Descripción general del menú
Ubicado en el vibrante Centro Histórico de la Ciudad de México, el Museo Nacional de la Estampa no solo es un lugar para admirar el arte de la impresión, sino también un espacio donde se celebra la rica tradición culinaria mexicana. Con un enfoque en la fusión de sabores locales y técnicas contemporáneas, el menú ofrece una experiencia gastronómica única que refleja la diversidad cultural del país.
La filosofía culinaria del museo se basa en el uso de ingredientes frescos y de temporada, promoviendo así la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales. Cada platillo es una obra de arte, cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia sensorial que complementa la rica historia del lugar.
Platos destacados
El menú incluye una variedad de platos que destacan la riqueza de la cocina mexicana. Aquí algunos de los más destacados:
- Tacos de cochinita pibil: Tortillas suaves rellenas de cerdo marinado y cocido a fuego lento, acompañados de cebolla morada encurtida.
- Mole poblano: Un clásico de la cocina mexicana, este mole combina chiles, chocolate y especias, servido con pollo tierno.
- Chiles en nogada: Un platillo tradicional que combina chiles poblanos rellenos de carne, cubiertos con una salsa de nuez.
Bebidas y maridajes
La selección de bebidas incluye una variedad de mezcales y tequilas, ideales para acompañar los sabores intensos de la comida. Además, el menú ofrece cócteles artesanales que combinan ingredientes frescos y locales.
Opciones dietéticas
El menú ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten, asegurando que todos los visitantes puedan disfrutar de la experiencia culinaria sin preocupaciones.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar el mole poblano, especialmente durante la temporada de festividades, cuando los sabores son más intensos y auténticos. También se recomienda disfrutar de los chiles en nogada, un platillo que representa la riqueza de la cocina mexicana.
Experimenta el menú en el Museo Nacional de la Estampa
Visita el Museo Nacional de la Estampa y sumérgete en una experiencia culinaria que celebra la tradición y la innovación. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida excepcional en este emblemático lugar de la Ciudad de México.
