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Toluca

Amaranta es ampliamente reconocido por su cocina mexiquense contemporánea, destacando ingredientes orgánicos y locales. Los clientes elogian la calidad y presentación de los platillos, así como el ambiente acogedor del restaurante. Sin embargo, algunos mencionan que los precios son elevados en relación con las porciones y la calidad de la comida.

En el corazón de Toluca se encuentra **Amaranta**, un restaurante que combina la rica tradición de la cocina mexiquense con un enfoque contemporáneo. Este encantador establecimiento se ha ganado el reconocimiento por su habilidad para resaltar los sabores auténticos de la región, utilizando ingredientes orgánicos y frescos que provienen de productores locales. Si eres un amante de la gastronomía, este es un destino que no puedes perderte.

North America

Mexico

En el corazón de Toluca, Amaranta se erige como un destino culinario que no solo ofrece comida, sino una experiencia sensorial que cautiva a los visitantes. Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina mexicana contemporánea, donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una velada especial o una comida casual con amigos.


Amaranta se destaca por su menú innovador, que incluye platos emblemáticos como el "Mole de Olla" y el "Taco de Pescado al Pastor". El primero es una explosión de sabores, con carne tierna y verduras frescas, todo bañado en un mole rico y especiado que te transporta a las raíces de la cocina mexicana. Por otro lado, el taco de pescado es una delicia, con un filete de pescado fresco marinado y asado, servido en una tortilla suave y acompañado de salsas caseras que realzan su sabor.

El menú de Amaranta es un reflejo de la riqueza cultural de México, con un enfoque en ingredientes locales y frescos. Cada platillo es una obra de arte, presentada con atención al detalle. Además de los platos principales, no puedes dejar de probar su selección de postres, como el "Flan de Cajeta", que combina la suavidad del flan con el sabor dulce y caramelizado de la cajeta, creando una experiencia que es el cierre perfecto para cualquier comida.


La carta de vinos también es digna de mención, con una selección que complementa perfectamente los sabores de los platillos. Desde vinos locales hasta opciones internacionales, hay algo para cada paladar.

Situado en el vibrante centro de Toluca, Amaranta es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones culturales. A pocos pasos, puedes explorar el hermoso Cosmovitral, un jardín botánico que alberga impresionantes vitrales, o disfrutar de un paseo por la Plaza de los Mártires, donde la historia y la modernidad se entrelazan.


La ubicación de Amaranta lo convierte en el lugar perfecto para comenzar o terminar un día de exploración en Toluca.

 Es famoso por su innovadora cocina mexicana y su ambiente acogedor.

 Porque ofrece una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad.

 Puedes visitar el Cosmovitral y la Plaza de los Mártires.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Amaranta. Ya sea que busques un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente quieras deleitarte con la mejor cocina mexicana, Amaranta es el destino ideal. ¡Te esperamos!

Modern Mexican cooking in an elegant dining room, with lunchtime tasting menus & breakfasts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeFpXZXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv5COIJaJzYURoGoK0jB_AWs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeFpXZXBnRRAB

Was visiting from Tijuana. I made a reservation directly from their website for 5pm many day in advance. I received an email confirming my reservation. Then at the time of my reservation, they told me they wouldn't accommodate us because it was too close to closing time. They should not advertise or allow 5pm reservations if they cannot accommodate them. Not even a phone call beforehand to reschedule us or inform us. Absolutely terrible customer service. We were really excited to try this restaurant too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb2FUb0hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv5COIJaJzYURoGoK0jB_AWs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb2FUb0hREAE

Delicious food. Attentive staff. Worth the trip from Mexico City. Took the Cable bus to Train in Santa Fe. Great experience for the kids. 🙏🙌♥️😘🇲🇽

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb2JLUkpBEAE&d=17924085&t=1

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We are from CDMX.  We took the cablebus, an uber to the tren inturbano to Central Toluca and walked here.  This place is so delicious.  We had the breakfast menu with the unlimited mimosas.  But we will come back for the dinner menu.  Call ahead if you want the carnitas of duck as they are better fresher.  Their homemade butter and blackberry jam is super delicious. They need to package that up and sell separately. Best service ever.  Thank you for a great eating experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcDY3d2F3EAE&d=17924085&t=1

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Small menu but with good options.
Try tacos !!!
Normal service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyak1hLTZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food, good portions and incredible service from the staff. I had fetuccini with delicious huitlacoche for starter and amaranta chicken breast as main course altough it was difficult to choose

Restaurante Amaranta en Toluca: Cocina Mexicana Moderna

Amaranta, ubicado en Toluca, México, es reconocido por su cocina mexiquense contemporánea, destacando ingredientes orgánicos y locales. Ha sido incluido en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina en 2014.

Amaranta, ubicado en la vibrante ciudad de Toluca, México, es un referente de la cocina mexiquense contemporánea. Este restaurante ha sabido fusionar la tradición culinaria de la región con un enfoque innovador, destacando el uso de ingredientes orgánicos y locales. Desde su apertura, Amaranta se ha posicionado no solo como un destino gastronómico, sino también como un punto de encuentro cultural.

Uno de los hitos más significativos en la historia de Amaranta ocurrió en 2014, cuando fue incluido en la prestigiosa lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, alcanzando el lugar 41. Este reconocimiento no solo resalta la calidad de su oferta gastronómica, sino también su compromiso con la sostenibilidad y el uso de productos locales.

La propuesta de Amaranta va más allá de la simple comida; cada plato es una obra de arte que cuenta una historia, reflejando la riqueza cultural del Estado de México. Los chefs de Amaranta están comprometidos con la excelencia, lo que les ha permitido crear un espacio donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria única.

