Descripción general del menú
SARDE, ubicado en la vibrante colonia Roma de Ciudad de México, ofrece un menú que resalta lo mejor de la cocina marina contemporánea. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, este restaurante se inspira en la tradición culinaria mexicana, fusionando sabores locales con técnicas modernas. Cada platillo es una obra de arte, diseñada para deleitar los sentidos y proporcionar una experiencia gastronómica única.
El ambiente elegante y acogedor de SARDE, junto con un servicio excepcional, crea el escenario perfecto para disfrutar de una cena especial o una celebración.
Platos destacados
- Tartar de totoaba: Un inicio fresco y ligero que destaca la calidad del pescado.
- Mackerel con vinagre de apio: Un plato que combina sabores intensos y frescos.
- Fish and chips: Un clásico británico reinterpretado con ingredientes locales.
- Pulpo en tinta negra: Un plato audaz que combina mariscos con un toque de sofisticación.
Bebidas y maridajes
SARDE ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos y cócteles innovadores que complementan perfectamente cada platillo. Desde vinos blancos frescos hasta cócteles de autor, cada bebida está diseñada para realzar los sabores de la comida.
Opciones dietéticas
SARDE ofrece opciones vegetarianas y sin gluten en su menú, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. El personal está capacitado para manejar alergias alimentarias y puede ofrecer recomendaciones personalizadas.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Kampachi, un platillo que destaca por su frescura y sabor, así como la Tarta de queso estilo vasco, un postre que cierra la experiencia con un toque dulce y cremoso.
Vive la experiencia en SARDE
Te invitamos a descubrir la propuesta culinaria de SARDE en la colonia Roma, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de los sabores del mar. ¡No te lo pierdas!
