
71Above
Los Angeles, United States
Menú de Cena en 71Above - Los Ángeles.
Ubicado en el vibrante corazón de Los Ángeles, 71Above es un destino culinario que ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Su menú de cena, elaborado por el Chef Ejecutivo Javier López, destaca una selección de platos de la moderna cocina americana. Desde entrantes creativos hasta platos principales exquisitos, cada opción promete deleitar a los comensales.
Entrantes
- Huevo de granja: Un delicioso plato que combina huevo de granja, patata y chorizo.
- Steak Tartare: Carne de res fresca, yema de huevo, mostaza, trufa, cebollino y crostini, una fusión de sabores.
- Pulpo a la parrilla: Pulpo tierno, semillas de mostaza y curry vadouvan, un giro único en un clásico.
Platos Principales
- Ribeye a la parrilla: Jugoso ribeye con broccolini carbonizado, chalota crujiente, puré de dátiles y salsa de macadamia.
- Pollo joven: Pollo tierno acompañado de calabacín, tahini, sésamo, aceitunas y un toque de tomate ahumado.
- Wagyu japonés A5+: Este corte de 4oz es la experiencia definitiva para los amantes de la carne, acompañado de guarniciones.
Postres
- Chocolate Cremeux: Un postre decadente de chocolate y crema que es un verdadero placer para el paladar.
Bebidas
En 71Above, la experiencia no termina con la comida. La carta de bebidas incluye una selección de vinos premium, cócteles artesanales y cervezas locales que complementan perfectamente cada plato.
Americana
$$$$
Cerrado - Abre 5:00 PM
Lunes
17:00–21:30
Martes
17:00–21:30
Miércoles
17:00–21:30
Jueves
17:00–21:30
Viernes
17:00–23:00
Sábado
17:00–23:00
Domingo
17:00–21:30
Valoraciones agregadas 4.3
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Comentarios
3,5/5. Fantastisk utsikt på våning 71. Maten lever inte upp till utsikten men gott. Bra drinkar och väldigt bra service. Maten kostar som man kan tänka sig.



