia que redefine la alta cocina en el entorno local.

Para complementar tu experiencia gastronómica, Migrante ofrece un "Maridaje de Vinos" por **800 MXN**. Esta selección cuidadosamente curada de vinos está diseñada para realzar cada plato en tu menú degustación, creando un balance perfecto que hará que cada bocado sea inolvidable.

En Migrante, la combinación de un ambiente acogedor y un servicio excepcional se unen para ofrecerte una experiencia culinaria que no querrás perderte. Desde los sabores vibrantes hasta la presentación artística de cada plato, cada visita es un festín para los sentidos.

CDMX

Descubre Migrante en Roma Norte, CDMX, un restaurante innovador que fusiona sabores mexicanos y asiáticos con un ambiente elegante. ¡Reserva ahora!

Restaurante Migrante en CDMX: Cocina Fusión de Alta Calidad

Explora la innovadora cocina en Migrante, en Roma Norte, CDMX, con menús degustación, vinos maridados y un ambiente sofisticado. ¡Reserva tu mesa!

Guía de Migrante en CDMX: Experiencia Gastronómica en Roma Norte

Conoce la historia, pros y contras, y opiniones de Migrante en Roma Norte, CDMX, un restaurante galardonado con una experiencia única en fusión culinaria.

¡Disfruta lo mejor de Migrante en Roma Norte, CDMX!

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