 Incluido en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina.

In the heart of Toluca de Lerdo lies Amaranta, a culinary gem that beckons food enthusiasts and curious travelers alike. This charming restaurant offers a feast not just for the palate but for all the senses, wrapped in warm tones and adorned with traditional Mexican art that tells a story of the vibrant culture surrounding it. The moment you step through its inviting doors on Calle Francisco Murguía, you are submerged in an atmosphere pulsing with life, laughter, and the tantalizing aroma of authentic Mexican cuisine. Amaranta’s menu presents a masterful blend of classic and contemporary dishes, showcasing the rich gastronomic history of the Estado de México. Whether indulging in the richly flavored chilies en nogada that embody the essence of Mexican heritage, or savoring a modern interpretation that captivates your taste buds, every bite is crafted with exceptional care. Seasonal ingredients sourced from local markets ensure each dish bursts with freshness and authenticity, making your dining experience a highlight of your Toluca adventure. As you enjoy your meal, the attentive staff weave around the tables, sharing stories about the dishes and offering suggestions, ensuring that your experience at Amaranta is as enriching as it is delicious. For those looking to explore after a delightful feast, Toluca’s charming plazas and historical sites, such as the majestic Toluca Cathedral and the stunning Cosmovitral, are just a stroll away. Amaranta embodies the warmth of Mexican hospitality in its inviting atmosphere, ensuring that your visit leaves you enchanted, satiated, and eager to return.

Amaranta

Restaurante de cocina mexiquense contemporánea que ofrece un menú de degustación que cambia cada dos meses, destacando ingredientes orgánicos y locales.

Sopa de fideo seco con chipotle y queso fundido al horno

Trucha

Sopa de amaranto

Chamorro

Pechuga con queso empanizada con amaranto

Conchas

Menú de Amaranta

Ubicado en el corazón de Toluca, Amaranta es un restaurante de cocina mexiquense contemporánea que deleita a sus visitantes con un menú de degustación que cambia cada dos meses. Cada platillo resalta ingredientes orgánicos y locales, brindando una experiencia culinaria única.

Aunque Amaranta destaca principalmente por sus platos principales, cada entrada se presenta como la introducción perfecta a una comida excepcional. Aquí, el sabor y la presentación se fusionan para crear una experiencia inolvidable.

Los platos principales de Amaranta son una celebración de la cocina mexiquense, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Algunos de los destacados incluyen:

: Un plato reconfortante que combina fideos con un toque ahumado de chipotle y el queso fundido que se gratina al horno, creando una experiencia de sabor única.

: Fresca y delicada, la trucha es un plato que resalta la frescura de los ingredientes, ideal para los amantes de los sabores del mar.

: Una opción ligera y nutritiva que incorpora amaranto, un superalimento lleno de beneficios.

: Tierno y lleno de sabor, es una opción abundante que no decepcionará.

: Crujiente por fuera y jugosa por dentro, esta pechuga es un deleite que combina texturas y sabores.

Para cerrar la experiencia culinaria en Amaranta, no puedes dejar de lado un postre. Cada bocado es un viaje de sabor y textura.

: Deliciosas y suaves, perfectas para acompañar con un café o chocolatito.

Descubre Amaranta en Toluca: una joya culinaria que deleita con sabores únicos y auténticas experiencias gastronómicas. ¡Haz tu reserva hoy!

Restaurante Amaranta en Toluca: Cocina Mexicana Auténtica

Toluca Municipality

Menú de siete tiempos que cambia cada dos meses, destacando ingredientes orgánicos y locales.

Menú de degustación

Variedad de platillos tradicionales mexiquenses con un toque moderno.

Desayuno

Ubicado en el corazón de Toluca, **Amaranta** es un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con un enfoque en ingredientes orgánicos y locales, Amaranta ofrece un ambiente acogedor y un menú que gira en torno a la tradición mexicana con un toque contemporáneo.

El **menú de degustación** es una obra maestra culinaria que presenta siete tiempos cuidadosamente elaborados, que cambian cada dos meses. Este menú no solo resalta la frescura de los ingredientes, sino que también refleja la cultura y tradición de la gastronomía mexiquense.

Para aquellos que buscan empezar el día con energía, Amaranta ofrece un delicioso **desayuno** con una variedad de platillos tradicionales mexiquenses, cada uno con un toque moderno. Desde los clásicos hasta opciones innovadoras, cada bocado es una celebración del sabor.

En definitiva, Amaranta es una joya culinaria en Toluca, perfecta para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica y memorable.

State of Mexico

Descubre Amaranta en Toluca, un restaurante destacado por su cocina mexiquense moderna, ingredientes orgánicos y ambiente acogedor. ¡Reserva ahora y disfruta la mejor gastronomía local!

Restaurante Amaranta en Toluca: Cocina Mexiquense Contemporánea 

Vive la experiencia en Amaranta, en Toluca, con menús de degustación, opciones vegetarianas y un ambiente familiar y romántico. Explora la gastronomía local y reserva tu mesa.

Guía de Amaranta en Toluca: Degustación y Ambiente Únicos

Conoce la historia de Amaranta en Toluca, su oferta culinaria, opiniones de clientes y servicios exclusivos como reservaciones, wifi gratis y accesibilidad. ¡Visítanos!

Restaurante Amaranta en Toluca: Cocina Mexicana Moderna

Culinaria y Delicias.

Ubicación y Atracciones Cercanas.

Preguntas Frecuentes.

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